"א סטראָוק פון סערענדיפּיטי" - אַ טעכנאָלאָגיע דעוועלאָפּעד פֿאַר די ביאָעטאַנאָל אינדוסטריע האט עקאָנאָמיש און ענוויראָנמענטאַל בענעפיץ פֿאַר רינדערנס און מילכיק פּראָדוקציע

רובֿ פון די פּאַפּשוי דערוואַקסן אין די יו. עס. איז ימפּרוווד ניצן ביאָטעטשנאָלאָגי צו צושטעלן שוץ פון ינסעקט שעדיקן און / אָדער הערביסידע טאָלעראַנץ. די ינסעקט קעגנשטעל טרייט האט די נאָך נוץ פון רידוסינג מיקאָטאָקסין קאַנטאַמאַניישאַן פון די קערל, און הערביסידע טאָלעראַנץ טרייט איז געווען ינסטרומענטאַל אין יקספּאַנדינג די נוצן פון ניט-ביי פאַרמינג מעטהאָדס וואָס זענען צענטראל אין גראָוינג סיסטעמען וואָס רעזולטאַט אין נעץ טשאַד סעקוועסטריישאַן אין לאַנדווירטשאַפטלעך סוילז. עס איז אן אנדער ביאָטעטש טרייט אין פּאַפּשוי סאָלד אונטער די Enogen סאָרט דורך SyngentaSYT
סעעדס און עס איז געווען ערידזשנאַלי דעוועלאָפּעד צו פאַרבעסערן די עפעקטיווקייַט פון ביאָעטאַנאָל פּראָדוקציע. לוי פּאַסטער אַמאָל געזאגט: "צופאַל פאַוואָרס די צוגעגרייט מיינונג," און דער דערשיינונג איז געווען אין דער ופדעקונג אַז ווען דער זעלביקער טיפּ פון פּאַפּשוי איז געניצט ווי אַ טייל פון די קאָרמען פֿאַר מילכיק און רינדערנס פיך, עס קענען רעדוצירן קאָס און פֿאַרבעסערן די ינווייראַנמענאַל פּראָפיל פון די פּראָדוקציע סיסטעמען.

ערשטער עטלעכע הינטערגרונט אויף די ינדאַסטריז. רינדערנס און מילכיק פּראָדוקטן זענען אַ פאָלקס און העכסט נערעוודיק טייל פון אונדזער עסנוואַרג צושטעלן, און דער פּראָצעס פֿאַר זייער פּראָדוקציע איז געווארן מער און מער עפעקטיוו אין די לעצטע דעקאַדעס. די סומע פון ​​פלייש געשאפן פּער כייַע איז געוואקסן מיט וועגן 1% פּער יאָר זינט 1960 און איז איצט קימאַט 1.7 מאל וואָס עס איז געווען אין די 1950 ס. די סומע פון ​​מילך געשאפן פּער קו איז דריי-פאַרלייגן זינט די 1980 ס. די געוואקסן עפעקטיווקייַט מיטל אַז פּראָדוקציע פון ​​די פודז איצט ריקווייערז ווייניקערע רעסורסן פּער אַפּאַראַט פון עסנוואַרג און טוט דאָס מיט אַ קלענערער ינווייראַנמענאַל שפּור.

א באַטייַטיק טייל פון דעם פּראָגרעס קענען זיין אַטריביאַטאַד צו מער סאַפיסטאַקייטיד ברידינג מגילה. פיל פון די רוען פּראָגרעס איז געקומען דורך אַפּטאַמאַזיישאַן פון די דיייץ אויף וואָס די זייער פלעקסאַבאַל אַנימאַלס קענען טרייוו. דאָס איז גערופֿן פיטער-נוצן-עפעקטיווקייַט - ווי פילע פונט פון פלייש אָדער מילך קענען זיין דזשענערייטאַד פּער פונט פון פיטער. איינער פון די הויפּט קאָרמען אָפּציעס פֿאַר פיך איז פּאַפּשוי צוגעשטעלט אָדער ווי קערל אָדער אין די פאָרעם פון סילאַדזש געמאכט מיט די גאנצע פאַבריק. ביידע זענען וויכטיק אָפּציעס פֿאַר די דיייץ פון רובֿ מילכיק קאַוז. נאָך רינדערנס פיך האָבן שוין אויפגעשטאנען פֿאַר פיל פון זייער לעבן אויף פּאַסטשערלאַנד, זיי זענען אריבערגעפארן צו פידערלאָץ פֿאַר די "פינישינג" בינע ווו זיי זענען אויך אָפט פאסטעכער מיט קערל פּאַפּשוי אָדער סילאַזש. כאָטש די רינדערנס און מילכיק טרענדס זענען זייער positive, עס איז שטענדיק פּלאַץ פֿאַר ווייַטער פֿאַרבעסערונג, און דאָס איז ווו Enogen פּאַפּשוי פיץ אין די סיסטעם.

