לויט די דיסטילד שטימונג קאָונסיל פון די יו. עס. דאַטאַ, פארקויפונג פון לוקסוס שטימונג געוואקסן 43% אין די לעצטע … [+]
getty
ווי פּרעמיוםיזאַטיאָן האלט צו גאַנג אין די שטימונג סעקטאָר, פארקויפונג פון לוקסוס שטימונג איז סאָרינג. ניו דאַטן פון דיסטילד שטימונג קאָונסיל פון די יו. לעצטע יאָר ס וווּקס קורס איז געווען מער ווי טאָפּל די דורכשניטלעך קורס (43%) פון די לעצטע פינף יאָר.
פארקויפונג פון הויך-סוף שטימונג איז געוואקסן מיט 47% אין די דריט פערטל פון 2021, קאַמפּערד מיט די דריט פערטל פון די יאָר פריערדיק.
"די שטימונג פּרעמיוםיזאַטיאָן גאַנג פון די לעצטע יאָרן אַקסעלערייטיד צו אַ נייַע מדרגה אין 2021," האט געזאגט Christine LoCascio, DISCUS הויפּט פון עפנטלעך פּאָליטיק. "פייסט מיט רעסטאָראַן און רייזע ריסטריקשאַנז געפֿירט דורך די פּאַנדעמיק, קאָנסומערס געוואקסן זייער פּערטשאַסאַז פון לוקסוס שטימונג צו העכערן זייער קאָקטייל יקספּיריאַנסיז אין שטוב."
ניט בלויז איז דער באַנד פון לוקסוס שטימונג סאָלד אין די פאַרייניקטע שטאַטן סקייראַקאַטיד אין די לעצטע זעקס יאָר, אָבער כּמעט יעדער קאַטעגאָריע פון לוקסוס שטימונג האָבן אויך געזען דזשאַמפּס אין יערלעך וווּקס. צווישן טעקווילאַ, יאַפּאַניש וויסקי, ראַם און בורבאָן, די וווּקס ראַטעס קייט פון 6% צו 48%, מיט אַ דורכשניטלעך קורס פון 23%.
די דאַטן זענען צוגעשטעלט דורך די לוקסוס בראַנד אינדעקס, אַ נייַע געצייַג דורך די דיסטילד שטימונג קאָונסיל צו אַנאַלייז די פארקויפונג פון לוקסוס שטימונג בראַנדז. דער באַריכט נעראָוז אין בראַנדז אין די יו. עס. פּלאַץ וואָס האָבן אַ 750 מל לאַכאָדימ פּרייַז פון $ 50 אָדער מער. ניו דאַטן אַנאַלייזינג די אָפּשניט וועט זיין פריי יעדער פערטל.
וואָס איז דער ציל פון טייַער שטימונג? אַוואַדע, עס איז די העכער קוואַליטעט און פּרעסטיזש אין נאָמען און פּאַקקאַגינג. אָבער מיט טרינקערז סטאַק אין שטוב איבער די פּאַנדעמיק, די אַפּערטונאַטיז צו פאַרברענגען אין באַרס זענען קערטיילד און קאָנסומערס שטעלן זייער סייווינגז צו העכער-פּרייַז לאגלען. אָן די גיידאַנס פון אַ באַרשענקער, דרינגקערז אנגעהויבן סאָופּינג אַרויף זייער אייגן היים באַרס - איין מאַלץ סקאַטש, סיפּינג טאַקילאַס און בעסער בורבאָנס.
לעצטע יאָר, IWSR פאָרשונג דירעקטאָר דזשאָסע לויס הערמאָסאָ באמערקט אין אַ מעלדונג אַז "קאָוויד ריסטריקשאַנז האָבן געפֿירט קאָנסומערס צו אָפּשאַצן די ווערט פון באַהאַנדלונג אין שטוב דורך די קויפן פון פּרעמיע פּראָדוקטן. די פּאַנדעמיק האט שטעלן אַ פּלאַץ פון טינגז אין פּערספּעקטיוו, און 'קאַרפּע דיעם' איז צוריק אויף די אַגענדאַ.
מיט די ספּעסיפיקס פון די לעצטע יאָר ס לוקסוס שפּרינגען, טעקווילאַ געוויזן די ביגאַסט גיינז איבער דער צייט, ריפּאָרטינג אַ 75% יערלעך וווּקס קורס. 2020 איז אויך געווען אַ פאָן יאָר אין טעקווילאַ וווּקס - די קאַטעגאָריע געוויזן אַ 46% וווּקס איבער די יאָר.
אין די מעלוכע פון ברוין שטימונג, לוקסוס אמעריקאנער שנאַפּס געמאלדן 46% און לוקסוס קאָניאַק פארדינט 31%. סקאָטש שנאַפּס ריבאַונדיד פון טעראַפס מיט אַ 20% וווּקס קורס, באַונסינג צוריק נאָך ריפּאָרטינג לאָססעס אין 2020. איריש שנאַפּס רויז 9%, בשעת יאַפּאַניש שנאַפּס געוויזן קיין וווּקס.
דער וווּקס פון סקאַטש קומט טראָץ די כערדאַלז געשטעלט דורך טעראַפס. די ימפּאַזישאַן פון אַ 25% ריטאַליאַטאָרי צאָל אויף אמעריקאנער שנאַפּס געפֿירט דורך די שטאָל-אַלומינום פּאָלעמיק דראַפּט עקספּאָרץ צו די וק מיט 42% איבער אַ פיר-יאָר צייט, פון $ 150 מיליאָן צו $ 88 מיליאָן. צו דעקן דעם אָנווער, אמעריקאנער וויסקי בראַנדז האָבן צו ווענדן זייער אויג צו זייער היים מאַרק.
די סאַספּענשאַן פון די טעראַפס געענדיקט אין אקטאבער 2021.
פארגרעסער און קוק אין פינף-יאָר טרענדס, אמעריקאנער שנאַפּס און טעקווילאַ געוואקסן מער ווי 40% פּער יאָר, בשעת קאָניאַק געוויזן 19%. יאַפּאַניש און סקאַטיש שנאַפּס געוואקסן בלויז 6% אַניואַלי אין די לעצטע פינף יאָר - קרעדיט די יו. עס. טעראַפס אויף איין מאַלץ פֿאַר די פּאַמעלעך.
מקור: https://www.forbes.com/sites/katedingwall/2022/03/27/in-2021-drinkers-shelled-out-as-premium-spirits-sales-soared/