Gordon Ramsay ס צוקונפֿט פוד שטערן, וויקטאָריאַ אָמאָבווואַדזשאָ, טוט ניט זאָרגן וועגן די פרייז געלט

אין די וועקן פון ווינינג 'גארדאן ראַמזי'ס צוקונפֿט פוד שטערן', די לעצטע זאַך וואָס וויקטאָריאַ אָמאָבווואַדזשאָ מיינט צו זאָרגן וועגן איז פרייז געלט.

אין וואָס קענען נאָר זיין דיסקרייבד ווי די אַפּרענטיס פון עסנוואַרג, די ווייַזן האט צוועלף עסנוואַרג און טרינקען אַנטראַפּראַנערז די געלעגנהייט צו קעמפן פֿאַר אַ ינוועסמאַנט פון £ 150,000 [$185,000] פון ראַמסיי זיך. און Omobuwajo ס פּלאַנטאַן-באזירט פֿאַרבייַסן סאָרט, Sunmo, לינקס וויקטאָריאַס.

"גיין אין די ווייַזן איך האט ניט וויסן וואָס צו דערוואַרטן," זי זאגט. "איך פּעלץ געזונט-צוגעגרייט ווייַל איך האָבן שוין אַ פּלאַץ פון דערפאַרונג אין די עסנוואַרג אינדוסטריע און וויסן מיין סטרענגקטס און וויקנאַסאַז, אָבער די Sunmo נסיעה איז געווען אַ וואַל-קאָוסטער."

בלויז 14 יאָר אַלט, די פינאַנציעל קריזיס האט לאָזן די לאָנדאָנער געפיל ווי אַרבעט זיכערהייט איז נישט געראַנטיד און דער בעסטער וועג צו מאַכן אַ לעבעדיק - און שאַפֿן אַ געראָטן לעגאַט - וואָלט זיין צו אָנהייבן איר אייגענע געשעפט.

"סונמאָ איז אויך געוואקסן פון מיין פאַרלאַנג אין אַ יונג עלטער צו מאַכן אַ חילוק, ניט בלויז צו מיין צוקונפֿט, אָבער צו די אַרום מיר מיט אַ ענלעך הינטערגרונט," זי זאגט. "איך געוואלט צו באַווייַזן אַז מיר קענען פאַרדינען פּונקט ווי פיל הצלחה ווי ווער עס יז אַנדערש."

טראָץ זיין ניט זיכער וועגן ווו זי געוואלט צו פאָקוס איר ופמערקזאַמקייט, איר לאַנג-טערמין ראנגלענישן מיט שטרענג עקזעמאַ און עטלעכע עסנוואַרג ינטאַלעראַנסיז געקומען מיט אַ זילבער ונטערשלאַק: אַ לייַדנשאַפט צו אַנטדעקן און נוצן נערעוודיק פודז. פּלאַנטאַן, ספּעציעל.

מיט דעם געדאַנק צו שאַפֿן אַ סאָרט געבויט אויף נאַטירלעך-זיס בייקט פּלאַנטאַן קריספּס, אָמאָבווואַדזשאָ האָט אויפגעהויבן ינוועסמאַנט פון £ 100,000 [$ 123,700] דורך ינוועסטערז זי באגעגנט בעשאַס אַן ינטערנשיפּ אין אַ פּריוואַט באַנק אין 2019.

"מיט דעם ינוועסמאַנט, Sunmo לאָנטשט אין Selfridges, Whole Foods Market און Sainsbury's, אַלע אין צוויי יאָר," זי זאגט, "אָבער איך געשווינד איינגעזען אַז, צו קאַטער אין גרויס לאַכאָדימ, Sunmo וואָלט דאַרפֿן העכער פון אַ זיבן-פיגור ינוועסמאַנט. די מאָק און סטאַפפינג קאָס צו קאַטער אין לאַכאָדימ סטאָרז זענען הויך.

