איך געפרואווט צו באַקומען מיין טאַטע אין קראַפט קאַקטיילז

מיין טאַטע און איך האָבן ווילד פאַרשידענע טייסץ און אינטערעסן. עס איז נאָר דיין טיפּיש דורות חילוק, צו זיין דערוואַרט, ווי ער איז אַ ויסגעדינט בומער אין פלאָרידאַ און איך בין אַ מילעניאַל וואָס קען נישט זיצן שטיל - ערנינג אַ לוין שרייבן וועגן בוז און אַרומפאָרן. ער פאַרשטייט בלויז אַ ביסל וואָס איך טאָן (ווי עווידאַנסט דורך די פאַקט אַז ער אָפט רעפערס צו מיר ווי אַ בלאָגגער), און ער אַוואַדע פֿאַרשטײט נישט מײַן באַנעמעניש מיט מלאכה־רוחות. אין אונדזער צייט צוזאַמען איבער די טהאַנקסגיווינג יום טוּב, איך געהאפט צו ויסמעקן עטלעכע פון ​​​​די צעמישונג. און די עפענונג פון די טאַמפּאַ אַדישאַן, ניש ט װײ ט פו ן זײ ן הויז , הא ט זי ך געמאכ ט װא ס אי ך הא ב געקענ ט זײ ן א גאלדענע ם געלעגנהײט .

די גליטשיק סאָרט פון האָטעלס האט געבויט אַ נאָמען פֿאַר זיך מיט זיין היסכייַוועס צו סוואַנקי נייטלייף און הויך-מיינדאַד עסנוואַרג און טרינקען. איך האָבן מעמעראַבאַל יקספּיריאַנסיז אין אַוטפּאָוסט ווי ווייַט אַוועק ווי שאַנגהאַי און רייקיאַוויק. אַזוי איך איז געווען שיין יקסייטאַד צו זען איינער עפענען אין מיין טאַטע ס באַקיאַרד און אַז איך איז געווען ביכולת צו בוך אַ טאָפּל מלכּה צימער דאָרט פֿאַר בלויז $ 500 פּער נאַכט.

"פארוואס די גענעם וואָלט איר פאַרברענגען $ 500 פּער נאַכט אויף אַ האָטעל?" — האט ער געפרעגט בײז. “עס איז נאָר אַ צימער און אַ בעט. איך קען געבן איר אַ האָלידייַ ין פֿאַר $ 100!

מי ר זײנע ן ניש ט געװע ן א גוט ן אנהויב .

איך האָב אים געפּרוּווט דערקלערן, אַז דאָס איז טאַמפּאַס ערשטע פֿינף־שטערן פאַרמאָג; אַז $500 איז גאָרניט יגזאָרביטאַנט פֿאַר אַ הויך-סוף האָטעל אין הויפּט שטעט די טעג. עס וואָלט זיין שיין און ווערנדאַנט, ווי אַדישאַנז שטענדיק זענען. עס באָוסטיד אַ רופטאַפּ בעקן, יילדינג ופראַמען קוקן פון ... וועלכער עס איז צו קוקן אין אין ונטערשטאָט טאַמפּאַ. און איך וואָלט זיין קאַווערינג די פּרייַז פון אַלץ. דע ר לעצטע ר טײ ל הא ט זי ך טאק ע גענומע ן מי ט אים , אזו י מי ר זײנע ן באל ד געװע ן אויפ ן װעג .

מייַן טאַטע איז נישט פיל פון אַ טרינקער די טעג, אָבער ער טוט אָפּשאַצן עטלעכע ווייַן מיט מיטאָג און אפֿשר אפילו אַ גיסן פון קאָקאָסנוס-פלייווערד ראַם פֿאַר פאַרבייַסן. מייַן פּלאַן איז געווען צו ווייַזן אים אַז אַ געזונט-קאַנסיווד קאָקטייל קענען פאָרשלאָגן גענוג סאַפיסטאַקיישאַן און, די טעג, עס טוט נישט אַפֿילו האָבן צו אַרייַננעמען אַלקאָהאָל.

טהאַנקפוללי די טאַמפּאַ אַדישאַן באָוס ניט ווייניקער ווי אַ האַלב טוץ ווענוז מיט וואָס צו אילוסטרירן די לעקציע. מיר קיקט די טינגז אַוועק אין די לאַבי בר שכייניש צו די האָטעל 'ס הויפּט אַרייַנגאַנג, דורך אַ אמת וואַלד פון פאָולידזש. די טרינקען דאָ קומען מיט אַ אומגעריכט סייווערי ברעג, ווייַל פון אַ בעוועראַגע דירעקטאָר וואָס פריער פארבראכט צייט אין די אַדישאַן פאַרמאָג אין באָדרום, טערקיי. די טערקיש טיי מאַנהאַטטאַן איז די מערסט אויף-די-נאָז זאָגן פון זיין ערשטע גיג: מאַקער ס מארק בורבאָן און אַווערנאַ אַמאַראָ זענען דזשוינד דורך אַ ווערמוט וואָס איז ינפיוזד מיט די עפּאָנימאָוס ינגרידיאַנט. זיין ערבאַל אַנדערטאָונז זענען סאַטאַל, אָבער עס נאָך מאַנידזשיז צו סאַבדו די סוויטער קאַמפּאָונאַנץ.

„ס׳איז אַנדערש,‟ האָט דער טאַטע געזאָגט גלײַך נאָך אַ קלײנעם זופּן.

