באָורגאָן גראַפּאַלז מיט פייטינג פראָסט אָן פּראָדוצירן ימישאַנז

עס איז געווען שפּעט נאָכמיטאָג אויף אפריל ס ערשטער זונטיק אין בורגון. קאַלט. פאַרוואָלקנט. צאָרעדיק ווינטן דרייווינג די ציטער אין מיין ביינער.

בריווינג די עלעמענטן איז געווען נייטיק פֿאַר אַ כאָומאַדזש וויזיט צו הייליק לאַנד - Romanée Conti קלימאַט, אין דער קאַמיון פון Vosne-Romanée. ס׳אי ז חידוש , א ז ד י װײנגארט ן האב ן גענומע ן מי ט טעטיקײט . פראָסט סאַקאָנע האט דעדאַקייטאַד טוערס ינסטאָלינג אַ פּלאַץ פון פאַרהיטונג טעקניקס איבער די געגנט.

דעם אנדערן טאג רויך און סוט אָנגעפילט די לופט פון סיינט-אַובין צו מאָרי-סט. דעניס. קלײנ ע שריפות האב ן זי ך צעשלאגן . גרויס ליכט אויף וועכטער פליכט-ליינד ווייַנגאָרטן רייען ווי ווייַט ווי די אויג קען זען.

אין אַן אָנשטרענגונג צו ויסמיידן קאַטאַסטראָפיק לאָססעס, ווי אין 2021, בורגאָון וויינעריז נוצן אַ ברייט קייט פון אַקטיוו פראָסט פאַרהיטונג טעקניקס. פון טאָרטשיז און העאַטעד ווודאַן קעסל, פּעראַפאַן ליכט, ברענען ווייַנשטאָק קליפּינגז, פּאָרטאַטיוו ווינט מאשינען, און אפילו העליקאָפּטערס, יעדער פון די ברירות פּראָדוצירן טשאַד ימישאַנז.

אין זוכן צו ערשטער טאָן קיין שאָדן: פארוואס זענען טשאַד דייאַקסייד פּראַדוסינג אַקטיוו מעטהאָדס אַזאַ וויידלי געניצט אָפּציעס פֿאַר פייטינג פראָסט אין בורגאָון וויניערדז, און אנדערש?

טאָפּל-שנלדיקע שווערד

דר.₂ צו דער אַטמאָספער איז אַ פּראָבלעם. "כמעט אַלץ וואָס מיר טאָן צו סאָלווע איין אַרויסגעבן טראגט ימפּאַקץ אויף אן אנדער אַספּעקט פון די סיסטעם," ער שאַרעס. "זינט מיר נוצן פיואַלז פֿאַר כּמעט אַלץ, מיר ווענדן צו פיואַלז צו פאַרמינערן פראָסט דאַמידזשיז, וואָס איז קלאר קריייטינג מער טשאַד לאָודינג אויף דער אַטמאָספער."

ניט וויסנדיק פון קיין אַקטיוו מעטהאָדס אין אַנטוויקלונג וואָס ויסמיידן טשאַד ימישאַנז, דזשאָנעס לייקס ספּרינקלערז ווי אַ מיטל פון פראָסט שוץ. "די מערסט עפעקטיוו וועג איז צו נוצן וואַסער צו פרירן איבער די באַדז, ריליסינג לייטאַנט היץ צו באַשיצן זיי. אבער אויב די שוץ זענען צו לאַנג, דאָס אַרבעט נישט אַזוי גוט ווי עס ברייקס אַוועק שוץ." אָבער, וואַסער רעסורסן, קאָס און רעגיאָנאַל רעגיאַליישאַנז קומען אין שפּיל.

א קורץ פראָסט אָנפאַנגער

עס זענען צוויי טייפּס פון פראָסט: אַדוועקטיאָן און ראַדיאַציע. אויך באקאנט ווי ווינט פראָסט, אַדוועקשאַן רעזולטאטן פון אַ האָריזאָנטאַל אַריבערפירן פון קאַלט לופט מאסע אונטער 32 ° F. אייז, יוזשאַוואַלי אין קריסטאַליין פאָרעם, איז וויידלי דאַפּאַזיטיד.