ענאָגען פּאַפּשוי איז דעוועלאָפּעד ניצן גענעטיק ינזשעניעריע צו לייגן אַ דזשין פֿאַר די ענזיים אַלף אַמילאַסע וואָס ברייקס אַראָפּ קראָכמאַל אין זייַן צוקער קאַמפּאָונאַנץ. דער דזשין איז בלויז אויסגעדריקט אין די ענדאָספּערם פון די קערנאַלז און איז נישט דיטעקטאַבאַל אין די בלעטער אָדער שטויב. דאָס איז אַ פּראָסט טיפּ פון ענזיים - פֿאַר בייַשפּיל, מיר יומאַנז ויסשיידן אַן אַמילאַס ענזיים אין אונדזער שפּייַעכץ און עס גייט אריין אין אונדזער דיגעסטיווע סיסטעם צו באַפרייַען די ענערגיע פון ​​​​קראָכמאַל מיט פודז אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז אָדער מאַקאַראָנען אָדער פּאַפּשוי מאָלצייַט. די אַמילאַסע אין Enogen פּאַפּשוי איז אַ ספּעציעל שטאַרק ווערסיע וואָס בלייבט סטאַביל און אַקטיוו אין אַ ברייט קייט פון באדינגונגען. עס דיידזשעסטיד די פּאַפּשוי קראָכמאַל אין שוגערז וואָס קענען זיין געוויינט דורך די הייוון אין אַ ביאָפועל פערמאַנטיישאַן צו פּראָדוצירן עטאַנאָל. עס מער יפעקטיוולי און יפישאַנטלי סערוועס די פונקציע פון ​​צוגעגעבן ענזימעס פון עטלעכע אנדערע מקור. די טעכנאָלאָגיע איז געווען ערשטער באוויליקט פֿאַר געשעפט פארקויפונג אין 2011.

ענאָגען פּאַפּשוי איז "אידענטיטעט אפגעהיט" אין די קערל געשעפט ווייַל עס זענען זיכער נוצן פון פּאַפּשוי פֿאַר וואָס ברייקינג אַראָפּ די קראָכמאַל וואָלט זיין אַ פּראָבלעם. אַז מיטל אַז אַלע די געפלאנצט פעלדער זענען טראַקט אַזוי זיי קענען זיין קאַנאַלד בלויז צו צונעמען אַראָפּ-סטרים ניצט. די פּאַפּשוי איז געווען ניט ערידזשנאַלי בדעה פֿאַר נוצן ווי אַ דירעקט כייַע פיטער, אָבער זייַן זיכערקייַט איז באשטעטיקט ווען דעם טרייט איז דורכגעגאנגען דורך די ברייט רעגולאַטאָרי פּראָצעס וואָס איז פארלאנגט פֿאַר טראַנסגעניק ביאָטעטש טרייץ.

