משפּחה פיוד פאָרסעס פּיצאַ קעז ביליאַנער צו קאָורט, סלאַטי וועגאַן יקספּאַנדז און טעקסאַן ווינעמאַקערס נעמען אויף קלימאַט ענדערונג

Bאין 2016, איך גענומען איינער פון מיין באַליבסטע ריפּאָרטינג טריפּס טאָמיד. אין דענווער, איך געפֿונען זיך טיף אין די הויפּטקוואַרטיר פון "די ווילי וואָנקאַ פון קעז," אויך באקאנט ווי לעפּרינאָ פאָאָדס. די מאָזזאַרעללאַ איז געווען פליענדיק. פּיראָג נאָך פּיראָג איז אַנוויילד פון אָווענס וואָס רעפּלאַקייט די קייטן וואָס נוצן זיי - דאָמינאָ ס, פּיצאַ הוט און קליין קיסר. עס איז געווען ניט לאַנג ביז סלייסיז געפונען זייער וועג אין מיין מויל. איך קאַנסומד וואָס די 2017 זשורנאַל שטריך גערופֿן אַ "לאַווינע פון ​​קעז" - פֿון רעדז און ביינדלעך פון מאָזזאַרעללאַ צו פלייווערד טשיזיז און דערנאָך אַזוי פילע פאַרפרוירן פּראָדוקטן. עס זענען געווען ענטשילאַדאַס און מאָזזאַרעללאַ שטעקנס, אָנגעפילט פּיצע, הייס פּאַקאַץ, לאַזאַניאַ און געבאַקט זיטי. דערנאָך עס איז געווען יאָפּלאַיט יאָגורט, פּיללסבורי טאָוסטער סטרודעל און מוסקל מילך, נאכגעגאנגען דורך אַ שטריקל פון פּראָטעין באַרס. דער היץ חלום האט זיך פארענדיקט מיט וויי־שאס. די גאנצע טייסטינג גענומען דרייַ שעה און אַ פּלאַץ פון לאַקטאַד. דעמאָלט איך באגעגנט די גרויס קעז זיך.

דער עקזעקוטיוו אפיס פון ביליאנער דזשים לעפרינאָ אפאר שטאק ארויף האט געהאט מירמלשטיין קארינטישע שפאלטן און גאלדענע אקצענט, און ווען ער האט געזען מיך זיצן ביי זיין ברעט טיש, רעקארדירן גרייט צו גיין, האט ער זיך פּלוצעם אפגעשטעלט און געזאגט: “עס איז שווער פאר מיר צו גלייבן אז איך האב מסכים געווען דאָס. איך האָב טאַקע ליב צו האַלטן מיין פּריוואַטקייט. ”

אַזוי פיל, אין פאַקט, אַז די לעצטע פאָטאָגראַפיע וואָס ער האָט גענומען עפנטלעך איז געווען אין 1978. איך קען נאָר געפֿינען דעם בילד נאָך באַגעגעניש מיט לעפּרינאָ אין מענטש און ראַמידזשינג דורך יאָרצענדלינג פון בילדער. אָבער לעפּרינאָ האָט זיך געזעסן מיט מיר פֿאַר אַ לאַנגן אינטערוויו און געענטפערט מיינע פראגעס וועגן ווי ער האָט פארוואנדלט זיין משפּחה'ס קליינטשיק שפּייַזקראָם אין דענווער ס ליטטלע איטאליע קוואַרטאַל אין דער ינווענטאָר און וועלט 'ס גרעסטער סאַפּלייער פון פּיצאַ קעז וואָס דאַמאַנייץ די פּיצאַ אינדוסטריע און ווייַטער.

"מייַן הצלחה איז אַ פייע מייַסע," לעפּרינאָ דערציילט מיר דעמאָלט.

די ינראָאַדס געהאָלפֿן אַ פּלאַץ ווען איך אלנגעוויקלט אַ נאָכפאָלגן שטריך די וואָך וועגן ווי אַ משפּחה פיוד האט פּושט די ילוסיוו לעפּרינאָ און זיין מאָזזאַרעללאַ ריז לעפּרינאָ פאָאָדס צו גערעכט. א פּראָצעס קען בריק אַוועק רעכט נאָך Thanksgiving. געבן עס אַ לייענען. דאָס איז אַ זאַפטיקע מעשה פון קלאָסוסן, הלוואות און אַנדערע משפּחה-דראַמע — וואָס איך וועל באַריכטן וועגן דעם ביזן סוף.