שטראַלונג פראָסט קומט מיט קלאָר הימל און רויק ווינט. עס אנטוויקלט זיך אן איבערקערעניש וואו די טעמפעראטורן לעבן דער ערד פאלן אונטער די פרייז. אין דעם פאַל, די וואַרעם לופט העכער קענען זיין פּולד אַראָפּ צו די ייבערפלאַך דורך פאַנס, העליקאָפּטערס, אאז"ו ו.

פרילינג פראָסץ האָבן שוין אַ פאַקט פֿאַר ווייַן מקומות פֿאַר יאָרן. אָבער, וואָרמער ווינטערס זענען ריזאַלטינג אין וויינז "וועקט זיך אויף" פריער.

די יידל נייַ באַדז זענען לייכט חרובֿ דורך פראָסט. אין דערצו, פראָסט האט אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף טראָגן און פרוכט קוואַליטעט. א שטרענג פראָסט געשעעניש קענען ווישן אויס אַ גאַנץ ווינטידזש.

וואָס איז געשעעניש אין בורגון

אין לויט מיט די היסכייַוועס פון פֿראַנקרייַך צו טשאַד נייטראַלאַטי אין 2050, די Bourgogne וויין באָרד איז קאַנסטראַקטאַד אַ פּלאַן, סקעדזשולד פֿאַר מעלדונג דורך די סוף פון די יאָר, צו שניידן ימישאַנז אין האַלב דורך 2030, אויף זייער וועג צו פול נייטראַלאַטי.

"דער געדאַנק איז צו שאַפֿן אַ קאַטאַלאָג פון סאַלושאַנז פּער שטח צו העלפֿן דאָומיינז, קאַוועס און נעגאָסעס צו געפֿינען זייער אייגענע סאַלושאַנז," שאַרעס Cécile Mathiaud, מעדיע באַציונגען פֿאַר די Bourgogne וויין באָרד.

בשעת די געגנט דערלויבט די נוצן פון ספּרינקלערז אין קאַמבאַטינג פראָסט, ריסטריקשאַנז באַגרענעצן דעם פיר צו וויניערדז מיט אַקסעס צו גראַונדוואָטער - עטלעכע טיילן פון טשאַבליס. פֿאַר די רעשט פון די געגנט ספּרינגקאַלז זענען נישט ערלויבט.

עלעקטריק וואָרמינג דראָט, געזען אין עטלעכע גראַנד קרו טשאַבליס וויניערדז, זענען אויך טעסטעד אין וועגן 10-15% פון בורגאָון וויניערדז צו באַשליסן די ינווייראַנמענאַל און אַקטואַליזעד פּרייַז.

"מיר פּרוּווט צו רעכענען וואָס די קאַנסאַקווענסאַז וואָלט זיין פֿאַר די רעשט פון די באַפעלקערונג. פֿאַר דעם סיבה, עס איז ניט מעגלעך צו נוצן [וואָרמינג דראָט] אומעטום, "שאַרעס Mathiaud. "און עס איז אַזוי טייַער. עס וואָלט זיין צו פיל פֿאַר שוין זייער טייַער וויינז אַזאַ ווי גראַנד קרוס.

פּעראַפאַן ליכט זענען אַנדערגאָוינג אַ עפעקטיווקייַט לערנען; אָבער, די ראַיאָן ס טשאַד נייטראַל צילן רופן צו פרעגן די לאַנג-טערמין ווייאַבילאַטי פון זייער נוצן.

אַדדיטיאָנאַללי, Bourgogne יונעסקאָו וועלט העריטאַגע פּלאַץ סטאַטוס טשאַלאַנדזשיז קיין פּרווון צו טוישן די געגנט. פארגעלייגט ענדערונגען, אַרייַנגערעכנט פּלאַנטינג ביימער, ינישיאַץ לייַערס פון ביוראַקראַטיק רויט טייפּ וואָס קענען נעמען יאָרן צו מאַנוווער.

מיינדינג איינער ס שפּור

אין Domaine Dujac אין Morey-St. דעניס, ענאָלאָגיסט Diana Snowden Seysses, יקספּרעסאַז רעליעף די וויינערי האט בלויז יקספּיריאַנסט איין פראָסט געשעעניש דעם יאָר און אנטרונען אָן קיין שעדיקן.

