הומאַניטאַריאַן שעף José Andrés העלפּס כאַפּן $ 1 מיליאָן פֿאַר אַוסטין טשאַריטיעס

דאָ איז אַ געפיל גוט געשיכטע פֿאַר די יום טוּב צייַט. לעצטע חודש, שפּאַניש פּראָ גאַלפער סערגיאָ גאַרסיאַ און זיין פרוי, אַנגעלאַ, כאָוסטיד זייער ערשטער FORE Kids ATX פאַנדרייזער. ווי אַ באַוווסט פיגור, גאַרסיאַ איז שאַרף צו נוצן זיין פּלאַטפאָרמע צו געבן צוריק צו די אַוסטין קהל, וואָס ער איצט רופט היים.

בשעת דער קורס איז געווען שטערן-סטאַדיד, די קיך איז געווען אויך, ווי עטלעכע פון ​​​​די מערסט דערגרייכט שעפס אין די מדינה זענען צוזאַמען צו זאַמלען געלט פֿאַר די סיבה, מיט קאָכער José Andrés אויף האַנט ווי דער גאַסט פון כּבֿוד.

נאָך אַ אָפּרוטעג פון גאָלף טערנאַמאַנץ, קולינאַריש שאָוקייסיז און לעבן פאַרווייַלונג, די געשעעניש איז געווען $ 2 מיליאָן די סערגיאָ און אַנגעלאַ גאַרסיאַ וויקיפּעדיע.

די אָפּרוטעג האָט זיך אָנגעהויבן מיט אַ פּריוואַטן מיטאָג פּאַרטיי מיט אַ בוילעט מעניו פון היגע שעף טייסאָן קאָל. באַוווסט פֿאַר זיין אַפּסקייל פינף-שטערן רעסטראַנץ Uchi און Uchiko, צווישן אנדערע קאַנסעפּס, קאָלע איז איינער פון אַ האַנדפול פון אמעריקאנער סושי הארן און אַ פאַרגאַנגענהייט געווינער פון James Beard Award פֿאַר בעסטער שעף: סאַוטוועסט. די מעניו ביי די צדקה מיטאָג האט פיטשערד עטלעכע פון ​​די מערסט פאָלקס קיילים פון די רעסטראַנץ.

באַוווסט פֿאַר זיין פּאָרטפעל פון כיומאַנאַטעריאַן אַרבעט אין די וועקן פון גלאבאלע ימערדזשאַנסיז, Andrés איז ינטערנאַשאַנאַלי אנערקענט פֿאַר ביידע זיין קולינאַריש און אַלטרויסטיק דערגרייכונגען, דערווייַל האלטן צוויי מיטשעלין שטערן און צוויי James Beard אַוואַרדס. ער האט אויך באקומען פרעזידענט אבאמא'ס נאציאנאלע הומאניטיעס מעדאל, און צוויי ערטער אויף צייט מאַגאַזיןס רשימה פון 100 מערסט ינפלוענטשאַל מענטשן איבער די לעצטע יאָרצענדלינג. א געמעל פון אים איז לעצטנס געהאנגען אין די סמיטסאָניאַנס נאַשאַנאַל פּאָרטרעט גאַלערי.

דער מעניו האט אַ סאַלאַט טאַפּט מיט edamame jalapeño, נאכגעגאנגען דורך האַמאַ טשילי - אַ וטשי כסימע שיסל פון רוי יעלאָוטאַיל, פּאָנזו, טייַלענדיש טשילי און מאַראַנץ. פֿאַר די הויפּט קורס, קאָלע אויסדערוויילט בראָטן האָמאַר מיט טאָם כאַ, מלך טרומייט קאַנפיט, און ומעבאָשי פּוטער. פאַרענדיקט די מאָלצייַט איז געווען אַ שאָקאָלאַד זיסוואַרג באַר מיט געזאָלצן קעראַמאַל, פּינאַץ און קיכלעך און קרעם.

די Garcías פּאַרטנערעד מיט Dell Children's Medical Center, Foster Village און די Muny Conservancy's Austin Golf Academy צו באַלעבאָס די געשעעניש.

"די מיסיע פון ​​FORE Kids ATX איז צו כאַפּן געלט וואָס דינען אונדזער קהל און העלפֿן קינדער," האט געזאגט סערגיאָ גאַרסיאַ. "מיר שטיצן אָרגאַנאַזיישאַנז וואָס צושטעלן אַקסעס צו באַדינונגס, כעלטקער און קהל מגילה פֿאַר קינדער, ראַגאַרדלאַס פון זייער פיייקייט צו באַצאָלן, מיט אַ פאָקוס אויף קינדער אין די פאַסטער זאָרגן סיסטעם."

"FORE Kids ATX גיט אַקסעס צו קאָנסיסטענט, קוואַליטעט מעדיציניש זאָרג וואָס די שפּירעוודיק באַפעלקערונג דאַרף צו טרייוו דורך גאָר שווער צושטאנדן," האט געזאגט Angela García. "סערגיאָ און איך פילן ינקרעדאַבלי מאַזלדיק צו לעבן אין אַוסטין און צו כאַפּן אונדזער משפּחה דאָ. מיר זענען יקסייטאַד צו באַלעבאָס אַ ווונדערלעך געשעעניש בשעת רייזינג געלט פֿאַר די קינדער וואָס דאַרפֿן עס מערסט."

א וויפּ גאָלף טורנאַמאַנט אויף פרייטאג מאָרגן געוויזן 75 פּערד טימז, אַרייַנגערעכנט אַ טוץ פון די ביגאַסט נעמען פון גאָלף - Dustin Johnson, Bryson DeChambeau און Brooks Koepka צו נאָמען עטלעכע. שפּעטער דעם אָוונט, פּראָ גאָלפערס און סאַלעבריטיז ינדזשויד אַ לעבן קוקינג פאַרמעסט צווישן שעף דזשעד אַדאַיר, יגזעקיאַטיוו שעף פֿאַר MML האָספּיטאַליטי, און שעף דאַני פאָרעהאַנד, יגזעקיאַטיוו שעף פון סוויפט ס בוידעם.

אויף שבת, García כאָוסטיד אַ פּאַטינג פאַרמעסט און עפנטלעך גאָלף טורנאַמאַנט אין ליאָנס מוניסיפּאַל גאָלף קאָרס, בשעת פּראָ גאָלפערס ראָומד די לויף, באַגריסן פאַנס און אַטענדיז.

"עס איז געווען גרויס צו ברענגען אַזוי פילע גוטהאַרציקע מענטשן צוזאַמען פֿאַר אַ זייער ווערט סיבה," דערקלערט García. מיר זענען ביכולת צו כאַפּן געלט פֿאַר אונדזער צדקה פּאַרטנערס, און מיר אַלע האָבן אַ פּלאַץ פון שפּאַס צו טאָן דאָס.

אין אַדישאַן צו די FORE Kids ATX געשעעניש, די סערגיאָ און אַנגעלאַ גאַרסיאַ וויקיפּעדיע (אין שוטפעס מיט LIV גאָלף) וועט ינוועסטירן $ 2 מיליאָן אין די ווייַטער פיר יאָר אין פאַרשידן פּראַדזשעקס וואָס דינען קינדער איבער סענטראַל טעקסאַס.