דיסטילד שטימונג זענען איצט פאָלקס ווי ביר אין די פאַרייניקטע שטאַטן

די דיסטילד גייסטער קאָונסיל פון די פאַרייניקטע שטאַטן פּונקט געהאלטן זייַן יערלעך עקאָנאָמיש בריפינג. די דיגיטאַל זיצונג ינקלודעד גענוג דאַטן וואָס סאַגדזשעסטיד אַ שטאַרק אָפּבאַלעמענ זיך פֿאַר די ינדאַסטרי אין די וועקן פון לאַקדאַונז פון COVID-era. און פֿאַר די 13 סטן יאָר, מאַשקע גאַינעד מאַרק טיילן אין יו. עס. בעוועראַגע אַלקאָהאָל, רייזינג צו 42.1%. דער ציפער איז אַ באַטייטיק מיילסטאָון: פֿאַר די ערשטער מאָל, שטימונג סאַפּלייער רעוואַנוז האָבן סערפּאַסט די פון ביר.

"טראָץ די האַרט עקאנאמיע, קאָנסומערס פאָרזעצן צו געניסן פּרעמיע שטימונג און פייַן קאַקטיילז אין 2022," לויט Chris Swonger, פּרעזידענט און סעאָ פון די האַנדל פאַרבאַנד אַבריוויייטיד ווי DISCUS. "קאָקטייל קולטור האלט צו טרייוו אין די פאַרייניקטע שטאַטן שטיצן דזשאָבס אין די דיסטילינג, האָספּיטאַליטי און אַגריקולטורע סעקטאָרס."

Swonger האָט ווײַטער באמערקט אז שטארקער שטימונג פארקויפן האָבן געהאָלפן אָפּזוך אין יו. ס'איז אן אינדוסטרי וואס שטרעבט נאך צוריק צו צוריקקריגן איר פוס פון 2020. לויט די יו. און כאָטש די פארקויפונג פון שטימונג אין עסטאַבלישמאַנץ זענען אויף די העכערונג, זיי זענען וועגן 750,000% נידעריקער ווי אין 5.

"די אָפּזוך פון האָספּיטאַליטי געשעפטן איז טרענדינג אין די רעכט ריכטונג, אָבער מיר אָנטרייַבן לעגיסלאַטאָרס אויף די פעדעראלע און שטאַט לעוועלס צו זוכן וועגן צו שטיצן די געשעפטן ווען זיי פאָרזעצן צו צוריקקריגן," צוגעגעבן סוואָנגער. "מיטלען צו פאַרהייַנטיקן די מאַרק דורך צושטעלן שטימונג קאָנסומערס מיט אַ גרעסערע אַקסעס און מער ברירות וועט פאָרזעצן צו סטימולירן עקאָנאָמיש וווּקס."

פארבליבן פּרעמיעיזיישאַן צווישן אַגאַווע שטימונג - ווי געזונט ווי אמעריקאנער וויסקי קאַטעגאָריעס - איז געווען ינסטרומענטאַל אין העלפּינג מאַשקע לעסאָף נעמען דעם טיטל פון ביר. לויט DISCUS הויפּט פון עפנטלעך פּאָליטיק און סטראַטעגיע, Christine LoCascio, "מער ווי 60 פּראָצענט פון די גאַנץ רעוועך פון די שטימונג סעקטאָר איז געווען פֿון פארקויפונג פון הויך-סוף און סופּער-פּרעמיע שטימונג, דער הויפּט געפירט דורך טעקווילאַ, [בורבאָן און קאָרן]," זי הערות. "כאָטש פילע קאָנסומערס פילן די קניפּ פון ינפלאַציע און רידוסט דיספּאָוזאַבאַל האַכנאָסע, זיי זענען נאָך גרייט צו קויפן די ספּעציעל פלאַש פון שטימונג טשוזינג צו זופּן אַ ביסל לוקסוס און טרינקען בעסער, נישט מער."

אן אנדער שליסל מאָווער אין די מאַרק איז געווען די שטאַרק פאָרשטעלונג פון גרייט-צו-טרינקען, קאַנד קאַקטיילז (רטדס). אָבער ווי דיסקאַסט בעשאַס די עקאָנאָמיש בריפינג, עס בלייבט אַ דיספּעראַטי אין טערמינען פון ווי גייסט-באזירט RTDs און מאַלץ-באזירט RTDs זענען טאַקסט און רעגיאַלייטאַד. טראָץ דער פאַקט אַז זיי אָפט פאַרמאָגן ענלעך לעוועלס פון אַלקאָהאָל, רובֿ שטאַט גאַווערמאַנץ פאָרזעצן צו מאַכן עס מער שווער צו קויפן - און מער טייַער צו קויפן - אַ פאַר-געמישט טאַקילאַ-און-סאָדע קעגן אַ מאַלץ געטראַנק פלייווערד מיט אַגאַווע סירעפּ. פּושינג צו האַלטן די דיסקרעפּאַנסי אין פּלאַץ איז די פויע פון ​​ביר כאָולסיילערז. אָבער דאָס קען ווערן אַ ינקריסינגלי אַנטענאַבאַל שטעלע ווייַל די ביגאַסט פּלייַערס אין ביר, אַרייַנגערעכנט ABI און MolsonCoors, ינקריסיז זייער פאַרמעגן אין די שטימונג פּלאַץ.

עטלעכע מער שליסל סטאַץ שייַכות צו וווּקס אין 2022, לויט קאַטעגאָריע:

  • טעקווילאַ / מעזקאַל פארקויפונג איז געווען העכער 17.2%, אָדער $ 886 מיליאָן, גאַנץ $ 6.0 ביליאָן
  • וואָדקאַ פארקויפונג איז געווען פלאַך ביי $ 7.2 ביליאָן.
  • אמעריקאנער וויסקי פארקויפונג איז געווען העכער 10.5%, אָדער $ 483 מיליאָן, גאַנץ $ 5.1 ביליאָן
  • די פארקויפונג פון קאָניאַק און קאָניאַק איז אַראָפּ מיט 12.3%, אָדער 428 מיליאָן דאָללאַרס, אַ גאַנץ פון 3.1 ביליאָן דאָללאַרס
  • קאָרדיאַלס פארקויפונג איז געווען העכער 2.6%, אָדער $ 73 מיליאָן, גאַנץ $ 2.9 ביליאָן

מקור: https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2023/02/10/distilled-spirits-are-now-popular-than-beer-in-the-united-states/