ווי די גינסטיק קומקוואַט געווארן דער שטערן פון אַ פלאָרידאַ קאָונטי פעסטיוואַל

פֿאַר מער ווי צוויי יאָרצענדלינג, די קומקוואַט - לאַווינג באקאנט ווי די "קליין גאָלד יידלשטיין פון די סיטרוס אינדוסטריע" - האט געהערשט העכסט אין דאַדע סיטי, פלאָרידאַ. געגרינדעט אין 1971 אין פלאָרידאַ ס ספּאָרט קאָוסט, עס באָוס די גרעסטע קאַנסאַנטריישאַן פון קומקוואַט גראָוערז און פּראָדוקט מאַניאַפאַקטשערערז אין דעם פאָלק, און איז די היים פון די יערלעך קומקוואַט פעסטיוואַל.

געבוירן צו טשיינאַ, קומקוואַץ האָבן אַ דין, זיס שאָלעכץ און אַ זעסטי, עפּעס טערפּקע צענטער. פּונקט ווי ווייַנטרויבן, קומקוואַץ קענען זיין געגעסן גאַנץ, שאָלעכץ און אַלע. עס זענען פיר טייפּס פון קומקוואַץ, צוויי פון וואָס זענען דערוואַקסן און כאַרוואַסטיד אין פלאָרידאַ ס ספּאָרט קאָוסט - די Nagami און די Meiwa. ניט ענלעך זייער קאָרעוו, די מאַראַנץ, קומקוואַץ זענען קייפל בלומערז, אַלאַוינג גראָוערז צו שניט עטלעכע מאָל איבער די יאָר צווישן מאי און סעפטעמבער.

בשעת נאַגאַמי קומקוואַץ קענען זיין דערוואַקסן איבער פלאָרידאַ, זיי פּראָדוצירן גרעסערע און דזשויסיער פרוכט אין מזרח פּאַסקאָ קאָונטי רעכט צו דער זאַמדיק סוילז צוזאמען די היללס. די טאַרטנאַס פון די נאַגאַמי מאכט עס ידעאַל פֿאַר קוקינג און מאכן מאַרמעלאַד און דזשעליז. Meiwa קומקוואַץ זענען ראָונדער, און באקאנט ווי "זיס קומקוואַץ." זיי האָבן ווייניק זאמען און זענען בעסטער געגעסן גאַנץ, אָבער זיי זענען אַ זעלטן געשעפט געפֿינען פֿאַר קומקוואַט ליבהאבערס.

דער יינציק טאַם פון די פרוכט לענד זיך ווי אַ אָנגענעם דערצו צו פילע קיילים, דיזערץ און סאַלאַדס, און עס קענען זיין געצוקערט אָדער קאַבאָבד; עס איז אויך אַ באַליבסטע פֿאַר דזשעליז, דזשאַמז, סאַלסאַז און טשאַטניז. קומקוואַט ענטוזיאַסץ אויך וויסן אַז די פרוכט טייסץ בעסטער ווען עס איז דזשענטלי ראָולד צווישן די פינגער איידער עסן, ווייַל עס ריליסיז די יקערדיק אָילס אין די שאָלעכץ.

סעלאַברייטיד זיין 26 יטעראַטיאָן אויף יאנואר 28, 2023, די קומקוואַט פעסטיוואַל איז ינספּייערד דורך אַ משפּחה ס ליבע פֿאַר די קליינטשיק סיטרוס. די גודע משפּחה, גרינדערס פון די קומקוואַט גראָווערס, ינק., זענען פערט און פינפט דור פלאָרידאַ פאַרמערס וואָס געזעצט אין 1883 אין די קהל איצט באקאנט ווי סט. יוסף, לאַווינג ריפערד צו ווי סט. דזשאָו.

אין דער צייט, רובֿ רעזידאַנץ געוואקסן סטראָבעריז, סיטרוס און וועדזשטאַבאַלז, און אויפשטיין לייווסטאַק. אין 1914, די גודעס אנגעהויבן גראָוינג קומקוואַץ. היינט איז סט. יוסף אנערקענט אלס די "קומקוואט הויפטשטאט פון דער וועלט."

