קען ינסעקץ שפּילן אַ גרעסערע ראָלע אין אונדזער עסנוואַרג צושטעלן?

מיר זענען אָפט געזאָגט אַז עפּעס מיר קענען טאָן צו קעמפן קלימאַט ענדערונג, איז צו עסן ווייניקער פלייש אָדער מילכיק. כאָטש עס זענען זיכער אָראַנזשעריי גאַז ישוז מיט כייַע פּראָדוקציע, עס איז נישט אַזוי פּשוט. אָבער אַנימאַלס שפּילן אַ יינציק און ינדיספּענסאַבאַל ראָלע אין אונדזער עסנוואַרג צושטעלן - זיי קענען טרייוו אויף קוואלן פון נוטריאַנץ וואָס אַנדערש וואָלט זיין אַנאַוויילאַבאַל פֿאַר יומאַנז. א באקאנטע ביישפיל וואלט געווען די רומינאנטן וואס קענען לעבן אויף די סעללולאס אין גראזן סיי אין פּאַסטשערס און סיי פון גערעטענישן (קיין, שאף, ציג, אאז"ו ו).

אָבער עס איז אַן טשיקאַווע מקור פון קאָרמען פֿאַר אנדערע פאַרם אַנימאַלס וואָס קענען נישט נוצן סעליאַלאָוס: ינסעקץ. רובֿ מענטשן זענען נישט געצויגן צו דער געדאַנק פון עסן ינסעקץ גלייַך (כאָטש עטלעכע קאַלטשערז האָבן אַרייַנגערעכנט ינסעקץ אין זייער דיייץ). א מער בראָדלי אַפּילינג אָפּציע איז צו נוצן ינסעקץ צו קאָרמען אַנימאַלס ווי אָף, כאַגז און פיש ווייַל זיי קענען טאָן גוט אויף דעם דיעטע. דער אַרטיקל וועט באַשרייַבן אַ פּאָר פון קאָמפּאַניעס וואָס פאַרגרעסערן די פּאָטענציעל ימפּרווומאַנץ פון עסנוואַרג צושטעלן.

די לידינג ינסעקט קאַנדאַדייץ פֿאַר דעם צוגאַנג זענען קריקיץ, מילז און שווארצע זעלנער פליעס. וואָס די אָרגאַניזאַמז קענען טאָן פֿאַר אונדז איז צו "אַרויף-ציקל" נוטריאַנץ פון פאַרשידן עסנוואַרג סיסטעם "זייַט-סטרימז" און / אָדער פון עסנוואַרג וויסט. דערנאָך פּראָטעין און ליפּיד פּראָדוקטן קענען זיין דערייווד פון די ינסעקץ צו קאָרמען צו אַנימאַלס צו פּראָדוצירן נערעוודיק און וויידלי אַפּרישיייטיד מענטשלעך פודז. דאָס איז אויך אַ אַטראַקטיוו אָפּציע פֿאַר ליבלינג עסנוואַרג.

א פריש, גרויס-וואָג ביישפּיל פון דעם סטראַטעגיע ינוואַלווז די פראנצויזיש ינסעקט-רירינג פירמע Agronutris און די שווייצער, משפּחה-אָונד, גלאבאלע טעכנאָלאָגיע פירמע Bühler. צוזאַמען די צוויי קאָמפּאַניעס האָבן מודיע די קאַנסטראַקשאַן פון אַ פאַבריק אין רעטהעל, פֿראַנקרייַך וואָס וועט זיין אַפּעריישאַנאַל אין 2023. עס וועט נוצן לאַרווי פון אַן ינסעקט גערופן די שווארצע זעלנער פלי צו פּראָצעס 70,000 מעטריק טאָנס פון נידעריק ווערט זייַט-סטרים פידז וואָס וועט זיין קאָנווערטעד צו הויך ווערט פּראָטעין און ליפּידס וואָס וועט זיין ינגרידיאַנץ פֿאַר פידינג אַנימאַלס און פּעץ. די קוילעלדיק אָפּזוך קורס פון דעם פּראָצעס איז הויך מיט 70% פון די טרוקן מאַסע פּראָטעין אין די סטאַרטינג זייַט טייַך מאַטעריאַל איז קאָנווערטעד אין ינסעקט פּראָטעין. Agronutris האט פּלאַנז פֿאַר אַ צווייט, 210,000 מעטריק טאָן מעכירעס אין פֿראַנקרייַך מיט אַ מער-טערמין זעאונג פֿאַר גלאבאלע יקספּאַנשאַן.

