בעסער דיעטע קוואַליטעט פירט צו בעסער געזונט און וועללבעינג פֿאַר אמעריקאנער

סעפטעמבער זאָל זיין אַ גרויס חודש פֿאַר דערנערונג. צו לאַנג, מיר האָבן סטראַגאַלד און ניט אַנדערש צו צאַמען עסנוואַרג און דערנערונג ינסיקיוריטי, צו פאַרמינערן די רייזינג ראַטעס פון אַביסאַטי און צו רעדוצירן די פּרעוואַלאַנס פון דיעטע-פֿאַרבונדענע כראָניש ילנאַסיז אַזאַ ווי צוקערקרענק, כייפּערטענשאַן און קאָראַנערי אַרטעריע קרענק.

דעם אַרויסגעבן איז זייער פאַקטיש פֿאַר פילע פון ​​אונדז, אָבער עס איז ספּעציעל פאַקטיש פֿאַר מיר.

פֿאַר קימאַט 12 יאָר ווי אַ קאַרדיאַק כירורג, איך אַפּערייטאַד פינף טעג אַ וואָך אויף מענטשן ס הערצער, פּאַלפּאַטינג און קומען פּנים צו פּנים מיט פאַטי, קאַלסאַפייד און פאַרגליווערט קאָראַנערי אַרטעריע קרענק געפֿירט אין גרויס טייל דורך שלעכט דערנערונג. איך האב געזען פערסטכאַנד ווי, טראָץ גראָוינג אַרויף געהער אַז "איר זענט וואָס איר עסן," פילע פון ​​אונדז פאַרלאָזן צו פאַרנוצן נערעוודיק פודז פונדאַמענטאַל צו פּראַמאָוטינג געזונט און וועלנאַס. מיר וויסן בעסער.

אונדזער דערנערונג - אָדער פעלן דערפון - האט טוואָרטיד אונדזער פאָלק ס געזונט און געזונט. און עס קאָס פילע אמעריקאנער זייער לעבן און זייער סייווינגז. עס איז צייט אַז מיר האַנדלען מיט וואָס עקספּערץ אין וויסנשאַפֿט, קליניש מעדיצין און עפנטלעך געזונט האָבן לאַנג פארשטאנען: אונדזער לאַנד מוזן פּרייאָראַטייז בעסער דערנערונג פּאָליטיק.

שאפן א נאציאנאלע סטראַטעגיע

בעשאַס מיין 12 יאָר סערווינג אין די יו. עס. סענאַט, איך געזען די וויכטיקייט פון קלוג, ינפאָרמד פּאָליטיק אין אַפעקטינג ניישאַנווייד ענדערונג, ספּעציעל אין די שפּייַז און דערנערונג פּלאַץ. איך בין האָפענונג אַז מיר קענען אָנהייבן צו אַנטוויקלען ענלעך ימפּרעסיוו דערנערונג פּאָליטיק ווייַטער וואָך ביי די ווייסע הויז קאָנפֿערענץ אויף הונגער, דערנערונג און געזונט - דער ערשטער אַזאַ זיצונג אין איבער 50 יאָר. דאָס איז אַ ריזיק געלעגנהייט פֿאַר פירער, פּאָליטיק מייקערז און סטייקכאָולדערז צו ראַדיקאַלי פאַרבעסערן אונדזער פאָלק ס געזונט און וועלביינג.

היסטאָריש, השתדלות צו קאַמבאַט די עסנוואַרג טשאַלאַנדזשיז פון אונדזער פאָלק זענען פאָוקיסט אויף צו מאַכן זיכער אַז יעדער אמעריקאנער האט גענוג צו עסן. און מיר זאָל זיין גאָר שטאָלץ פון די מערקווירדיק הצלחה וואָס אונדזער לאַנד האט געמאכט זינט די לעצטע ווייסע הויז זיצונג אויף הונגער אין 1969. אָבער איצט מיר האָבן אַ גאָר אַנדערש גאַנג פון קרייסיז אַז פאַרברייטערן ווייַטער פון נאָר רידוסינג הונגער.

