דאָנום עסטאַטע סעאָ דערקלערט ווי ווייַן, קונסט און די ארץ יונייץ צו פאָרעם יינציק ווייַן טוריזם יקספּיריאַנסיז

ווען Angelica de Vere Mabray האָט אָנגענומען די שטעלע פון ​​סעאָ אין דאָנום נחלה וויינערי אין מיטן 2019, קליין האט זי געוואוסט אַז די גאַסט צענטער און טייסטינג פּלאַץ וואָלט זיין יפעקטיוולי פאַרמאַכן אַראָפּ פֿאַר קימאַט אַ יאָר בעשאַס די פּאַנדעמיק. אָבער דאַנק צו איר 20+ יאָר אין די ווייַן אינדוסטריע, אַ שטאַרק הינטערגרונט אין דיגיטאַל פֿאַרקויף, און אַ טאַלאַנטירט שטעקן וואָס איז געווען קרייַז-טריינד צו נעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון וויינערי שטעלעס, Mabray און איר מאַנשאַפֿט זענען ביכולת צו שאַפֿן עטלעכע פון ​​​​די מערסט ינאַווייטיוו ווייַן. טוריזם יקספּיריאַנסיז בנימצא. דורך קאַפּיטאַלייזינג אויף דאָנום ס פילאָסאָפיע פון ​​יונייץ ווייַן מיט קונסט און די ערד, די געשעפט איז ביכולת צו ניט בלויז בלייַבנ לעבן די קלאָוזשער, אָבער צו טרייוו. הייַנט, Donum Estate האלט צו ינקאָרפּערייט און יקספּאַנד אויף די גאַסט יקספּיריאַנסיז.

"אונדזער מאַנשאַפֿט געלערנט אַזוי פיל איבער די פּאַנדעמיק," דערקלערט מאַברייַ. ״דאס ערשטע יאר האט געבראכט אזויפיל אומבאַקאנט; עס טאַקע פּרוווד אונדזער היסכייַוועס צו מיטאַרבעט און רוען סאַלושאַנז-אָריענטיד אין אַלע געביטן פון אונדזער געשעפט. מיר לאָנטשט אַ געראָטן E- האַנדל פאָרשלאָג און פּרייאָראַטייזד נייַע סאַלושאַנז פֿאַר אונדזער מיטגלידער.

דאָנום, וואָס מיטל 'טאַלאַנט פון די לאַנד', איז לאָוקייטאַד אין סאָנאָמאַ קאָונטי, קאַליפאָרניאַ, אין די קאַרנעראָס ווייַן געגנט. געגרינדעט אין 2001, זיי דערווייַל אָנגעשטעלט 50 מענטשן, פּראָדוצירן אַרום 10,000 קאַסעס פון ווייַן פּער יאָר, און פאַרם אַרום 150 ייקערז אַריבער פיר נחלה וויניערדז אין קאַרנעראָס, רוסיש טייך, סאָנאָמאַ קאָוסט און מענדאָסינאָ. אָונד דורך אַלאַן און מיי וואַרבורג, ביידע גיריק קונסט קאַלעקטערז, די 200 אַקער דאָנום עסטאַטע איז שטוב צו 50 מאָנומענטאַל ווערק פון קונסט קראַפטעד דורך וועלט-קלאַס אַרטיס. רובֿ זענען אָפֿן-לופט סקאַלפּטשערז געשטעלט סטראַטידזשיקלי איבער די וויניערדז, קריייטינג אַ יינציק דרויסנדיק גיין רייַזע.

"די יוואַלווינג דאָנום קאַלעקשאַן פון קונסט ברענגט צוזאַמען אַ גלאבאלע קהל פון אַרטיס," זאגט מאַברייַ, "אַרייַנגערעכנט ווערק פון לידינג פּראַקטישנערז פון 18 אומות, אַריבער זעקס קאָנטינענטן אַזאַ ווי אַי וויוויי, גהאַדאַ אַמער, דאַג אַיטקען, לינדאַ בענגליס, לויז בורגעאָיס, קיט. האַרינג און סובאָדה גופּטאַ. יעדער קונסט שטיק ינספּירז אַ מער מעמעראַבאַל ווייַן טייסטינג דערפאַרונג. ”

די יינציק טרילאַדזשי פון ווייַן, קונסט און די לאַנדשאַפט אין דאָנום נחלה

אָבער עס זענען נישט בלויז די סטאַנינג סקאַלפּטשערז מיט די וויניערדז וואָס מאַכן דאָנום יינציק - נאָך אַלע, עס זענען אנדערע וויינעריז וואָס פאָרשלאָגן קונסט זאַמלונגען פֿאַר וויזאַטערז. דאָס איז די פילאָסאָפיע פון ​​ינטערמינגלינג קונסט מיט די זאָרגן פון די וויינז און לאַנדשאַפט און האַנט-קראַפטינג באַל - מעלאָכע, איין ווייַנגאָרטן, פּינאָט נאָיר און טשאַרדאָננייַ וויינז. אַלץ מיינט צו זיין געטאן מיט קונסט אין גייַסט.