איך דארף צו פאַרגרעסערן די וואַו פאַקטאָר, אַזוי איך געבראכט די גרויס גאַנז. די האַריססאַ מאַרגאַריטאַ - קאַמביינינג מעזקאַל מיט זייַן ניימסייק געווירץ פון נאָרדערן אפריקע - איז געווען געבונדן צו ימפּאָנירן. איך האב עס זיכער געפונען פאנטאזיע; ערטי און אַנקטואָוס מיט סיטרוס און טרוסקאַווקע צו לייטאַן די שטימונג.

"אָוקיי, איצט אַז ס טשיקאַווע," ער מודה, איידער געגאנגען אין פֿאַר אן אנדער סוויג.

מי ר האב ן געמאכ ט פארשריט . באלד מיר אריבערגעפארן ווייַטער טיר אין לילאַק, די פאַרמאָג ס מעדיטערראַנעאַן באַגריף באשאפן דורך מיטשעלין-שטערן שעף, יוחנן פרייזער. עס שאַרעס אַ קאָקטייל מעניו מיט די לאַבי בר, ​​אַזוי אין סדר צו געווירץ די טינגז איך אויסדערוויילט אַ ביסל אָקסידאַטיווע הויט קאָנטאַקט ווייַן פון סאַרדיניאַ. מייַן טאַטע איז געווען ניט צו באַקאַנט מיט מאַראַנץ וויינז און די רשימה דאָ האט עטלעכע גוט פּאָזיציע פונקטן פֿאַר עמעצער וואס זוכט צו דאַבל. ער איז געווען פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד מיט דעם וועג ווי די אַ ביסל געזאָלצן פליסיק קאַמפּלאַמענטיד אַ פאַרטראַכט קאַמפּאָוזד פאַרשפּייַז פון כאַזער בויך, שפּאַניש ספּרוט און זיס פּאַפּשוי סוקאָטאַש.

"דאָס איז באשטימט בעסער ווי איך דערוואַרט," ער האט געזאגט מיט רעליעף. "אָבער איך האָב נישט געזוכט קיין אָראַנדזשאַז אין דאָרט." עס איז געווען פייַן. מיר זענען בלויז האַלב וועג דורך די פיר-קורס טייסטינג, אַזוי עס איז גענוג צייט צו רופן אין די סאָמאַליער צו דערקלערן די פּריוויילינג טרענדס אין מאָדערן ווינעמאַקינג.

נאָך אַ סופלעד פאַרבייַסן, מיר האָבן געמאכט אונדזער וועג אַרויף אַ לאַנג ספּיראַליש לייטער, אַפּטינג צו ענדיקן זיין מיקסאַלאַדזשיקאַל קראַך קורס אין די פּאַנטש רום. א שריט אין די לאַונדזש איז געווען ווי טראַנספּאָרטינג אין די טרינקט סאַלאָן פון עטלעכע אַלט וועלט נחלה. דאָס איז זייער כוונה, ווייַל דאָס אָרט איז געבוירן אין די סטייטלי אַדישאַן אין לאָנדאָן, איידער עס איז געווען פאַסימיילד פֿאַר זיין באַרסעלאָנאַ אַנטקעגענער. דאָס איז דער ערשטער אויסזען פון דעם באַגריף אין צפון אַמעריקע.

די טרינקען מעניו, ווי אַדווערטייזד, איז אָנגעפילט מיט פיר בלעטער פון זעץ. יעדער פון די טייפּס - בנימצא אין גרויס פֿאָרמאַט אָדער יחיד - איז בדעה צו הויכפּונקט אַ ספּעציפיש ראַם-פּראַדוסינג פאָלק. איך געגאנגען מיט די Ziggy's Punch, ווייַל עס איז אַ ביסל פאַנגקי און קאַמביינז סמיט & קראָס מיט דזשאַמייקאַן דזשערק געווירץ. איך געדאַנק עס איז לעגאַמרע יינציק אָבער עס איז באשטימט ניט מיין טאַטע ס גלעזל פון טיי. דערפאר האט אים דער גוט־קאפיף בארמאן געבראכט איבער א פריש־געלאזענעם סערווינג עפעם אקוומארין, און ער האט זיך גלײך אויסגעזען פארכאפט. ער האט א קוק געטאן ארום דעם טונקל־באלויכטן צימער מיט א שטיל געפיל פון צופֿרידנקייט. נאָך אַ פּאָר זופּן האָב איך אַפֿילו דערזען אַ גלײַך פֿון פֿאַרשטאַנד אין זײַנע אויגן. מייַן אַרבעט דאָ איז געטאן.

געלאזן די פּאַנטש רום מיר קען שוין זען די ריי פאָרמינג פֿאַר Arts קלוב - די סוואַנקי נייטלייף דעסטיניישאַן אַריבער די האַלל אויף די האָטעל 'ס מעזאַנין מדרגה. איך געקוקט די שורה, וואַנדערינג. "ניט קיין געלעגנהייַט," ער יקסקליימד איידער איך קען אפילו פרעגן. "איך גיי צו בעט!"

איר קענען נישט געווינען זיי אַלע. אַזוי איך באַשלאָסן צו אָפיטן די קליין וויקטאָריעס ווען איך נאכגעגאנגען זיין פירן צו די עלאַווייטערז.

מקור: https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2022/12/30/i-tried-to-get-my-dad-into-craft-cocktails/