די גרעסטע עסנוואַרג טשאַלאַנדזשיז דערווייַל זענען שלעכט דיעטע, שלעכט דערנערונג און שלעכט עסנוואַרג ברירות. אונדזער ראנגלענישן אין יעדער פון די געביטן זענען רירנדיק די געזונט פון רובֿ אמעריקאנער, קאָזינג פילע פון ​​​​אונדזער געזונט אַוטקאַמז צו מאַך אין די אומרעכט ריכטונג, און שטעלן אַ אַנבעראַבאַל שפּאַנונג אויף אונדזער כעלטקער סיסטעם.

די נומערן ליגן נישט. נעבעך דיייץ מאַכן אונדז קראַנק און פירן צו רייזינג כעלטקער קאָס. יעדער יאָר איבער 300,000 דעטס און מער ווי 80,000 נייַ קאַסעס פון ראַק זענען אַטריביאַטאַד צו נעבעך דערנערונג. דערצו, די כעלטקער קאָס פֿאַר דייעט-פֿאַרבונדענע כראָניש חולאתן זענען עסטימאַטעד צו זיין העכער פון $ 604 ביליאָן פּער יאָר מיט די ברייטערער געזונט ימפּאַקץ פון אונדזער עסנוואַרג סיסטעם קאָסט אמעריקאנער איבער $ 1 טריליאַן. פֿאַר אַ לאַנד וואָס ספּענדז 19.7% פון זיין גדפּ - קימאַט 1 אין 5 דאָללאַרס - אויף כעלטקער, דאָס איז באַטלאָניש, ווייסטפאַל און אַנאַקסעפּטאַבאַל.

אין פילע קאַסעס די דאַונווערד טרענדס זענען בלויז ערגער. די גוטע נייַעס, אָבער, איז אַז דאָס איז פיקסאַבאַל. אָבער עס וועט נעמען נייַ דרייסט פּאָליטיק, נייַע ינוועסטמאַנץ אין וויסנשאַפֿט, און נייַ קאַנסערטאַד אַליינמאַנט פון פּאָליטיש וועט און פּריוואַט סעקטאָר קאַמף.

ינפאָרמינג די ווייסע הויז קאָנפֿערענץ

דורכאויס דעם זומער האב איך געדינט אלס מיט-שטול פאר א אַרבעט פאָרס א ז אי ן צוגרײטונ ג צ ו דע ר קומענדע ר קאנפערענ ץ הא ט פארשריב ן א ן אומפארטײאישן באַריכט מיט 30 ספּעציפיש רעקאַמאַנדיישאַנז. אונדזער מולטי-סעקטאָר, בייפּאַרטייאַן, 26-מיטגליד גרופּע איז קאַנווינד דורך די טשיקאַגאָ קאָונסיל פֿאַר גלאבאלע אַפפאַירס, פוד סיסטעמען פֿאַר דער צוקונפֿט, די דזשעראַלד דזש און Dorothy R. Friedman שולע פון ​​נוטרישאַן וויסנשאַפֿט און פּאָליטיק אין טופץ אוניווערסיטעט, און וועלט סענטראַל קיך .

די 30 אַקטיאָנאַבלע רעקאַמאַנדיישאַנז זענען פארמולירט פֿון סאַבסטאַנטיוו פֿירלייגן און ינסייט פון אַריבער דאָומיינז אַזאַ ווי פעדעראלע דערנערונג מגילה, עפנטלעך געזונט און דערנערונג בילדונג, כעלטקער, וויסנשאַפֿט און פאָרשונג, געשעפט און כידעש, און פעדעראלע קאָואָרדאַניישאַן. מיר פאָוקיסט אויף געזעלשאַפטלעך נוץ און קאָס סייווינגז, מיט די ינקלוזשאַן פון ביידע פּריוואַט סעקטאָר פּערספּעקטיוו און יענע מיט געלעבט יקספּיריאַנסיז. אבער דערנערונג און וויסנשאַפֿט געפירט דעם וועג.