פֿאַר בייַשפּיל, די וויניערדז זענען אַלע סערטאַפייד אָרגאַניק, מיט אַ פאָקוס אויף ביאָדינאַמיק און רידזשענעראַטיוו פאַרמינג. עס איז אַ טיף רעספּעקט פֿאַר די ערד, די וועג די ליכט פיעסעס אויף די ווייַנגאָרטן סלאָפּעס איבער דעם טאָג, און די שיינקייט פון די אָרגאַניק גאַרדענס, וואָס צושטעלן פריש ינגרידיאַנץ פֿאַר ווייַן און עסנוואַרג פּאָרינגז, אַרטיסטיקלי עריינדזשד.

די האָספּיטאַליטי צענטער און וויינערי זענען דיזיינד צו טייסטפאַלי צונויפגיסן אין די וויניערדז מיט גאַבאַל רופס, שטאָק-צו-סופיט סליידינג גלאז טירן, און אַ ברעט-און-לאַטאַן סיידינג אויף די ערלעכקייט-לויפן וויינערי וואָס מאכט עס ווי אַנדאַלייט אין די ווינטל מיט די וויינז. די אַלע ווייַנטרויבן קומען פֿון נחלה ווײַנגאָרטן, און די וויינז — אונטער דער אָנפֿירונג פֿון ווינמאַכער דן פֿישמאַן — ווערן געמאַכט מיט נאַטירלעך הייוון און אָן אַדיטיוון, כּדי צו לאָזן דעם טעם פֿון לאַנד שײַנען.

ווירטואַל און גייען ווייַן טוריזם יקספּיריאַנסיז

בעשאַס די הייך פון די פּאַנדעמיק, פילע וויינעריז זענען געצווונגען צו אָפּזאָגן שטעקן, אָבער דאָנום אָונערז, אַלאַן און מיי וואַרבורג, אין באַראַטונג מיט מאַברייַ, באַשלאָסן צו האַלטן אַלעמען אויף ברעט. "דורך בעכעסקעם אונדז אַלע אָנגעשטעלט," דערקלערט האָספּיטאַליטי פירן, Brandon Montalvo, "די פירערשאַפט מאַנשאַפֿט יגזיבאַטאַד די לעצט צוטרוי פאַקטאָר צו ימפּאַוער אונדז צו שאַפֿן אַמייזינג גאַסט יקספּיריאַנסיז פון אַ ליידיק לייַוונט."

מאָנטאַלוואָ האָט דערקלערט, אַז אין די אָנהייב, די האָספּיטאַליטי מאַנשאַפֿט האט פאָרשונג אויף ווירטואַל ווייַן טוריזם צו לערנען וואָס אַרבעט בעסטער. זיי אויך פארבראכט אַ פּלאַץ פון צייט ארבעטן אין די ווייַנגאָרטן, העלפּינג אין די וויינערי, רופן ווייַן קלוב מיטגלידער, און זיין קרייַז-טריינד אויף כּמעט יעדער אַספּעקט פון די געשעפט. "עס איז געווען זייער טשיקאַווע," ריפּאָרץ Montalvo, "און עס געהאָלפֿן אונדז צו שאַפֿן ינאַווייטיוו ווירטואַל יקספּיריאַנסיז."

מיט אַ דיפּער פארשטאנד פון ווייַן געשעפט אַפּעריישאַנז, די האָספּיטאַליטי מאַנשאַפֿט באשאפן ספּעציעל אָנליין ווייַן און עסנוואַרג פּערינגז וואָס ונטערשטרייַכן די קינסט אָרדענונג און פלייווערז פון עסנוואַרג. "מיר האָבן אויך באשאפן ווייַן באַנדאַלז מיט קליין גיפס, וואָס קאַסטאַמערז וואָלט עפענען אין אונדזער אָנליין טייסטינגז," דערקלערט Montalvo. "מיר האָבן פּאַרטנערעד מיט Coravin צו צושטעלן אַ מאָדעל 2 Coravin צו נוצן אין אונדזער ווירטואַל טייסטינגז. בעשאַס דעם פּראָצעס מיר דיסקאַווערד אַז מענטשן זענען הונגעריק פֿאַר די יקספּיריאַנסיז. ”

אַמאָל שטאַט און קאָונטי באאמטע ערלויבט וויינעריז צו שייַעך-עפענען, די דרויסנדיק קונסט ויסשטעלונג געווארן אַ פאָקאַל פונט אין זייער טייסטינגז. "אין די אָנהייב, מיר האָבן צו האַלטן ווייַן טייסטינגז אַרויס, און די דרויסנדיק קונסט ויסשטעלונג איז געוויינטלעך אַ ריזיק ציען," זאגט Montalvo.