כד י צ ו פארשאפ ן װ י מי ט ז י הא ט געקענ ט אי ן געשעפט , הא ט ז י זי ך ניש ט באצאל ט קײ ן געצאָלט , נא ר אנגעשטעל ט שטאב ן או ן געארבע ט נאכט־שיפט ן צ ו באצאל ן אי ר רענט .

"זעקס חדשים אין Sunmo ס קאַטער איך איז געווען געלערנט פול-צייט, ארבעטן נאַכט שיפץ ווי אַ כעלטקער אַסיסטאַנט, און ארבעטן פול-צייט אויף Sunmo. דאָס האָט מיך געפֿירט צו אַ ברענען. ”

אין איר לאָואַסט פונט, זי איז געווען אַזוי ויסגעמאַטערט צו אַרומפאָרן היים פון אַ נאַכט שיפט זי קראַשט איר מאַשין אויף די מאָטאָרווייַ.

"איך בין אַוועק מיט אַ ביסל ברוזאַז און אַ געשריבן אַוועק מאַשין. איך בין באמת דאַנקבאַר צו זיין דאָ ווייַל עס קען האָבן געווען פיל ערגער און צומ גליק קיין איינער איז שאַטן.

וואָס איז וואָס, אין פילע אַספּעקץ, די געלעגנהייט צו ברענגען די וועלט 'ס מערסט באַרימט שעף ווי אַ ינוועסטער איז געווען וועגן פיל מער ווי די געלט.

"איך איז געווען אַפּראָוטשט דורך בליצפּאָסט צו צולייגן פֿאַר Gordon Ramsay ס פיוטשער פוד סטאַרס און איז געווען קאָנטאַקטעד דורך אַ יגזעקיאַטיוו פּראָדוצירער דעם טאָג נאָך איך דערלאנגט מיין אַפּלאַקיישאַן," זי זאגט. "אָבער דער פּראָצעס צו באַקומען אויף די ווייַזן איז געווען צוויי יאָר, סטאַרטינג אין 2020."

נאָך קאַונטלאַס פארגרעסער ינטערוויוז און פּאָוסטפּאָונד פילמינג סקעדזשולז (רעכט צו דער פּאַנדעמיק), אָבער, איר כווערלווינד פיוטשער פוד סטאַרס נסיעה אנגעהויבן.

"איך פּעלץ זיכער פון דער ערשטער טאָג פון פילמינג און געוואוסט אַז איך נאָר דארף צו ווייַזן מיין סקילז צו גארדאן [ראַמסיי].

"ער איז אַ גאָר קאַרינג יחיד. הינטער די סינז ער האט אונדז ענקערידזשמאַנט און עצות אויף ווי צו בויען אונדזער געשעפטן און פערזענלעכע בראַנדז. איך וואָלט ליבע מער מענטשן צו זען דעם זייַט פון אים. ער טאַקע וויל די בעסטער פֿאַר מענטשן. ”

דער רום שעף האט קאַנטענדערז דורך אַ סעריע פון ​​טשאַלאַנדזשיז צו פּרובירן זייער פּערזענלעכקייט און געשעפט אַקיומאַן פֿאַר אַכט וואָכן, אַרייַנגערעכנט בראַנדינג טשאַלאַנדזשיז, קוקינג טשאַלאַנדזשיז און מער.

"איינער פון די ביגאַסט לעקציעס וואָס איך געלערנט איז געווען די נויט צו האָבן צוטרוי אין דיין געדאנקען," זאגט אָמאָבווואַדזשאָ. "ארבעטן מיט שטאַרק פערזענלעכקייטן מענט אַז יידיאַז קען אָפט זיין פאַרמאַכן אַראָפּ צו פרי, און איך געשווינד געלערנט צו צוטרוי מיין ינסטינגקץ און פאָרלייגן געדאנקען מיט מוטיקייט און איבערצייגונג."

מיט די סקילז און ריספּעקטיוו געשעפטן פון אַנטראַפּראַנערז (אַרייַנגערעכנט ינדיאַן סאָסיז פון קליין פּעקל, סעלטערז פון עפּל עפּלזאַפט עסיק, בראַוניז, באַטאַלד קאַקטיילז, אַרטיסאַנס סמאָוקט לאַקס און מער), פילע געפֿונען עס שווער צו האַנדלען מיט דעם גאַנג. אַרייַנגערעכנט Omobuwajo.