כאָטש יעדער פון די רעקאַמאַנדיישאַנז איז באַטייַטיק, אונטן זענען צוויי וואָס איך גלויבן זענען ספּעציעל נאָוטווערדי: עמפאַסייזינג "עסנוואַרג איז מעדיצין" און קאַלטיווייטינג אַ נאציאנאלע דערנערונג סטראַטעגיע.

פאַרגיכערן אַקסעס צו "עסנוואַרג איז מעדיצין" באַדינונגס צו פאַרמייַדן און מייַכל דיעטע-פֿאַרבונדענע דיסאָרדערס: געזונט און וועלביינג זענען ינטראַקאַטלי לינגקט צו די פודז מיר עסן. און, ווי אַ פאָלק, מיר עסן שוואַך. פּונקט ווי עסנוואַרג קאַנטריביוץ צו קראַנקייַט און קרענק, עס אויך האט די מאַכט צו היילן. שפּיטאָל סיסטעמען, געזונט פּלאַנז און פּראַקטישנערז זאָל אַלע זיין גלייַך ינוואַלווד אין עסנוואַרג ינטערווענטשאַנז. און באַרדאַסדיק, וויסנשאַפֿט-באזירט פּאָליטיק זאָל נאָכפאָלגן.

פֿאַר בייַשפּיל, מעדיקאַרע און מעדיקאַיד זאָל יקספּאַנד ריימבערסמאַנט פֿאַר מעדיקאַללי טיילערד מילז וואָס האָבן שוין געוויזן צו פֿאַרבעסערן דיעטע-פֿאַרבונדענע אַוטקאַמז און שטייַגן געזונט. און פּריוואַט סעקטאָר ענטיטיז האָבן אויך אַ הויפּט ראָלע צו שפּילן. איין ביישפּיל איז מאָם ס מילז וואָס איז שוין אַניואַלי דעליווערינג מער ווי 65 מיליאָן מעדיציניש טיילערד מילז ניישאַנווייד - רובֿ צו שפּירעוודיק פּאַפּיאַליישאַנז. מיט די רעכט עפנטלעך פּאָליטיק ארבעטן האַנט-אין-האַנט מיט די פּריוואַט סעקטאָר, מיר קענען פאַרגיכערן פיל נויטיק ענדערונגען אין וואָג, אַדוואַנסינג געזונט און רידוסינג קאָס אין דעם פּראָצעס.

שאַפֿן אַ נייַע, נאציאנאלע דערנערונג וויסנשאַפֿט סטראַטעגיע צו פֿאַרבעסערן קאָואָרדאַניישאַן און ינוועסמאַנט אין פעדעראלע דערנערונג פאָרשונג פאָוקיסט אויף פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון דיעטע-פֿאַרבונדענע מגילה: מיר דאַרפֿן בעסער דערנערונג פאָרשונג און דאַטן. שטאַרק דאַטן און זאָגן-באזירט וויסנשאַפֿט זענען פונדאַמענטאַל צו אַנטוויקלען די רעכט פּאַלאַסיז און מגילה. אונדזער באריכט געפונען אַז דערנערונג-סענטריק פאָרשונג איז דערווייַל פאַנדאַד דורך מער ווי 10 פאַרשידענע רעגירונג דיפּאַרטמאַנץ אָן קאָואָרדאַניישאַן אָדער אויג צו סינערדזשי.

דעוועלאָפּינג געהעריק קאָואָרדאַניישאַן פֿאַר ימפּרוווד פאָרשונג און פּראַל וועט דאַרפן אַ פאַרגרעסערן אין ינוועסמאַנט אַפּפראַנט. אין נעריש וויסנשאַפֿט, אַן אָרגאַניזאַציע געגרינדעט דורך דר. און סענטערס פֿאַר מעדיקאַרע און מעדיקאַיד באַדינונגס. דער פאַרגרעסערן וועט לאָזן בעסער פאַרזע, קאָואָרדאַניישאַן צווישן יידזשאַנסיז און העכער קוואַליטעט פאָרשונג און דאַטן וועגן דערנערונג.