וויזיטערז צו דעם יאָמטעוו קענען פּרובירן אַ פאַרשיידנקייַט פון קומקוואַט קולינאַריאַ, פון ביר צו דזשאַמז, סאַלסאַ און אנדערע קומקוואַט-פלייווערד אָדער ינפיוזד זאכן. אָבער די באַליבסטע פון ​​די מאַסע איז, און מיסטאָמע וועט שטענדיק זיין, ראָסעמאַרי ס קומקוואַט פּיראָג.

ערידזשנאַלי באשאפן דורך Rosemary Gude, עס איז געשווינד געווארן אַ העפטן צווישן די אַטענדאַנץ פון קומקוואַט פעסטיוואַל, צו די פונט פון זיין דעזיגנייטיד ווי דער באַאַמטער פּיראָג פון פּאַסקאָ קאָונטי.

די פריי כסימע געשעעניש באַגריסן מער ווי 20,000 אַטענדאַנץ אַניואַלי, אַרייַנגערעכנט היגע רעזידאַנץ פון טאַמפּאַ בייַ און אַרומיק קאַונטיז, ווי געזונט ווי ווינטער טוריס און טאָג-טריפּערז וואָס זוכן צו פייַערן די ווערסאַטילאַטי, סאַסטיינאַביליטי און געשמאַק געשמאַק פון די שיינע ביסל פרוכט.

"דער יערלעך קומקוואַט פעסטיוואַל איז אַ ווונדערלעך טראַדיציע צו אָנהייבן די ניו יאָר אין דאַדע סיטי," האט געזאגט Adam Thomas, טוריזם דירעקטאָר פון פלאָרידאַ ס ספּאָרט קאָוסט. "דער געשעעניש איז די שליימעסדיק וועג צו באַקומען אַ געשמאַק, ליטעראַל און פיגוראַטיוולי, פון דער געשיכטע פון ​​אונדזער שטאָט און פון די באַטייטיק אַרבעט וואָס די קומקוואַט גראָווערס טאָן אין פּאַסקאָ קאָונטי."

דער פעסטיוואַל אויך סערוועס ווי אַ מאַרק פאָוקיסט אויף היגע געשעפטן, מיט מער ווי 450 ווענדאָרס.

אין אַסיאַן לענדער, קומקוואַץ האָבן כיסטאָריקלי געגעבן ווי אַ בעקאַבאָלעדיק טאַלאַנט אויף לונער ניו יאָר. אין קאַנטאָנעסע און מאַנדאַרין, דער נאָמען פון דעם בוים סאָונדס ווי די וואָרט פֿאַר 'גוט גליק', סימבאַלייזינג גאָלדען קאָינס און דעריבער וווילטאָג. די גינסטיק ביסל פרוכט האט זיכער געבראכט וווילטאָג צו די קהילות פון פּאַסקאָ קאָונטי. אין די קומקוואַט פעסטיוואַל, סטאָרפראַנץ דעקערייטאַד אין קומקוואַט-ינספּייערד טעמעס זענען אָנגעפילט מיט טאַלאַנט זאכן ינספּייערד דורך די בליענדיק פרוכט.

"פֿאַר קימאַט דריי יאָרצענדלינג, אונדזער ווונדערלעך קהילה האט עמברייסט די קומקוואַט ווי זיין אייגענע, און מיר קוקן פאָרויס צו טיילן אַלע די שווער אַרבעט און געשמאַק אָפרינגז וואָס די קומקוואַט גראָוערז פון אונדזער געגנט טאָן צו מאַכן דעם פעסטיוואַל פּאַסירן," האט געזאגט John Moors. עקסעקוטיווע דירעקטאָר פון דער גרויסער דאַדע סיטי קאַמער פון האַנדל.

פאָרויס פון דעם יאָר ס פעסטיוואַטיז, מענטשן קענען אָנטייל נעמען אין די בעקאַבאָלעדיק אָפֿן הויז אין די קומקוואַט פּאַקינג הויז. דאָ, וויזאַטערז קענען לערנען וועגן די געשיכטע און אָנהייב פון די קומקוואַט, געניסן אַ רייַזע פון ​​​​די פּאַקינג הויז און די קומקוואַט גראָווע צו דערפאַרונג די פרוכט אין זייַן נאַטירלעך וווין.

די 2023 קומקוואַט פעסטיוואַל כאַפּאַנז אויף שבת 28 יאנואר 2023 פון 9:5 צו XNUMX:XNUMX אין ונטערשטאָט דאַדע סיטי, פלאָרידאַ.