Dגראבקייט טראגט אויף דיר מענטאַלי. נעבראסקא אָרגאַניק פּויער קעווין פולטאָן האָט מיר געזאָגט אַז פריער די וואָך, ווען איך געפרעגט אים וועגן זיין 28 יאָר אין דעם געשעפט פֿאַר מיין לעצטע שטריך, ארויס היינט אינדערפרי. וואָס ער האָט מיט מיר געטיילט איז געווען ערנסט: “איר אַרבעט שווער צו האַלטן זיך מיט דער יראַגיישאַן. עס ס דיפּרעסינג. די סארט זאכן שטופּן אמאל פארמערס איבער דעם ברעג. ”
מייַן געשיכטע קאָווערס די גרויס טשאַלאַנדזשיז וואָס פאַרמערס ווי פולטאָן האָבן פייסט דעם זומער, און וואָס לומז אויף די האָריזאָנט.
טראָץ די געפערלעך אַרבעט פאָרויס, פולטאָן לפּחות איז אָפּטימיסטיש.
"ווי רובֿ פאַרמערס, ווען מיר האָבן אַ שלעכט יאָר, מיר זאָגן אַז עס וועט זיין בעסער ווייַטער יאָר. מיר לעבן צו פאַרם נאָך אַ יאָר, "ער האט געזאגט. "מאל עס מיינט ווי עס קען נישט באַקומען ערגער."
פאַרמערס האָבן אַן ומזיכער און כאַזערדאַס צוקונפֿט - פידינג די וועלט צווישן ווערסאַנינג קלימאַט ענדערונג. מער ווי 100 מיליאָן מענטשן גלאָובאַלי זענען געריכט צו זיין אין עקסטרעם אָרעמקייַט דורך 2030 רעכט צו קלימאַט ענדערונג, און מיט אָרעמקייַט קומט הונגער. שוין אַרום די וועלט, מיליאַנז זענען דיספּלייסט יעדער יאָר רעכט צו קלימאַט-פֿאַרבונדענע דיזאַסטערז.
"קלימאַט ענדערונג איז ימפּאַקטיד הונגער אַזוי פיל אין אַזאַ דירעקט און באַטייטיק וועגן, מיר וויסן אַז סאָף הונגער וועט ניט זיין מעגלעך סייַדן מיר פּאַמעלעך קלימאַט טוישן און אַדאַפּט צו די ימפּאַקץ מיר שוין זען," זאגט בראָד פֿאַר די וועלט ס פּאָליטיק דירעקטאָר Jordan Teague, אַ מומחה אויף קלימאַט ענדערונג און זייַן ווירקונג אויף עסנוואַרג ינסיקיוריטי. "די יראַטיק און שטרענג וועטער פּאַטערנז ווירקן די פרנסה און עסנוואַרג זיכערהייט פון מענטשן."
די האַרב ריאַלאַטיז זענען וואָס איך האָבן געדאַנק וועגן געגאנגען אין דעם לאַנג אָפּרוטעג. דער סוף פון זומער איז היטטינג מיר ווי אַ טאָן פון בריקס, כאָטש איך גאַט עטלעכע יבערראַשן גוט נייַעס די וואָך: דער ערשטער רעצענזיע פון מיין קומענדיק בוך, Raw Deal, hit און Publisher's Weekly גערופן עס "אַ טיף ינפאָרמד און אויג עפן רופן פֿאַר ענדערונג." טרילינג! צו פייַערן, איך וועט עסן אַרויף יעדער לעצטע ביסל פון טאַמאַטאָוז, עגפּלאַנץ און קאַווענע ביז דעם סוף פון דעם סעזאָן. איך ווינטשן איר אַ גליקלעך מאַנטשינג.
- Chloe Sorvino, שטעקן שרייבער
דאָס איז Forbes 'Fresh Take נוזלעטער, וואָס יעדער פרייטאג ברענגט איר די לעצטע וועגן די גרויס געדאנקען טשאַנגינג די צוקונפֿט פון עסנוואַרג. ווילן צו באַקומען עס אין דיין ינבאָקס יעדער וואָך? צייכן אַרויף דאָ.
איך מאַדערייטינג אַ טאַפליע פאָוקיסט אויף דער צוקונפֿט פון עסנוואַרג גערופֿן "איז מאָדערן אַגריקולטורע אַ הויז פון קאַרדס?" מאָדערן אַגריקולטורע איז געבויט אויף דריי שליסל אַסאַמפּשאַנז: ביליק ענערגיע, פריי וואַסער און קאָנסיסטענט וועטער. אַז ס אַלע סטאַרטינג צו לויפן אויס. די צוקונפֿט פון עסנוואַרג דעפּענדס אויף אַ הויפּט אָוווערכאָל, וואָס מוזן אַדרעס פילע פונדאַמענטאַל טרעץ וואָס פּראַל אויף יעדער טייל פון די צושטעלן קייט. פון די וועלט 'ס גרעסטער פוד קאָרפּעריישאַנז צו די מערסט ינאַווייטיוו סטאַרטאַפּס פון די ינדאַסטרי, די ינאָוווייטערז וועלן טיילן ווי די ענדערונגען זענען טעסטעד. דעבאַטינג מיט מיר וועט זיין AB In Bev סעאָ Michael Doukeris, לופט פּראָטעין גרינדער און סעאָ ליסאַ דייסאָן און פינפט-דור אַלאַבאַמאַ פּויער Kyle Bridgeforth.
