Iאיך בין אויס דעם מאָרגן מיט אַ שטריך אַז טויג אויף די האַרץ סטרינגס אין עטלעכע מאָדנע וועגן: עס איז אַ מעשה פון ליבלינג פּאַווע געשיקט צו ליציטאַציע און די בעיבי קאַטשקע געקויפט פֿאַר אַ אייניקל פֿאַר יסטער וואָס האט צו באַקומען אַוועק. פארוואס? בקיצור, פויגל פלו.
דער העכסט קאַנטיידזשאַס ווירוס איז ריפּינג דורך פלאַקס פון טשיקאַנז, יי-לייַערס און טערקיז איבער דער וועלט. אין אמעריקע זענען שוין אומגעברענגט געווארן ארום 15 מיליאן פײגל. אבער די ראַמאַפאַקיישאַנז זענען זייער וועריד און קאָמפּליצירט. א אויסברוך האט אויסגעבראכן אין נעבראסקא, וואו אסאך פון קאסטקא'ס טשיקענס קומען פון, און די פארזארגונג פון די אייקאנישע ראטיסערי פײגל פון די זיצער איז טרעטאַנד. לאָססעס פֿאַר קאָסטקאָ זענען ביז איצט געווען קליין קוילעלדיק, אָבער ווייַל דער ווירוס ספּרעדז געשווינד דורך פאַבריק פאַרמס, פילע פון די קייט ס טשיקאַנז זענען נאָך אין די געפאַר זאָנע.
האַלב ראָטיססעריע טשיקאַנז זענען געוויזן פֿאַר פאַרקויף אין אַ קאָסטקאָ קראָם אין סאַן פֿראַנסיסקאָ.
בלומבערג
אזוי ווי אנדערע פויערים. איך האב גערעדט מיט Yolanda Bailey, וואס פירט Fox Run Farms אין Brainard, נעבראסקא, וואס איר פאמיליע האט פארמאגט זינט 1899. די קאָסטקאָ-קאָנטראַקטעד פאַרמס זענען אריבערגעפארן אַ ביסל יאָרן צוריק, און זינט פילע זענען איצט נאָענט דורך, עס איז צו ריזיקאַליש פֿאַר איר משפּחה צו האַלטן קיין אָף אויף זייער פאַרם.
"דער ויסברוך איז אין קאָסטקאָ-באצאלטע הינדל הייזער, אָבער די קאַנסאַקווענסאַז פון דעם ויסברוך וועט פירן צו אַ פּלאַץ פון עקאָנאָמיש ווייטיק פֿאַר אַלע די פאַרמערס ינוואַלווד, אַרייַנגערעכנט די וואָס האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט קאָסטקאָ," זי דערציילט מיר.
די וועג ווי קאָסטקאָ און אנדערע פאַבריק פאַרמס הייבן טשיקאַנז - אין אָוווערוועלמד און סטרעסט ינווייראַנמאַנץ - מאכט עס גרינגער פֿאַר פויגל פלו צו פאַרשפּרייטן. אַז ס וואָס פאָרשונג ארויס אין פעברואר דורך די ינוועסטער נעץ פאַרם אַנימאַל ינוועסמאַנט ריזיקירן & צוריק, אָדער FAIRR, וואָס איז באזירט אין די וק און באַקט דורך $ 48 טריליאַן אין אַסעץ, איז וועגן. די שטודיע האט געפונען אז 63% פון די וועלט'ס 60 גרעסטער פלייש-, פיש- און מילכיק פירמעס האבן נישט גענומען שריט צו פארמיידן די קומענדיגע פאנעמיע פון ינגקיובירן אויף איינע פון זייערע פארמס. די פֿאַראייניקטע פֿעלקער, דערווייַל, האט געמאלדן אַז פיר פון זיבן ריזיקירן סיבות פֿאַר די שאַפונג פון פּאַנדעמיקס זענען גלייַך לינגקט צו די פלייש אינדוסטריע און רייזינג פלייש קאַנסאַמשאַן. לויט דער צענטער פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פאַרהיטונג, דריי פון פיר ימערדזשינג חולאתן זענען כייַע געבוירן און קענען שפּרינגען צו יומאַנז.
דער פרילינג האָט זיך שוין אָנגעהויבן — אָפֿיציעל, סײַ־ווי־סײַ — אָבער איך האָב ערשט אָנגעהויבן זען די סימנים דערפֿון דאָ אין ניו־יאָרק. דעם אָפּרוטעג איך האָפֿן איר הנאה עטלעכע דרויסנדיק צייט, אפֿשר אין עטלעכע טוי.