אַקסעלערייטינג "עסנוואַרג איז מעדיצין" און שאפן אַ ניישאַנווייד דערנערונג סטראַטעגיע וועט שטעלן די בינע פֿאַר שטאַרק פּאַלאַסיז און מגילה. די צוויי רעקאַמאַנדיישאַנז זענען קריטיש אין פֿאַרבינדונג דערנערונג מיט געזונט און כעלטקער באַדינונגס און קאַלטיווייטינג אַ קולטור פון געזונט.

רעקאַמאַנדיישאַנז פון נוריש וויסנשאַפֿט

מיר געגרינדעט נעריש וויסנשאַפֿט צו העלפן סאָלווע אונדזער פאָלק ס עסנוואַרג און דערנערונג קריזיס, צו האָדעווען אַ כעלטיער באַפעלקערונג, און צו עלימינירן געזונט דיספּעראַטיז אין דעם פּראָצעס. די אָרגאַניזאַציע איז אָרקעסטרייטיד אַרום די זעאונג צו ענשור אַז יעדער קינד ריטשאַז די עלטער פון 18 מיט אַ געזונט וואָג. דאָ זענען דריי נאָך וועגן וואָס מיר פֿאָרשלאָגן די ווייסע הויז נעמען קאַמף:

1. שטיצן ביידע די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן און די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע ס פוד סאַפעטי און דורכקוק סערוויס (FSIS) עסנוואַרג רעגולירן קייפּאַבילאַטיז צו רעדוצירן די ריזיקירן פון כראָניש קרענק פּראַסעסט עסנוואַרג דורך רעגיאַלייטינג עסנוואַרג ינגרידיאַנץ און אַדאַטיווז, אַזאַ ווי סוויטאַנערז, סאָדיום און ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ.
2. מאַכן דערנערונג און דיעטע-קוואַליטעט האַרץ אַבדזשעקטיווז פון די סופּפּלעמענטאַל נוטרישאַן אַסיסטאַנס פּראָגראַם (SNAP) דורך ניצן ינסעניוו מגילה, כעלטיער לאַכאָדימ ינווייראַנמאַנץ און מער עפעקטיוו בילדונג מגילה.
3. נאָמינירן אַ דעפּיוטי אַססיסטאַנט צו דעם פרעזידענט פֿאַר עסנוואַרג, דערנערונג און געזונט אין די ווייסע הויז דינער פּאָליטיק קאָונסיל וואָס קענען אָווועריז דערנערונג פּאָליטיק און פאָרשונג.

די דריי רעקאַמאַנדיישאַנז, אויב גענומען עמעס דורך די Biden-Harris אַדמיניסטראַטיאָן, קענען פירן צו לאַנג-בלייַביק, טראַנספאָרמאַטיוו ענדערונגען אין דער דערנערונג פּלאַץ.

ינטאַגרייטינג בעסער דערנערונג אין פעדעראלע נוטרישאַן מגילה

כּדי די קאָנפֿערענץ קומעדיקע וואָך זאָל זײַן אַ הצלחה, גלייב איך, אַז עס מוז אויך אונטערשטרייכן דעם פּרינציפּ אַז יעדער אַמעריקאַנער פֿאַרדינט אַ שיין צוטריט צו די רעכטע, נערעוודיקע עסן. אָבער וועט די Biden-Harris אַדמיניסטראַטיאָן שטייַגן און פּרייאָראַטייז דערנערונג - ספּעציעל אין פעדעראלע דערנערונג מגילה - צו קאַמבאַט די בערדזשאַנינג אַביסאַטי עפּידעמיע, און רעדוצירן דיספּעראַטיז און דיעטע-פֿאַרבונדענע קרענק?

שמועסן האָבן שוין טענדיד צו יקספּאַנדינג און ינקריסינג ינוועסמאַנט אין אונדזער פעדעראלע עסנוואַרג שטיצן מגילה ווי SNAP. און כאָטש דאָס וועט פאַרגרעסערן עסנוואַרג זיכערהייט פֿאַר פילע, עס אַליין טוט גאָרנישט צו העכערן ימפּרוווד דערנערונג.

