קלימאַט ענדערונג איז נישט די בלויז ענוויראָנמענטאַל אַרויסגעבן. די פלייש אינדוסטריע וויל איר צו טראַכטן עס איז.

די קלימאַט קריזיס איז אַ ינקריסינג מקור פון דייַגעס פֿאַר פילע, און עס איז קליין ווונדער וואָס. א ענדערונג פון פּונקט אַ האַלבן גראַד סעלסיוס קען מיינען די חילוק צווישן די ניצל אָדער די צעשטערונג פון פילע פון ​​די פּלאַנעט ס יקאָוסיסטאַמז. עקספּערץ גערעדט ביי COP27 לעצטע חודש געווארנט אַז מיר זענען נישט אויף שפּור צו טרעפן די גאָולז פון די פּאַריז אַגרעעמענט - וואָס סייאַנטיס האָבן געזאָגט אַז זיי זענען אויך באַשיידן צו האַלטן אונדז פון פאָרן אַ נומער פון קריטיש טיפּינג פונקטן סייַ ווי סייַ.

אזוי, זארגן מענטשן נעמען קאַמף דורך, צווישן אנדערע זאכן, פאַרמינערן די סומע פון ​​פלייש זיי עסן. דורך אָבסערווירן מעאַטלעסס מאָנדייַס, גיין גאָר וועגאַן אָדער עפּעס אין צווישן, מענטשן פירן זייער קלימאַט דייַגעס דורך פאָוקיסינג אויף ווי זיי, פּערסנאַלי, קענען מאַכן אַ חילוק.

אָבער, ווי די פלייש אינדוסטריע און זיין שיללס ווי צו פונט אויס, לייווסטאַק פאַרמינג איז בלויז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר וועגן קסנומקס% פון אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז (גהג) געפֿירט דורך יומאַנז. ברענען פאַסאַל פיואַלז פֿאַר ענערגיע ז אַ פיל ביגער פּראָפּאָרציע פון ​​ימישאַנז. "צי האָט איר וויסן, אויב אמעריקאנער ילימאַנייטאַד פלייש פון זייער דיעטע גהג ימישאַנז וואָלט פאַלן מיט בלויז 2.6%?" פרעגט קלימאַט געלערנטער ד״ר פרענק מיטלאהנער. "אַן ערלעך מי אָבער מיר זענען אין אַ נויטפאַל, מענטשן."

די 2.6% אָפּשאַצונג פון ד"ר פראַנק מיטלאָהנער - וואָס איז פּראָפילעד דורך די New York Times ווייַל זיין "אַקאַדעמיק גרופּע, די קליר צענטער אין וק דייוויס, באקומט כּמעט אַלע זיין פאַנדינג פון ינדאַסטרי דאָנאַטיאָנס און קאָואָרדאַנאַץ מיט אַ הויפּט לייווסטאַק פויע גרופּע אויף מעסידזשינג קאַמפּיינז" - איז וויידלי דיספּיוטיד, אָבער אפילו ביי 14.5%, כאָטש קוים נעגלאַדזשאַבאַל, עס איז אמת אַז די פלייש אינדוסטריע איז בלויז איינער פון פילע סיבות דרייווינג קלימאַט ענדערונג. אָבער, די וואס וואָלט דאַונפּליי די יפעקס פון אונדזער דיייץ אויף די סוויווע זענען פעלנדיק די ביגער בילד. כאָטש כייַע אַגריקולטורע קען נישט זיין די איין גרעסטע סיבה פון קלימאַט ענדערונג, עס האט פילע אנדערע נעגאַטיוו ינווייראַנמענאַל יפעקץ.