באַקומען דיין טיקיץ איידער זיי פאַרקויפן אויס.
וואָס ס פריש
פאַרמערס געראַנגל דורך טריקעניש צו ברענגען עסנוואַרג צו די טיש אָבער האָבן מער טשאַלאַנדזשיז פאָרויס עקסטרעם וועטער און הויך ברענוואַרג פּרייסאַז האָבן שוין דאָנטינג מניעות פֿאַר אמעריקאנער עסנוואַרג פּראָדוסערס, אָבער די גוט נייַעס איז ווייץ און סוי ייעלדס זענען העכער קאַמפּערד מיט לעצטע יאָר. געשיכטע פון דיין אמת.
DTC איז ינ ערגעצ ניט נאָענט, און דאָ ס ווי די קאָנסומער בראַנדז שפּילן עס סמאַרט עפּל ס יאָס 14 דערהייַנטיקן אין 2021 וואָס ריסטריקטיד אַדווערטייזערז 'באַניץ פון קאַנסומער דאַטן, קאַפּאַלד מיט הויך לאָגיסטיק קאָס, צושטעלן קייט קאַנסטריינץ און שפּעטער, די רייזינג סאַקאָנע פון ינפלאַציע, פּושינג DTC בראַנדז צו שפּילן קלוג אָנליין, דאָוגלאַס יו שרייבט.
צו באַהאַלטן אַביסאַטי, אַנליש די פוד אינדוסטריע ווי האַנק קאַרדעלאָ שרייבט, די ווייסע הויז וועט באַלעבאָס זיין ערשטער עסנוואַרג פּאָליטיק זיצונג אין איבער פופציק יאָר. וועט די עסנוואַרג אינדוסטריע באַקומען אַ אַוועקזעצן בייַ די טיש?
נאַצי שיפן, ללבער אין באַראַלז, פאַרפאַלן שטעט און אנדערע פיינדינגז אנטפלעקט דורך טריקעניש אין בילדער אַרטאַפאַקץ זענען אַנקאַווערד ווי די וועלט יקספּיריאַנסיז אַ ספּעציעל טיף צייט פֿאַר טריקעניש, אַ גרויס טייל דאַנק צו קלימאַט ענדערונג, ריפּאָרץ Eric Mack.
פוד סיסטעמען: אַ וואָטערשעד מאָמענט ביי COP27? עסנוואַרג קען זיין די לייזונג צו עטלעכע פון אונדזער מערסט דרינגלעך ינווייראַנמענאַל און געזעלשאַפטלעך טשאַלאַנדזשיז, Danielle Nierenberg שרייבט.
Dניט שלאָפן אין די סוף פון BLT סעזאָן! מיין CSA ס טאַמאַטאָוז האָבן שוין אַזוי גרויס און זאַפטיק דעם יאָר. זיי האָבן שוין די שליימעסדיק שטערן פֿאַר קיין סענדוויטש, אָבער איך קען נישט אַנטקעגנשטעלנ זיך אַ זומער BLT.
א BLT פֿאַר די צייטן.
טשלאָע סאָרווינאָ
טשלאָע סאָרווינאָ פירט קאַווערידזש פון עסנוואַרג און אַגריקולטורע ווי אַ שטעקן שרייבער אין די פאַרנעמונג מאַנשאַפֿט אין Forbes. זי בוך, Raw Deal: Hidden Corruption, Corporate Greed און דער קאַמף פֿאַר דער צוקונפֿט פון פלייש , וועט אַרויסגעבן אין דעצעמבער 2022 מיט Simon & Schuster's Atria Books. איר אַכט יאָר פון רעפּאָרטינג אין פאָרבעס האט איר געבראכט צו די געהיים פּרובירן קיך פון ין-ען-אָוט בערגער, טריקעניש-רידאַן פאַרמס אין קאַליפאָרניאַ ס סענטראַל וואַלי, אויסגעברענט נאציאנאלע פאָראַס לאָגד דורך אַ געהילץ ביליאַנער, אַ יאָרהונדערט-אַלט סלאָטערכאַוס אין אָמאַהאַ, און אפילו אַ שאָקאָלאַד קוואַסאַנט פאַבריק דיזיינד ווי אַ מידייוואַל שלאָס אין נאָרדערן פֿראַנקרייַך.
דאַנקען פֿאַר לייענען די פערציק-פינפט אַדישאַן פון Forbes Fresh Take! לאָזן מיר וויסן וואָס איר טראַכטן. אַבאָנירן צו Forbes Fresh Take דאָ.
מקור: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/09/02/fresh-take-droughts-toll-on-farmers-food-at-cop27-and-why-direct-to-consumer- איז-אין-ערגענס-לעבן-איבער/