סטאַרטינג אַרום 2013, עטלעכע נאָך שטודיום זענען דורכגעקאָכט צו קוקן צי דעם טרייט האט קיין יפעקץ אויב עס וואָלט זיין געוויינט פֿאַר פידינג אַנימאַלס. באַזירט אויף ינקעראַדזשינג פּרילימאַנערי דאַטן מער און מער אַרבעט איז געטאן מיט די הילף פון כייַע סייאַנטיס און אַ נומער פון ציבור אינסטיטוציעס. וואָס איז געפונען איז געווען אַ ביסל פון אַ יבערראַשן, אָבער אין רעטראַספּעקט, עס מאכט זינען אַז קאַוז קען נוצן עטלעכע הילף צו דיידזשעסטינג קראָכמאַל ווייַל דאָס איז נישט אַ הויפּט טייל פון זייער אַנסעסטראַל דיעטע. פֿאַר מילכיק און רינדערנס פיך, עס איז אַרום 5% פאַרגרעסערן אין די פונט פון מילך אָדער פלייש וואָס איז געשאפן פּער פונט פון פיטער אויב טייל פון די פיטער איז קערל אָדער סילאַדזש געמאכט מיט Enogen פּאַפּשוי. אַקאַדעמיק ריסערטשערז אין די אוניווערסיטעט פון נעבראסקא און קאַנסאַס שטאַט אוניווערסיטעט האָבן אויך דאַקיומענטאַד געוואקסן "גאַנץ שעטעך דיידזשעסטאַביליטי" און "רידוסט פעקאַל רעזולטאַט" (למשל, ווייניקער פּופּ). א לערנען אין פּעננסילוואַניאַ סטעיט אוניווערסיטעט מיט 40% ענאָגען-באזירט סילאַזש אין מילכיק פיטער דאַקיומענטאַד אַ 7.2% רעדוקציע אין מעטיין ימישאַן ינטענסיטי, און 5.4% העכער פיטער-נוצן-עפעקטיווקייַט, אָבער מילך קוואַליטעט פארבליבן אַנטשיינדזשד.

די עקאָנאָמיש און ינווייראַנמענאַל באַטייַט פון ענאָגען פיטער אַדוואַנטאַגעס איז עוואַלואַטעד דורך די אוניווערסיטעט פון וויסקאָנסין-מאַדיסאָן ס כייַע און מילכיק ססיענסעס און אַגראָנאָמי דעפּאַרטמענץ צוזאמען מיט ראַק טייך לאַבאָראַטאָרי. זיי געקוקט אויף מילך אינהאַלט און דערוואַרט רעוועך ווי געזונט ווי פּאַפּשוי סילאַזש קאָס. וואָס זיי געפונען איז אַז דורך ניצן Enogen פּאַפּשוי, אַ מילכיק קען שפּאָרן $ 132 צו $ 208 פּער מילקינג קו פּער יאָר. זינט די באַשטימען צו דעם קאָרמען מקור וואָלט נישט צעשטערן עפּעס אַנדערש אין זייער אָפּעראַציע, דאָס איז אַ אַטראַקטיוו אָפּציע פֿאַר מילכיק פאַרמערס. די אומאָפּהענגיק אַנאַליסיס אויך אַרייַנגערעכנט אַ לעבן ציקל אַסעסמאַנט (LCA) געפירט דורך סאַסטיינאַבאַל סאַלושאַנז קאָרפּאָראַטיאָן, וואָס קוואַנטאַפייד עטלעכע ינווייראַנמענאַל אַדוואַנטידזשיז. די זענען דיסקרייבד אונטן אויף דער באזע פון ​​וואָס זיי וואָלט מיינען פּער יאָר פֿאַר אַ סטאַדע מיט 1000 מילקינג קאַוז:

· א רעדוקציע פון ​​אָראַנזשעריי גאַז פון מער ווי 1.4 מיליאָן קילאָגראַמס פון CO2 יקוויוואַלאַנץ - עקוויוואַלענט צו נעמען 314 פּאַסאַזשיר וועהיקלעס אַוועק די וועג

· א רעדוקציע אין לאַנד נוצן מיט 249 ייקערז - דער עקוויוואַלענט פון 189 יו. עס. פוטבאָל פעלדער

· אַ רעדוקציע אין וואַסער נוצן מיט 13 מיליאָן גאלאנען - גענוג צו פּלאָמבירן 21 אָלימפּיק שווימערייַ פּאָאָלס

· אַן ענערגיע סייווינגז פון 220,000 קוו שעה - גענוג צו מאַכט 19 דורכשניטלעך יו.

א ענלעך LCA פֿאַר רינדערנס פּראָדוקציע איז געפירט דורך די אוניווערסיטעט פון אַרקאַנסאַס רעסילענסי צענטער פֿאַר די יפעקץ פון ענאָגען פיטער ווי טרוקן ראָולד פּאַפּשוי אין די דיעטע פֿאַר פינישינג פיך פיך. אין דער אַנאַליסיס עס איז געווען אַ 5.8% רעדוקציע אין אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז, 6% נידעריקער פאַסאַל ברענוואַרג קאַנסאַמשאַן, 6.1% ווייניקער לאַנד נוצן און 5.6% ווייניקער וואַסער נוצן.