צום סוף, אַ פּראָגראַממינג טאָן: דעם נוזלעטער איז אַפישאַלי מאָווינג צו פרייטאג. די נייעס ציקל באוועגט זיך שנעל, און איך האף אז דער ענדערונג וועט פארזיכערן אז איך קען דיר שיקן אלע מיינע מעשיות גלייך ווי זיי זענען ארויס. ביז קומענדיגע וואך!
- Chloe Sorvino, שטעקן שרייבער
דאָס איז Forbes 'Fresh Take נוזלעטער, וואָס יעדער פרייטאג ברענגט איר די לעצטע וועגן די גרויס געדאנקען טשאַנגינג די צוקונפֿט פון עסנוואַרג. ווילן צו באַקומען עס אין דיין ינבאָקס יעדער וואָך? צייכן אַרויף דאָ.
וואָס ס פריש
קאָסטקאָ ס ראָטיססעריע הינדל צושטעלן טרעטאַנד דורך פויגל פלו. די נעבראסקא פארמס וועלכע הייבן אָף פארן ריזיגן עסן זיצער האבן געשאכטן מער ווי 500,000 פויגל צו אַנטהאַלטן אַ ויסברוך פון די מערדער גערמע. געשיכטע פון דיין אמת.
א אַרבעטער וואָס טראָגן אַ פּראַטעקטיוו מאַסקע רימוווז ראָטיססעריע הינדל פון סקיוערז אין אַ קאָסטקאָ קראָם אין סאַן פֿראַנסיסקאָ מערץ 2021.
בלומבערג
קאַרגיל דאַדזשט רוסישע מיסאַלז אָבער וואַוז צו האַלטן קאָרמען ביידע זייטן פון די אוקריינא מלחמה. די ביגאַסט פּריוואַט פירמע אין די יו. עס. איז אַפּערייטינג אין דער געגנט פֿאַר דעקאַדעס און זאגט עסן זאָל קיינמאָל זיין געוויינט ווי אַ וואָפן. די געשיכטע פון דיין אמת.
פארוואס 48,000 קאַליפאָרניאַ גראָסערי וואָרקערס האָבן אָטערייזד אַ סטרייק. יוניאַנייזד שפּייַזקראָם טוערס האָבן וואָוטאַד צו דערלויבן א שטרײק אין אַ באַפעלן צו באַוואָרענען העכער לוין און סאַפער אַרבעט טנאָים אין סאָוטהערן קאַליפאָרניאַ, Errol Schweizer ריפּאָרץ.
א סקאַלאַפּ קרודאָ איך נאָך חלום וועגן.
טשלאָע סאָרווינאָ
Tדי רוי ים סקאַלאַפּס, געמאכט מיט באַסיל זאמען, לימענע גראָז, מינץ און אַ פּאַססיאָנפרוכט נאַם פּריק, בלאָוז מיר אַוועק. טייַלענדיש דינער אין ניו יארק סיטי ס נאָליטאַ קוואַרטאַל איז שטענדיק אַ מייַכל. דער פול-בלאָון רוי סעאַפאָאָד טורעם איז וואָס איך מוזן פּרובירן ווייַטער.
טשלאָע סאָרווינאָ פירט קאַווערידזש פון עסנוואַרג און אַגריקולטורע ווי אַ שטעקן שרייבער אין די פאַרנעמונג מאַנשאַפֿט אין Forbes. איר קימאַט אַכט יאָר פון ריפּאָרטינג אין פאָרבעס האָט איר געבראכט צו די געהיים פּראָבע קיך פון In-N-Out Burger, טריקעניש-רידאַן פאַרמס אין קאַליפאָרניאַ ס סענטראַל וואַלי, אויסגעברענט נאציאנאלע פאָראַס לאָגד דורך אַ געהילץ ביליאַנער, אַ יאָרהונדערט-אַלט סלאָטערכאַוס אין אָמאַהאַ, און אפילו אַ שאָקאָלאַד קוואַסאַנט פאַבריק דיזיינד ווי אַ מידייוואַל שלאָס אין נאָרדערן פֿראַנקרייַך. זי בוך אויף דעם קאַמף פֿאַר דער צוקונפֿט פון פלייש איז אָנקומענדיק פֿון Simon & Schuster ס Atria Books אין דעצעמבער 2022.
דאַנקען פֿאַר לייענען די XNUMXth אַדישאַן פון Forbes Fresh Take! לאָזן מיר וויסן וואָס איר טראַכטן. אַבאָנירן צו Forbes Fresh Take דאָ.
מער פֿון Forbes Fresh Take:
מקור: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/04/01/fresh-take-costcos-rotisserie-chicken-supply-is-at-risk-why-food-should-not-be- געוויינט-ווי-אַ וואָפן-גראָסערי-אַרבעטער צו שלאָגן /