הייַנט די רייַזע פון ​​​​די דרויסנדיק קונסט אַרויסווייַזן איז די האַרץ פון אַלע פון ​​​​Donum ס ווייַן טוריזם יקספּיריאַנסיז. וויזאַטערז קענען צייכן אַרויף אָנליין פֿאַר די Carneros עקספּעריענסע, די אַנטדעקן דערפאַרונג, די ויספאָרשן דערפאַרונג אָדער די טראַנססענד דערפאַרונג. יעדער איינער כולל ווייַן טייסטינג און אַ גאַנץ אָדער פּאַרטיייש דרויסנדיק קונסט רייַזע, אָדער גיין אָדער אין אַן אַלע-טעריין פאָרמיטל. אָדער וויזאַטערז קענען בלייַבן אין די ווירטואַל מעלוכע, און געניסן די קונסט זאַמלונג, ווייַן און וויניערדז דורך אַן אָנליין גאַלעריע און ווידיאס.

נואַסט דאָנום וויין טוריזם דערפאַרונג - די ווערטיקאַל פּאַנאָראַמאַ פּאַוויליאָן

מיט נייַע אַדישאַנז צו די קונסט זאַמלונג יעדער יאָר, וויזאַטערז שטענדיק האָבן אַ סיבה צו צוריקקומען. צום ביישפּיל, דעם זומער דאָנום עסטאַטע אַנוויילד אַ שפּאָגל נייַ ויסשטעלונג פון קינסטלער, Olafur Eliasson און Sebastian Behmann, גערופן די ווערטיקאַל פּאַנאָראַמאַ פּאַוויליאָן.

רייזינג ווי אַ שיין רעגנבויגן בונט בלום אין די צווישן פון די ווייַנגאָרטן, דער פּאַוויליאַן איז דיזיינד צו פאַרטראַכטנ די פארבן פון די לאַנד און ווייַן. "די ספּעציפיש פּלאַן עלעמענטן זענען אַבסטראַקציעס פון קאַמפּאָונאַנץ גענומען פון אַ ווערטיקאַל רעפטל דורך די פּאַוויליאָן ס אָרט אויף די עסטאַטע," דערקלערט מאַברייַ. "ספּעציפיש דער באָדן, וועדזשאַטיישאַן, ווינט, זון, אַטמאָספער, און רעגן - און ינקאָרפּערייץ די אין די פאַרביק כופּע, ריפלעקטינג די יינציק כסימע פון ​​ווייַן."

שוין הונדערטער פון קונסט פאַנס פון אַרום די וועלט זענען אנגעקומען צו דערפאַרונג דעם פּאַוויליאָן. פאר דער גרויסער אנטפלעקונג זענען די ווארבורג'ס אריינגעפלויגן פון כינע צו הערן די פאעטישע שילדערונג פון דער שעפערישער אויפפירונג און דיזיין אין א רעדע פון ​​די קינסטלער. "דאָס איז געווען אונדזער ערשטער מאָל צו אַרומפאָרן אַרויס די מדינה זינט די פּאַנדעמיק אנגעהויבן," סטייטיד אַלאַן וואַרבורג, "און מיר זענען אַזוי צופרידן צו זיין דאָ ... ... מיר גלויבן אַז ווען איר נעמען שיין קונסט, ... אַ שיין לאַנדשאַפט, און …. גרויס ווייַן .., דאָס איז אַ פיל גרעסערע דערפאַרונג. ”

טאַקע, די דערפאַרונג פון שטייענדיק ין די רעגנבויגן בונט פּאַוויליאָן, סיפּינג אַ גלאז פון ווייַן און וויוינג די 360 גראַד מיינונג פון די וויניערדז איז מעזמערייזינג. די שטאָק איז געמאכט פון שמוץ פון די וויניערדז, פּערפּאַסלי דיזיינד צו מאַכן איר פילן ווי אויב איר קען זיין אַ ווייַנטרויב גראָוינג פון דעם באָדן צו די זון, ווינט און רעגן.

"ווי די דאָנום עסטאַטע יוואַלווז," ענדיקט מאַברייַ, "עס איז אַ קעסיידערדיק מי צו פאַרבעסערן די סענסעריאַל ופדעקונג אין אונדזער ווייַן טייסטינג יקספּיריאַנסיז. אונדזער ינאַגרייטיד גאַסט יקספּיריאַנסיז פאָרשלאָגן אַ אַנטלויפן פון די וואָכעדיק מיט אַקסעס צו אַ באַרימט גלאבאלע קונסט זאַמלונג, געלעגנהייט צו לערנען וועגן אונדזער פּאָרטפעל פון סערטאַפייד אָרגאַניק עסטאַטע וויניערדז, און קוילעלדיק אַ מעמעראַבאַל ווייַן טייסטינג.