נעמען פֿאַר בייַשפּיל די אַרויסגעבן פון פאַבריק פאַרמינג לאַגונז. פאַבריק פאַרמס, ווו 99% פון לייווסטאַק אַנימאַלס אין די יו. עס. זענען אויפשטיין, פּראָדוצירן ליטעראַל טאָנס פון וויסט יעדער יאָר. פילע פון ​​זיי נוצן אַ סיסטעם פון באַזייַטיקונג (אויב איר קענען אפילו רופן עס אַז) אין וואָס כייַע פעסעס זענען געמישט מיט וואַסער און לינקס צו זיצן אין אַ עפענען בעקן אין דער ערד. אַז פעקאַל סלוש איז דעמאָלט ספּרייד דורך די לופט צו פערטאַלייז קראַפּס, אַ פּרייַז-עפעקטיוו מאַך פֿאַר פאַרמערס. אָבער ווי איר קענען ימאַדזשאַן, וווינען לעבן איינער פון די פאַבריק פאַרמס - ווי די רעזידאַנץ פון מזרח צפון קאראליינע פיטשערד אין אַ נייַע דאַקיומענטערי, "דער שמעקן פון געלט," וויסן אַלע אויך גוט - איז ווייניקער ווי אָנגענעם. אין פאַקט, עס קען זיין גאָר געפערלעך. פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז קהילות וואָס לעבן לעבן פאַבריק פאַרמס טענד צו האָבן העכער אַלע-גרונט און קינדער מאָרטאַליטי. און דאָס איז אויף אַ נאָרמאַל טאָג; ווען אַ נאַטירלעך ומגליק ווי אַ הוראַגאַן היט, די לאַגונז קענען פלאַדז און זייער סעפּטיק וויסט קענען דערגרייכן אפילו ווייַטער, ענדיינדזשער די געזונט פון אפילו מער מענטשן.

לאַגאָאָנס זענען בלויז איין וועג אין וואָס פאַבריק פאַרמס באַשמוצן זייער סוויווע און שאַטן זייער קהילות. חוץ אָראַנזשעריי גאַסאַז ווי טשאַד דייאַקסייד און מעטיין, פאַבריק פאַרמס טענד צו באַשמוצן די לופט מיט אַמאָוניאַ, הידראָגען סאַלפייד, און פּאַרטיקאַלז, די געזונט ריסקס פון וואָס אַרייַננעמען כראָניש לונג קרענק, כראָניש בראָנטשיטיס און טויט. ווען כייַע וויסט און נייטרייץ פון פערטאַלייזערז ליטש אין ציבור אָדער פּריוואַט וואַסער סאַפּלייז, זיי קענען ברענגען פּאַטאַדזשאַנז ווי E. קאָלי און ליסטעריאַ ווי געזונט ווי פאַרגרעסערן די ציבור ריזיקירן פון פּענכער, צווייפּינטל, ניר און אָווועריאַן קאַנסערץ.

און פאַבריק פאַרמינג ריסקס מער ווי היגע קהילות. פיך ראַנטשינג איז די ערשטיק סיבה פֿאַר די דעפאָרעסטאַטיאָן פון Brazil ס ריינפאָראַסץ, וואָס איז אַן אַרויסגעבן ניט בלויז ווייַל פון די פאָראַס 'ראָלע אין אָפסעטטינג טשאַד ימישאַנז, אָבער אויך ווייַל עס ז אַ באַטייַטיק אָנווער פון בייאָודייווערסאַטי. פֿאַר דעם סיבה, צווישן אנדערע, אַפּעטראָפּעס קאָלומניסט דזשאָרדזש מאָנביאָט שרייבט אין זיין נייַע בוך, רעגענעסיס: פידינג די וועלט אָן דיוואַוערינג די פּלאַנעט, "לאַנד נוצן זאָל זיין געזען ווי טאָמער די מערסט וויכטיק פון אַלע ינווייראַנמענאַל ישוז." שטודיום האָבן געוויזן אַז מינים זענען יקסטינגקט קסנומקס מאל פאַסטער ווי אין פאַר-מענטש צייט. אויב די פאָרעסטיישאַן אין דער אַמאַזאָן האלט, די ריינפאָראַסט קען דערגרייכן אַ טיפּפּינג פונט אין וואָס זייַן גאנצע יקאָוסיסטאַם קען ייַנבראָך. ססיענטיסץ זאָגן אַז עס איז שוין אַ מאַסע יקסטינגשאַן געשעעניש אונטערוועגנס, און אַז די "פֿענצטער פֿון געלעגנהייט" צו אַנטקעגנשטעלן עס איז "גיך קלאָוזינג."