"מיר האָבן טאַקע ענג דעדליינז צו קומען אַרויף מיט נייַע פּראָדוקטן, סאָרט קאַנסעפּס און דיזיינז וואָס וואָלט נאָרמאַלי נעמען וואָכן פֿאַר אַ מאַנשאַפֿט צו שאַפֿן," זי אַדמיץ. "דעריבער, דער גאַנג מענט אַז מיר קענען פּרובירן יידיאַז געשווינד און אַדאַפּט זיך, וואָס איז געווען בריליאַנט."

אזוי אויך איז געווען די גלייך פּראַל פון די ווייַזן אויף די געשעפט. זינט די ווייַזן פון Future Food Stars, Sunmo ס אָנליין אָרדערס האָבן געוואקסן מיט 300% חודש אויף חודש.

"אונדזער ביגאַסט פארקויפונג פאַרגרעסערן איז געווען מיט עפּיזאָד אַכט פון די ווייַזן, ווו די Sunmo סאָרט איז געווען פיטשערד. ווען איך וואַן מיר האָבן אַ פארקויפונג פאַרגרעסערן פון 1,543%!"

אין דעם עפּיזאָד, Ramsay טשאַלאַדזשד זיין דריי פינאַליסץ צו 'פאַרריכטן' זייער געשעפט 'שוואַך ספּאַץ. פֿאַר Sunmo, Omobuwajo איז געווען געבעטן צו יקספּאַנד אין אַ נייַע פּראָדוקט קאַטעגאָריע. דער רעזולטאַט - אַ שורה פון הויך-פּראָטעין, נידעריק-קאַלאָריע שייקס - איז געווען אַ שטורעם מיט קאָנסומערס און ינדאַסטרי פּראָפעססיאָנאַלס.

"איך טאַקע האט נישט געדאַנק פון יקספּאַנדינג אין טרינקען איידער די לעצט אַרויסרופן. דער פאַקט אַז Gordon Ramsay קען זען וווּקס און פּאָטענציעל אין די Sunmo סאָרט מאכט מיר אָפּשאַצן ארבעטן מיט אים אפילו מער.

און, האלטן שטאַרק צו איר קאַנוויקשאַנז, זי נאָך גלויבט אַז ארבעטן מיט ראַמסיי איז פיל אַוטוויי די פינאַנציעל 'געווינען'.

"Gordon Ramsay האט געגרינדעט אַ גלאָובאַלי געראָטן סאָרט און צו האָבן אַקסעס צו דער דערפאַרונג און וויסן איז ינוואַליאַבאַל. ווייל Gordon Ramsay ווי אַ געשעפט פּאַרטנער האט געעפנט אַזוי פילע מער טירן פֿאַר די געשעפט און בוסטיד Sunmo ס אַוטריטש און קרעדיביליטי ווייַטער פון אַלץ איך קען האָבן געהאפט.

אין דער קורצער צייט זינט די ווייַזן איז ארויס, Sunmo האט שוין אנגעהויבן עקספּאָרטירן אין די יו.

מיט איר 'קאַטאַפּאַלט' ינוועסמאַנט סיקיורד פון Ramsay, זי איז אויך איצט ארבעטן צו סיקיורינג VC פאַנדינג צו ווענדן Sunmo אין אַ ביליאָן-פונט סאָרט.

"איך ווי צו טראַכטן Gordon איז שטאָלץ צו זיין אַ טייל פון דעם געשעפט, וואָס מאכט מיר אפילו מער געטריבן צו מאַכן Sunmo אַ גלאבאלע סאָרט און צושטעלן אַ ריזיק צוריקקער אויף ינוועסמאַנט.

"איך זען Sunmo ווי אַ יינהאָרן געשעפט און מיין פּלאַנז זענען צו מאַכן דעם אַ פאַקט."