אַנטדעקן טרינקען געמאכט מיט לאקאלע טשעריז אין טיר קאָונטי, וויסקאָנסין

בעשאַס דער ערשטער וואָך אין אויגוסט 2022, אַ בוליטאַן ברעט אין Seaquist Orchards - אַ פאַרם צפון פון סיסטער בייַ אין טיר קאָונטי, וויסקאָנסין - ינדיקייץ צו וויזאַטערז אַז פינף טייפּס פון טשעריז זענען דערווייַל כאַרוואַסטיד. און כאָטש דאָס קען געזונט ווי פילע, די ברעט אויך ווייזט אַז 23 טייפּס זענען שוין סאָלד אויס פֿאַר די סעזאָן.

טיר קאָונטי, וויסקאָנסין איז אַ האַלב - ינדזל וואָס יקסטענדז אין לייק מישיגן, אַנגקערד דורך די שטאָט פון סטורגעאָן בייַ אין די דרום, און וואַשינגטאָן אינזל צו די צפון. דעם מידוועסטערן האַווען באַגריסן אַרום 2 וויזאַטערז אין אַ נאָרמאַל יאָר, און אַלע פון ​​​​זיי וויסן אַז טשעריז זענען די האַלב - ינדזל ס פרוטי ברויט און פּוטער.

לויט דעסטינאַטיאָן טיר קאָונטי, אין 1862, אַ שווייצער אימיגראַנט מיטן נאָמען Joseph Zettle "דיסקאַווערד אַז די זעלבע טיר קאָונטי לאַנדשאַפט וואָס איז געווען ומפרייַנדלעך צו טראדיציאנעלן קראַפּס איז, אין פאַקט, די שליימעסדיק לאַנדשאַפט צו כאַפּן פרוכט אָרטשערדז." אין די 1940 ס, דאָר קאָונטי גראָוערז גראָוערז טשערנד אויס 50 מיליאָן פונט פון טשעריז אַניואַלי, פּראַדוסינג 10% פון די וועלט 'ס פּראָדוקציע.

איצט עס זענען אַרום 2,500 ייקערז פון טשעריז אין טיר קאָונטי, אַ אַטראַקשאַן פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו קלייַבן זייער אייגן אָדער קויפן פּראָדוקטן געמאכט פון טשעריז. אין Seaquist Orchards, פֿאַר בייַשפּיל, עס איז אַלץ פון דאַר טשעריז צו קאַרש קלעם צו שאָקאָלאַד באדעקט טשעריז. פריש בייקט פּיעס און טריץ זענען געמאכט אויף פּלאַץ, און מער ווי אַ ביסל וויזאַטערז האַלטן דורך צו פּרובירן זייער האַנט אין מוסטערונג.

אבער אין די אָוונט, ווען די אָרטשערדז און פאַרם מארקפלעצער רוען, טשעריז מאַכן זייער אויסזען אין באַרס, באָוץ, און וואַקאַציע היים קיטשאַנז איבער די האַלב - ינדזל אין די פאָרעם פון ווייַן, עפּלזאַפט, און ביר, און קאַקטיילז.

טיר קאָונטי קאַרש טרינקען צו געשמאַק

טיר פּענינסולאַ וויינערי לעבן קאַרלסוויללע טראגט (אין דער צייט פון דעם געשיכטע) בייַ מינדסטער זיבן פרוכט וויינז און סידערס וואָס אַרייַננעמען טיר קאָונטי טשעריז. ספּאַרקלינג טשערי מימאָסאַ, אַ באַליבסטע פאָכער אין היגע ביר גאַרדענס און באַרס, פֿעיִקייטן פריש-געדריקט דאָר קאָונטי טערפּקע טשעריז בלענדיד אין אַן אַלט גאַזירטע עפּלזאַפט. עס איז אַ פריש און גרינג טרינקט באַבי פֿאַר זומער נאָכמיטאָג.

נירביי, אין Simon Creek Vineyard & Winery, די טיר קאָונטי קאַרש ווייַן איז גערעכנט ווי "אַ באַליבסטע גאַסט." עס איז אַ זיס פרוכט ווייַן געמאכט פון, איר געסט עס, טיר קאָונטי טשעריז. פֿאַר פאַנס פון סטראַקטשערד און טרוקן רויט טיש וויינז, דאָס קען זיין דאַר אין פאַרבייַסן טעריטאָריע, אָבער עס איז שטענדיק אַ גוטע געדאַנק צו פּרובירן פּראָדוקטן געמאכט פון די אַרבעט פון היגע פאַרמערס.

און די דערוואַקסן בעוועראַגע סצענע יקסטענדז ווייַטער פון קאַרש ווייַן. הינטערלאַנד ברעווערי - לאָוקייטאַד אין גרין בייַ, נאָר דרום פון טיר קאָונטי - מאכט קאַרש ווייץ, אַ מאַלץ געטראַנק געמאכט מיט טערפּקע מאָנטמאָרענסי טשעריז. עס איז אַ טרינקען וואָס איז "ינספּייערד דורך סאָף סאַמערז אין טיר קאָונטי." טיר קאָונטי דיסטילערי לעבן קאַרלסוויללע קראַפס אַ קאַרש מאַשקע געמאכט מיט פריש פרוכט און היגע באַטאַניקאַלז. עס אויך מאכט אַ קאַרש-פלייווערד קאָניאַק, וואָס איז דיסטילד פון טיר פּענינסולאַ וויינערי קאַרש וויין און טיר קאָונטי מאָאָנשינע געמאכט פון נייטראַל קערל גייסט און מאָנטמאָרענסי טשעריז דערוואַקסן אין Seaquist Orchards.

אויב דאָס אַלע הייבט צו סאָונדס ווי אַ פארמאכט קרייַז פון דאָר קאָונטי פּראָדוסערס און מייקערז ארבעטן צוזאַמען, די אַסעסמאַנט וואָלט זיין פּינטלעך. אפילו אויב דאָר קאָונטי איז אַ היפּש שפּילער אין די קאַרש שפּיל, דאָס איז אַ אָרט דעדאַקייטאַד צו משפּחה פאַרמס און קליין שטאָט עקאָנאָמיעס. סטורגעאָן בייַ, די גרעסטע קהל אויף די האַלב - ינדזל, האט ווייניקערע ווי 10,000 רעגולער רעזידאַנץ.

לויט אַ באַריכט ארויס דורך דעסטינאַטיאָן טיר קאָונטי, עסנוואַרג און טרינקען פּערטשאַסיז מאַכן מער ווי 20% פון גאַסט ספּענדינג אין אַ אָרט וואָס רילייז לאַרגעלי אויף טוריזם. אויב קאַרש טרינקען זענען נייַ פֿאַר איר, באַטראַכטן זיי אַ וועג צו באַקומען נעענטער צו די קהל און שטיצן היגע, משפּחה פאַרמס און געשעפט בשעת איר זענט אין טיר קאָונטי.