ווי די ניט-אַלקאָהאָל קאַטעגאָריע וואקסט, איין סאָרט זעט 454% גראָוט

כאָטש עס זענען פילע סיבות פֿאַר סקיפּינג אַלקאָהאָל, זיין עס פֿאַר אַ אָוונט אָדער אַ לעבן, עס איז איין זאַך וואָס איז זיכער: געשמאַק זאָל קיינמאָל זיין מקריב געווען. פּראָדוסערס האָבן דערוואַקסן קלוג צו דעם און אין די לעצטע ביסל יאָרן אַ גרויס גערעטעניש פון אַלקאָהאָל-פֿרייַ וויינז פאָרשלאָגן (ניט) טרינקערז אַ ברייט קייט פון אָפּציעס. איצט, עס זענען קרוכלע, ביין-טרוקן ריעלינגז געמאכט דורך לעדזשאַנדערי אַלסאַטיאַן פּראָדוסערס, קרונטשי זוועיגעלץ, ווייך שאַמפּיין-נוסח באַבאַלז און אַפּעריטיוואָ-נוסח ווערמוטס, אַלע אָן אַלקאָהאָל.

לעצטנס, ניו זילאַנד גיזען געמאלדן אַ וואַפּינג 454% וווּקס אין טראַנספּאָרט צו די יו. עס. אין פינאַנציעל יאָר 2022. די שטאַרק פאָרשטעלונג כיילייץ גראָוינג קאַנסומער פאָדערונג פֿאַר קוואַליטעט אַלקאָהאָל-רימוווד וויינז.

Giesen ס 0% וויינז זענען דעאַלקאָהאָלייזד דורך אַ ספּיננינג שישקע אַפּאַראַט וואָס דזשענטלי דיסטילז ווייַן אין דריי לייַערס: אַראָמאַ, גוף און אַלקאָהאָל, רימוווינג די יענער אין דעם פּראָצעס. דערווייַל, זיי פאָרשלאָגן אַ ווילדלי פאָלקס סאָוויניאָן בלאַנק, אַ ראָסע, אַ רויט צונויפגיסן און אַ פּינאָט גריגיאָ. א ריעללינג וועט נאָכפאָלגן אין האַרבסט פון 2022.

די סאָוויניאַן בלאַנק איז די העכסט-סעלינג פּרעמיע ריי (פּרייז איבער $ 12) ווייַן אין די פאַרייניקטע שטאַטן, לויט NielsenIQ. פרעזידענט Mark Giordano פון Giesen Group ימפּאָרטער פּאַסיפיק היגהווייַ ווינעס הערות "די Giesen 0% רויז איז די נומער צוויי סעלינג ניט-אַלקאָהאָליקער ראָזע (ניעלסען, 4 וואָכן ענדיקן 6/30/22). מיר ריכטנ זיך אַ פארבליבן שנעל גאַנג און יקסייטינג הצלחה מיט די רעשט פון די שורה פאַרלענגערונג אין די קומענדיק חדשים.

שפּעט לעצטע יאָר, NielsenIQ's SVP פון אַקאַונט אנטוויקלונג, קים קאָקס באמערקט אַז עס איז געווען אַ 315% פאַרגרעסערן אין אָנליין ניט-אַלקאָהאָליקער און נידעריק-אַלקאָהאָליקער געטראַנק דאָללאַר פארקויפונג אין די לעצטע 12 חדשים קעגן אַ 26% פאַרגרעסערן אין אַלקאָהאָליקער ביר, ווייַן און שטימונג E- האַנדל פארקויפונג. די היינטיקע ציפערן (וואָך וואָס ענדיקט זיך 6/30/2022) האָט באַמערקט אַז די פארקויפונג פון ניט-אַלקאָהאָליקער ווייַן איז אַרויף צו 22% אין די לעצטע 52 וואָכן.

אָנליין בעוועראַגע מאַרקעט דריזלי מודיע אַז די 4 יולי אָפּרוטעג פון 2022 איז געווען קימאַט צוויי מאָל ווי פילע ניט-אַלקאָהאָליקער ווייַן און ביר פארקויפונג ווי קאַמפּערד מיט 2021.

וואס איז די מצוה? ניט אַ שטאַרק יבעררוק צו ניכטער, אָבער אַ ענדערונג אין מיינדסעט. פֿאַר עלטער, די פראַזע 'איך בין נישט טרינקט אַלקאָהאָל' איז געווען אַ דעפיניטיווע קאָד פֿאַר צניעות, שוואַנגערשאַפט אָדער דעזיגנייטיד דרייווינג. איצט, די ברירה איז מער מיינדאַד. אפשר מוזט איר אויפשטיין פרי, אפשר האסטו פשוט נישט ליב, אפשר שפיסט מען זיך אן — א רגע פון ​​צניעות דארף נישט קיין סיבה.

די קאַטעגאָריע איז בלויז געגאנגען צו יקספּאַנד. א פריש הינגע יבערבליק פון Gen-Z יוזערז האָבן געפֿונען אַז 75% פון יוזערז האָבן געזאָגט אַז צו נעמען טרינקען איז ניט מער צו גיין צו אַ ערשטער טאָג Gen-Z סינגגאַלז זענען 46% מער מסתּמא צו בעסער וועלן ערשטער דאַטעס וואָס טאָן ניט אַרייַנציען טרינקט, קאַמפּערד מיט די מילעניאַל דור. פאר זײ. אין באַזונדער, איבער האַלב פון הינגע יוזערז בילכער ניט-אַלקאָהאָליקער דאַטעס - "זיי ווילן צו זיין אין די רעכט שטאַט פון גייַסט בשעת זיי באַקומען צו וויסן זייער פּאָטענציעל שוטעף."

Nielsen געפֿונען אַז 66% פון מילעניאַלז זענען אַקטיוולי ארבעטן אויף לאָוערינג זייער אַלקאָהאָל טרינקט, און אַ וואַטשינג 78% פון ניט-אַלקאָהאָליקער בעוועראַגע בויערס קויפן אַלקאָהאָליקער ביר, ווייַן אָדער שטימונג.

טייל פון די קאַטעגאָריע ס וווּקס איז פיואַלד דורך די נייַ דייווערסיטי. ביז אַ ביסל יאָרן צוריק, די נומער פון ניט-אַלקאָהאָליקער סקו איז געווען לעפיערעך לימיטעד, לימיטעד צו אַ ביסל ניט-דערווייַז בירז און אַ פּאָר פון בראַנדז פון אַלקאָהאָל-פריי וויינז. איצט, עס זענען דאַזאַנז פון בראַנדז וואָס מאַכן איבער אַ הונדערט פאַרשידענע אָפּציעס. (ספּעציעל פאַוואָריטעס אַרייַננעמען Leitz, Acid League, Blurred Vines און Studio Null, אין אַדישאַן צו Giesen.) פּונקט אַזוי, ניט-אַלקאָהאָליקער פלאַש שאַפּס האָבן ווערן האָצפּאָץ פֿאַר די ניט-אַלק - עס איז Sipple אין האָוסטאָן, Awake אין דענווער, און די עפֿן ראָוד אין פּיטצבורגה. Boisson's האט פינף פאַרשידענע לאָוקיישאַנז אַריבער ניו יארק און איינער אין לאס אנדזשעלעס.

"דאָס איז אַ געלעגנהייט צו ווייַזן קאָנסומערס אַז מעלאָכע און פּרעמיע אַלקאָהאָל-רימוווד ווייַן זענען בנימצא אין פילע סטיילז," זאגט Giesen Group Chief Winemaker Duncan Shouler.