פֿאַר די פאַבריק אין רעטהעל, אַגראָנוטריס איז לעווערידזשינג צען יאָר דערפאַרונג פון אָפּטימיזינג די ביאָלאָגי פון ינסעקט דערציונג און וווּקס. Bühler ינזשעניר די ינסעקט פיטער צוגרייטונג, די לאַרווי גראָוט וניץ, קלימאַט קאָנטראָל, און צעשיידונג פון לאַרווי פון די לינקס-איבער פיטער און ינסעקט פראַסס (ינסעקט פּופּ) אין די סוף פון דערציונג. זיי אויך ינזשעניר אַ פּאַסטשעראַזיישאַן שריט און יקסטראַקשאַן פון די ריין לעצט פּראָדוקטן. זיי וועלן אויך אַפּטאַמייז די סיסטעם דורך קאַלעקטינג און אַנאַלייזינג 350 מם פּראָצעס-פֿאַרבונדענע דאַטן ווייזט פּער טאָג. דאָס זאָל נעמען קעיר פון קיין "באַגז אין די סיסטעם" - אַחוץ פון קורס די הויפּט אַקטערז. ווי פֿאַר די פראַסעס וכו' - דאָס ווערט אַ גוט באָדן אַמענדמענט פֿאַר היגע פאַרמס.

די לאָגיק פֿאַר ניצן די לאַרווי פון די שווארצע זעלנער פלי (טעקניקלי זייַן מאַגגאָט סטאַגעס) איז אַז די מינים איז שוין אַ פּראָווען אָפּציע אויף אַ קלענערער וואָג און איינער וואָס האט געוויזן צוזאָג אויף אַן ינדאַסטריאַל מדרגה. דער דערוואַקסן בינע פון ​​די פליען קענען זיין אויפשטיין אין קאַפּטיוואַטי, אָבער אויב עס איז אלץ צו אַנטלויפן עס איז קורץ-געלעבט און טוט נישט בייַסן אָדער שטעכן. די שווארצע זעלנער פלי לאַרווי זענען אויך גאָר פלעקסאַבאַל אין טערמינען פון עסנוואַרג קוואלן אויף וואָס זיי קענען טרייוו. דאָס כולל זייַט-סטרימז ווי קלייַען, כאַסק, פּאָדס אָדער DDGs וואָס קומען פון הויפּט קראַפּס אַזאַ ווי ווייץ, קאָרן, סוי, פּאַפּשוי, גערשטן, אָוץ, רייפּסיד, זונרויז און אפילו קאַווע און טיי. עס זענען מיליאַנז פון טאָנס פון די אָפּציעס בנימצא און דאָס וואָלט פאָרשטעלן אַ העכער ווערט נוצן פֿאַר די בנימצא סטרימז.

די פליען לאַרווי קענען אויך טרייוו אויף פּילינג, טרימינג און קאַללס פון פרוכט און גרינס קראַפּס. אן אנדער דיזייעראַבאַל אָפּציע וואָלט זיין צו נוצן די סיסטעם צו העלפן אַדרעס די 1.3 ביליאָן טאָן פּער יאָר דור פון עסנוואַרג וויסט. אַנאַעראָביק דיידזשעסטשאַן איז אַ גרויס לייזונג פֿאַר פילע וויסט סטרימז ווייַל עס קענען דזשענערייט טשאַד-נייטראַל ענערגיע, אָבער דעם ינסעקט מאָדעל מאכט זינען פֿאַר וויסט סטרימז מיט גענוג פּאָטענציעל פּראָטעינס און ליפּידס צו דזשענערייט אַ הויך ווערט קאָרמען.

ווען ינסעקט-באזירט פיטער ריטשאַז אַ באַטייטיק וואָג, עס קען העלפֿן צו אַדרעס די באדערפענישן פון עסנוואַרג צושטעלן, און אויך העלפֿן מיט סאַסטיינאַביליטי גאָולז אַזאַ ווי וואַסער און ענערגיע קאַנסערוויישאַן, רידאַקשאַנז אין אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז און רידוסט דרוק פֿאַר לאַנד-נוצן ענדערונג.

ינסעקט פּעסץ אַוואַדע קענען אָנמאַכן באַטייטיק שעדיקן צו אונדזער עסנוואַרג צושטעלן סייַדן געזונט געראטן. אבער מיט די הילף פון די טעכנאָלאָגיע דיסקרייבד דאָ; שווארצע זעלנער פליעס קען פאַרבינדן אנדערע וווילטויק ינסעקץ ווי פּאַלינייטערז, דאַמע באַגז, לאַסעסווינגס ווי positive קאַנטריביאַטערז צו אונדזער עסנוואַרג צושטעלן.

מקור: https://www.forbes.com/sites/stevensavage/2022/01/11/could-insects-play-a-bigger-role-in-our-food-supply/