זינט הייַנט, Syngenta עסטימאַטעד אַז עס זענען 1.1 מיליאָן פיך אויף ענאָגען-באזירט פיטער, 45% פון די רינדערנס אינדוסטריע און 55% אין מילכיק. די נומערן זענען געריכט צו העכערונג מיט מער קינדער אין די מערב יו. עס., ווו פּאַפּשוי פֿון די מידוועסט איז אַ באַטייטיק טייל פון די פיטער צושטעלן. זינט עס זענען 9.5 מיליאָן מילכיק קאַוז און 15 מיליאָן רינדערנס פיך אין די יו. עס., עס איז אַ פּלאַץ פון פּאָטענציעל פֿאַר יקספּאַנשאַן פון די בענעפיץ.

אַן נאָך מייַלע פון ​​Enogen פּאַפּשוי האט צו טאָן מיט דעם פּראָצעס פון מאכן סילאַזש. פּאַפּשוי קענען זיין כאַרוואַסטיד ווי אַ גאַנץ פאַבריק, געהאַקט, קאַמפּרעסט און באדעקט צו פאַסילאַטייט אַ פערמאַנטיישאַן פּראָצעס איבער עטלעכע חדשים. ענסילינג איז אַ וועג אַז פּאַפּשוי קראָכמאַל איז מער דיידזשעסטאַבאַל דורך פיך און די דיגעסטיווע מיקראָפלאָראַ וואָס העלפֿן צו גער קראָכמאַל צו שוגערז, אָבער עס קען נעמען 4 צו 6 חדשים פֿאַר קאַנווענשאַנאַל פּאַפּשוי סילאַזש צו דערגרייכן אַ גענוג מדרגה פון קראָכמאַל דיידזשעסטאַביליטי. זיכער צו קאָרמען צו פיך. וואָס איז געפונען מיט Enogen פּאַפּשוי איז אַז די סילאַזש קען זיין געוויינט ווי כייַע פיטער נאָך אַ פיל קירצער "ענסילינג" צייט און נאָך האָבן די זעלבע פיטער-עפעקטיוו אַדוואַנטידזשיז. די בייגיקייט קען העלפֿן פאַרמערס צו האַלטן אַ פעסט פידינג פּראָגראַם איבער די יאָר. מיט קערל פּאַפּשוי, די Enogen אַדוואַנטידזשיז זענען געזען מיט פּשוט קראַקט קערנאַלז, און אויך מיט "פּאַרע-פלאַקע פּראַסעסינג" וואָס איז אַ מער ענערגיע אינטענסיווע וועג צו פאַרגרעסערן קראָכמאַל דיידזשעסטאַביליטי וואָס איז ספּעציעל פאָלקס אין די סאַוטוועסט און מערב שטאַטן, אַזוי Enogen קענען פּאַסיק אין קיין יגזיסטינג פּראָגראַם.

Enogen פּאַפּשוי האלט צו זיין וויידלי געניצט פֿאַר ביאָעטאַנאָל פּראָדוקציע, וואָס איז אַ באַטייטיק מיטארבעטער צו דעקאַרבאָניזאַטיאָן פון די אַריבערפירן סעקטאָר דורך בלענדינג פֿאַר אַוטאָ פיואַלז און פּאַטענטשאַלי איצט פֿאַר נוצן אין קאָנווערטעד דיזאַל ענדזשאַנז. דער פּראָטעין פון די נוצן פון די פּאַפּשוי גערעטעניש איז געניצט אין כייַע פיטער און די פּאַפּשוי ייל קענען זיין געוויינט אין פילע וועגן. צומ גליק, עס איז נאָך אַ פּלאַץ פון פּאַפּשוי בנימצא פֿאַר עסנוואַרג און קאָרמען ניצט, און מיט דעם סערענדיפּיטאַסלי דיסקאַווערד נוצן פון די Enogen טעכנאָלאָגיע, די צושטעלן קענען גיין אפילו מער ווי פריער.