אלא ווי ברענען ליכט אָדער היי באַלעס, די פאָרמאַן פון Domaine Dujac יקספּלאָרד זיבן פאַרשידענע פּרונינג טריאַלס און איין באַהאַנדלונג פון גרינס ייל. לויט Snowden Seysses, קיינער פון די טריאַלס איז געווען געראָטן, אַחוץ "די עלטער-אַלט טעכניק פון פּרונינג ווי שפּעט ווי מעגלעך."

Snowden Seysses האט פארבראכט די לעצטע פיר יאָר צו לערנען די ווייַן אינדוסטריע פֿון דער פּערספּעקטיוו פון סאַסטיינאַביליטי און אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז. זי איז זייער אַווער פון די טשאַד ימישאַנז געשאפן דורך פאַרשידענע אַספּעקץ פֿאַר ווינעמאַקינג, פֿון CO₂ ימיטיד דורך הייוון בעשאַס פערמאַנטיישאַן צו פּעראַפאַן ליכט ברענען איבער באָורגאָן אַפּעליישאַנז ווי פראָסט שוץ.

"יעדער טעכניק וואָס ז CO₂ אַקיומיאַליישאַן און פאַרפּעסטיקונג אין דער אַטמאָספער איז נישט אַ סאַסטיינאַבאַל לייזונג אָדער רעספּעקט פֿאַר די שיין באַגריף פון טערראָיר. וואַסער, ווי שטאָף, איז ומלעגאַל און וואָלט פאַרשאַפן אונדז צו פאַרלירן די רעכט צו נוצן די אַפּעלאַציע אויף די פירמע, "זי דערקלערט.

רעדעפינינג טעראָר

היסטאָריש, דער פראנצויזיש באַגריף פון טערראָיר - די ערגעץ פון אַ ווייַן - איז געבויט אויף באָדן, טאַפּאַגראַפי און קלימאַט וואָס ריפלעקס די טיפּ פון ווייַן פון אַ פּלאַץ, ווייַנגאָרטן און געגנט. קיין אָרט איז דעם פארשטאנד מער קענטיק און ריווירד ווי בורגון.

אין אַ אַרטיקל לעצטע יאָר, Snowden Seysses פלאָוץ אַ יקספּאַנשאַן פון טערראָיר צו אַרייַננעמען ימפּאַקץ פון קלימאַט ענדערונג דורך מענטשן. זי טענהט קלימאַט ענדערונג און גלאָובאַליזיישאַן יקספּאַנד די געדאַנק פון טערראָיר ווייַטער פון פּלאַץ, ווייַנגאָרטן אָדער געגנט, צו רעכענען די גאנצע אַטמאָספער פון דער ערד. "עס איז אונדזער פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו יקספּאַנד אונדזער וויסיקייַט פון אונדזער אייגענע ראַדיוס פון פּראַל."

דעריבער, פֿאַר די פאָרסיאַבאַל צוקונפֿט, די פרילינג פראָסט דייַגעס פון בורגאָוז, ווי פילע אנדערע געגנטן, וועט פאָרזעצן. און רעגיאָנאַל וויינעריז וועלן פאָרזעצן צו קעמפן פראָסט מיט טשאַד פּראַדוסינג מעטהאָדס וואָס פּלאָמבירן די לופט מיט רויך און סוט בשעת ווייניקער ימפּרעסיוו סאַלושאַנז זענען געלערנט. אָדער, טאָמער לייבלינג רעגיאַליישאַנז וועט יקספּאַנד צו באַטראַכטן אַז טאן וואָס איז בעסטער פֿאַר פּראַטעקטינג די וויינז און די סוויווע ינקלודז טערראָיר.

אין אַן E- בריוו, Snowden Seysses שאַרעס, "איך בין זיכער אַז אַלע די ריסטריקשאַנז פון Institut National des Appellations d'Origine (פראנצויזיש לאַנדווירטשאַפטלעך רעגיאַליישאַנז) ריסטריקשאַנז - יראַגיישאַן, ווייַנשטאָק ספּייסינג, האָגל און פראָסט שוץ טעקניקס, ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט (!) ..., וועט זיין ריקאַנסידערד אין די ווייַטער 30 יאָר ווי די קלימאַט ענדערונגען מער געשווינד און טרעטאַנז אונדזער פרנסה.

אין דעם גייסט פון ערשטער טאָן קיין שאָדן, 30 יאר איז צו לאַנג.