-טשלאָע סאָרווינאָ, שטעקן שרייבער

פאַר-סדר מיין בוך, רוי אָפּמאַך: פאַרבאָרגן קאָרופּציע, פֿירמע גריד און דער קאַמף פֿאַר דער צוקונפֿט פון פלייש, ארויס דעם 6טן דעצעמבער פון Simon & Schuster's Atria Books.

דאָס איז Forbes 'Fresh Take נוזלעטער, וואָס יעדער פרייטאג ברענגט איר די לעצטע וועגן די גרויס געדאנקען טשאַנגינג די צוקונפֿט פון עסנוואַרג. ווילן צו באַקומען עס אין דיין ינבאָקס יעדער וואָך? צייכן אַרויף דאָ.

וואָס ס פריש

משפּחה פעוד פאָרסעס רעקלוסיוו דאָמינאָ ס קעז ביליאַנער אין קאָורט. א פראצעס טענהט אז דער ביליאנער דזשיימס לעפרינא, וועמענס פאמיליע קאנטראלירט דעם וועלט'ס גרעסטער מאָזזארעללא פראדוצירער, האט נישט געגעבן זיין ברודער'ס טעכטער, לעפּרינאָ פאָאָדס מינאָריטעט אָונערז, די זעלבע געלעגנהייט צו נוץ ווי ער און זיין קינדער. לויט דיין אמת.

ופּסיקלינג טראַפּיקאַל קראָפּ וויסט סטרימז. דורך פּערינג ינסעקץ מיט אַ באַקטיריאַ, אַ יונג פירמע איז ביכולת צו ופּסיקלע די וויסט פון דלאָניע ייל פּראָדוקציע און ווענדן עס אין כייַע פידז און פערטאַלייזער, שרייבט Steven Savage.

סלוטי וועגאַן איז יקספּאַנדינג צו האַרלעם דעם האַרבסט. די גאַנץ פאַבריק-באזירט פאַסט-פוד קייט איז אַדינג אַ צווייט אָרט צו זייַן בייַזייַן אין ניו יארק, ריפּאָרץ Melissa Kravitz Hoeffner.

ווי קלימאַט ענדערונג איז ימפּאַקטינג ווינעמאַקערס אין טעקסאַס. מיט אַ ינקריסינגלי וואַלאַטאַל קלימאַט, ווינעמאַקערס ימפּלאַמענאַד פאַרשידענע וועגן צו פּראָדוצירן, אַדאַפּט און שטיצן סאַסטיינאַבאַל ווינעמאַקינג פּראַקטיסיז אין טעקסאַס, שרייבט Claudia Alarcon.

ווי קוקבוק מחבר אַלעקס סנאָדגראַסס געמאכט דעם שפּרינגען אין קפּג. עס נעמט אַ פּלאַץ צו באַשליסן צו גיין פון ינפלואַנסער צו עסנוואַרג סאָרט באַזיצער. Shayna Harris ריפּאָרץ וועגן אַלעקס סנאָדגראַסס די דעפינעד שיסל און איר גרויס געוועט.

A ביס געמאכט דורך ראָמילי ניומאַן, דער שעף און כילעריאַס ינסטאַגראַם פּערזענלעכקייט. געפּרעגלט ויסטער מיט רויט ליים הייס סאָוס, געדינט אין אַ שאָל.

טשלאָע סאָרווינאָ פירט קאַווערידזש פון עסנוואַרג און אַגריקולטורע ווי אַ שטעקן שרייבער אין די פאַרנעמונג מאַנשאַפֿט אין Forbes. זי בוך, רוי אָפּמאַך: פאַרבאָרגן קאָרופּציע, פֿירמע גריד און דער קאַמף פֿאַר דער צוקונפֿט פון פלייש, וועט אַרויסגעבן דעם 6טן דעצעמבער 2022, מיט Simon & Schuster's Atria Books. איר קימאַט נייַן יאָר פון ריפּאָרטינג אין פאָרבעס האָט איר געבראכט צו די געהיים פּראָבע קיך פון In-N-Out Burger, טריקעניש-רידאַן פאַרמס אין קאַליפאָרניאַ ס סענטראַל וואַלי, אויסגעברענט נאציאנאלע פאָראַס לאָגד דורך אַ געהילץ ביליאַנער, אַ יאָרהונדערט-אַלט שחיטה אין אָמאַהאַ און אפילו אַ שאָקאָלאַד קוואַסאַנט פאַבריק דיזיינד ווי אַ מידייוואַל שלאָס אין צאָפנדיק פֿראַנקרייַך.

דאַנקען פֿאַר לייענען די פופציק אַדישאַן פון Forbes Fresh Take! לאָזן מיר וויסן וואָס איר טראַכטן. אַבאָנירן צו Forbes Fresh Take דאָ.