SNAP בענעפיץ זענען פארבונדן מיט אַ הויך צוקער, הינטער-פּראַסעסט דיעטע. דאַטן ווייַזן אַז SNAP פּאַרטיסאַפּאַנץ האָבן ערגער דערנערונג ווי אמעריקאנער וואָס נוצן נישט דעם פּראָגראַם, סאַגדזשעסטינג אַז די פעדעראלע פּראָגראַם קען פאַרשטאַרקן פילע פון ​​​​די דיעטע-פֿאַרבונדענע געזונט פּראָבלעמס וואָס מיר איצט האָבן. א 2016 USDA מעלדונג אויף SNAP פּערטשאַסאַז געפונען אַז סוויטאַנד בעוורידזשיז (די נומער איין מיטארבעטער צו וואָג געווינען איבער אַ לעבן) זענען די צווייט מערסט פּערטשאַסט פּראָדוקט פֿאַר SNAP כאַוסכאָולדז. אין פאַרגלייַך, עס איז געווען די פינפט מערסט פּערטשאַסט פּראָדוקט פֿאַר ענלעך, ניט-SNAP כאַוסכאָולדז.

מיט פיר יאָר צוריק, איך מיט-טשערד די SNAP טאַסק פאָרס פון די ביפּאַרטיסאַן פּאָליטיק צענטער. צוזאַמען האָבן מיר מחבר געווען אַ מעלדונג אַז רעקאַמענדיד לימיטינג די קויפן פון צוקער-סוויטאַנד בעוורידזשיז מיט SNAP בענעפיץ. מיר ערדזשד אַז SNAP ס האַרץ אַבדזשעקטיווז זאָל זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ פעדעראלע פאָקוס אויף דערנערונג און דיעטע קוואַליטעט. איצט איז די צייט צו מאַכן דערנערונג אַ שליסל קאָמפּאָנענט פון דעם פּראָגראַם.

קיין ינקריסינג ינוועסמאַנט אין פעדעראלע עסנוואַרג שטיצן מגילה זאָל זיין באגלייט דורך סיימאַלטייניאַסלי אַדרעסינג אונדזער פאָלק ס אַביסאַטי און דערנערונג קרייסיז. אויב מיר טאַקע ווילן צו קאַמבאַט הונגער, פֿאַרבעסערן דערנערונג און רעדוצירן דיעטע-פֿאַרבונדענע קרענק, מיר קענען אָנהייבן מיט דאַבלינג אַראָפּ די דיעטע קוואַליטעט און דערנערונג ספּעציפיש פאָרשונג און בילדונג.

צו מאַכנ די מערסט דרינגלעך עסנוואַרג טשאַלאַנדזשיז פון אונדזער פאָלק, מיר מוזן פּרייאָראַטייז דערנערונג. שלעכט פודז, שלעכט דיעטע און קוילעלדיק שלעכט דערנערונג מאַכן אמעריקאנער קראַנק. די ווייסע הויז קאָנפֿערענץ אין קומעדיקע וואָך גיט אַ ווונדערלעך געלעגנהייט צו מיטטיילן פּאָליטיק מדרגה ענדערונג וואָס וועט גלייך נוץ די געזונט און וועלביינג פון יעדער אמעריקאנער. אָבער דאָס וועט זיין אַטשיווד בלויז אויב מיר פּרייאָראַטייז דערנערונג אין קליניש סעטטינגס, ווי אַ טייל פון אונדזער פעדעראלע דערנערונג מגילה, און אויב מיר טאָפּל אַראָפּ אויף ימפּרוווינג דערנערונג פאָרשונג און דאַטן.

די צייט צו שפּילן איז איצט. מיר קענען - און מוזן - טרעטן אַרויף צו ענשור אַז יעדער אמעריקאנער האט צוטריט צו די רעכט ברענוואַרג פֿאַר אַ גליקלעך, געזונט לעבן.