די יקספּאַנשאַן פון אַגריקולטורע אין אַמאָל ווילד לאַנד האט אן אנדער פּאַסקודנע רעזולטאַט: עס ינקריסאַז די ריזיקירן פון פּאַנדעמיקס. ווי מענטשן ויסמעקן לאַנד פֿאַר פאַרמינג, זיי און זייער לייווסטאַק קומען אין קאָנטאַקט מיט די אַנימאַלס וואָס וווינען שוין דאָרט. די ינטעראַקשאַן צווישן געבוירן מינים, פאַרם אַנימאַלס און די יומאַנז וואָס אַרבעט מיט זיי קריייץ אַ פרוכטבאַר געלעגנהייַט פאר קראנקהייטן זאלן אריבערגיין פון איינעם צום צווייטן. זאָגן סאַגדזשעסץ אַז די קאָוויד -19 ווירוס האט זאָאָנאָטיק אָריגינס, ווי האט היוו און עבאָלאַ; סאַרס, חזירים פלו, און די שפּאַניש פלו פון 1918 אַלע געקומען ספּאַסיפיקלי פֿון כייַע אַגריקולטורע אַפּעריישאַנז. לעצטע שטודיום האָבן געפונען שטאַרק יידעס - זאָגן אַז לאַנדווירטשאַפטלעך יקספּאַנשאַן איז אַ דרייווינג פאַקטאָר הינטער זאָאָנאָטיק חולאתן. אויב מיר ווילן צו ויסמיידן צוקונפֿט פּאַנדעמיקס - וואָס איך בין זיכער אַז רובֿ פון אונדז טאָן - מיר דאַרפֿן צו פאַרמינערן די לאַנדווירטשאַפטלעך איבערנעמען פון דעם פּלאַנעט ס לאַנד.

אפילו אויב מיר וואָלט גאָר איגנאָרירן די שייכות צווישן כייַע אַגריקולטורע און קלימאַט ענדערונג - אפילו אויב איר טאָן ניט גלויבן אין קלימאַט ענדערונג! - די ינדאַסטרי נאָך גיט אַ פּלאַץ פון דרינגלעך ישוז וואָס קענען זיין באמערקט רעכט איצט און וואָס קען זיין גרינגער דורך רידוסינג אונדזער פלייש קאַנסאַמשאַן ווי אַ געזעלשאַפט. דער פינצטער אמת איז אַז עס זענען פילע וועגן וואָס מיר קענען צעשטערן אונדזער סוויווע (און אַזוי, יווענטשאַוואַלי, זיך) אַחוץ קאָזינג אַ ענדערונג אין טעמפּעראַטור.

עס זענען פילע סיבות פֿאַר ינווייראַנמענאַליסץ - "קלימאַטאַריאַנס"און"קלימאַוואָרעס"אַרייַנגערעכנט - צו ציל די פלייש, יי און מילכיק ינדאַסטריז. אָבער ווען מיר באַגרענעצן אונדזער פאָקוס צו "טשאַד פוטפּרינץ", מיר מאַכן עס גרינג פֿאַר די פלייש אינדוסטריע צו אָפּנייגן שולד. ווי אַקטיוויס, געלערנטע, פובליציסטן און ינפאָרמד בירגערס, מיר דאַרפֿן צו האַלטן די אַרגומענטן פון די פלייש אינדוסטריע וועגן זייַן ראָלע אין קלימאַט ענדערונג און, אַנשטאָט, מאַכן עס ענטפֿערן פֿאַר די ופראַמען ינווייראַנמענאַל צעשטערונג וואָס עס האט געפֿירט.

גיי מיר אויף טוויטטער.