José Andrés האט עטלעכע טינגז צו באַקומען אַוועק זיין קאַסטן ווי די וועלט סענטראַל קיך גרייט זיך פֿאַר אַ ברוטאַל ווינטער אין אוקריינא

Cהעף José Andrés פּולז אויס זיין iPhone צו פליען צווישן צוויי בילדער פון אוקריינא. איינער, אַ ווידעא, ווייזט אַ מאַסע פון ​​​​מענטשן וואָס באַקומען הייס זופּ אין אַ געצעלט סטאַפט דורך זיין אינטערנאַציאָנאַלע עסנוואַרג-הילף גרופּע, World Central Kitchen. די אנדערע בילד איז אַ געצעלט סטאַמפּט מיט אַ UNICEF לאָגאָ. עס איז טונקל און ליידיק.

עס איז גאָרנישט אין דעם פֿאַראייניקטע פֿעלקער געצעלט אָבער "אַפ-ינג QR קאָד," Andrés דערציילט פאָרבעס בעשאַס אַן אינטערוויו אין זיין לעצטנס געעפנט זייטיניאַ רעסטאָראַן אין די פלאַטיראָן דיסטריקט אין ניו יארק. וועלט צענטראל קיטטשען, וואָס טראַוואַלז די וועלט צו צושטעלן מילז צו מענטשן דעוואַסטייטיד דורך מלחמה און נאַטירלעך ומגליק, האט קיינמאָל דעדאַקייטאַד אַזוי פילע רעסורסן צו איין אָרט ווי צו אוקריינא. די ארגאניזאציע פארמאגט דארט מער ווי 4,000 קוקס און וואלונטירן, און אנדרעס אליין האט געצייגט מער ווי 80 טעג אין אוקראינע זינט רוסלאנד האט אנגעהויבן איר אומפראוווקירטע אינוואזיע מיט מער ווי אכט מאנאטן צוריק. איצט אַז טעמפּעראַטורעס פאַלן און עס זענען נישט גענוג מענטשן און ערטער וואָס געבן הייס זופּ, Andrés איז זארגן אַז די וועלט סענטראַל קיך איז לעגאַמרע אויף זיך.

“וואו זענען געווען די מענטשן? וואו זענען געווען די מענטשן?” Andrés זאגט וועגן די יו.ען. געצעלט, זיין קול איז כּמעט אַ קרעכץ. “דאָס איז אַן אָפֿן ווונד. וואו גייט די געלט?”

דאָס איז ברוטאַל פֿון Andrés, וואָס איז צווישן די מערסט קענטיק פון גלאבאלע כיומאַנאַטעריאַן. ער האָט צוגעזאָגט, אַז דער וועלט־צענטראַל־קיך וועט עסן הונגעריקע אוקראַיִנער ביזן פֿרײַנט, כאָטש דאָס איז נישט די מיסיע פֿון דער אָרגאַניזאַציע. עס איז געמיינט צו צעטיילן מילז אין נויטפאַל, נישט פאַרברענגען מער ווי אַ יאָר אין אַ מלחמה זאָנע ווייַל מיליאַנז פון הונגעריק אוקרייניש האָבן ינ ערגעצ ניט אַנדערש צו ווענדן.

די שפּאַנונג איז קלאר עפּעס וואָס Andrés, 53, איז געווען סטראַגאַלינג מיט. "מיר האָבן געווען מאַסיוו און שנעל אין אונדזער ענטפער," ער זאגט. "עס איז אַ שיין קשיא: ווו זיי זענען געווען? און פארוואס נעמט עס אזוי לאנג אריינלייגן די מאשין?"

UNICEF דיקליינד צו באַמערקן אויף אַלאַגיישאַנז פון ינאַקשאַן.

די אוקראַיִנע אָנשטרענגונג פֿון World Central Kitchen איז פאַנדאַד מיט $10 מיליאָן פֿון די $100 מיליאָן אַוואָרד וואָס Andrés האָט באַקומען פֿון עמעזאָן גרינדער Jeff Bezos. די רעשט, אָדער וואָס Andrés הבטחות איז "99.99%," איז באַצאָלט פֿאַר קליין דאָוניישאַנז פון יסודות און זארגן מענטשן.

ביז איצט דעם יאָר, די אָרגאַניזאַציע האט איבערגעגעבן 175 מיליאָן מילז אין אוקריינא פון מער ווי 8,100 פאַרשפּרייטונג פונקטן וואָס האָבן ריטשט מער ווי 1,100 שטעט און שטעט דאָרט. אין אַלע, אַרום די וועלט, וועלט סענטראַל קיטטשען געדינט 250 מיליאָן מילז אין 2022.

רוסלאנד האט וואפן שפייז כמעט זינט די מלחמה האט זיך אנגעהויבן דעם 24 טן פעברואר. קאַרגיל איז שלאָגן, און אין יוני איז א באן, וואס ברענגט פארזארגונג פאר די וועלט-צענטראלע קיטטשען, צעשטערט געווארן דורך א רוסישער מיסאַל. לויט די אוקראינישע רעגירונג האבן די רוסן געשאסן אויף סילאס און באןן וואס באוועגן תבואה, און די רוסישע קעמפער האבן געגנבעט אזויפיל ווי 500,000 טאן תבואה פון די אקופירטע געגנטן און פרובירט דאס פארקויפן אויפן אינטערנאציאנאלן מארק.

די רוסישע שיפן האבן אויך פארשפארט דעם שווארצן ים, וואו 30% פון די וועלט'ס עקספארטירטע קאווע קערן ווערן טראנספארטירט יעדן יאר, און פארכאפט ארום 20 מיליאן טאָנס אין אוקראינע סילאָס און ווערכאַוזיז. דאָס פּושט אַרויף שוין הויך פּרייז און מינערד די צושטעלן בנימצא צו לענדער אין נאָרדערן אפריקע און די מיטל מזרח ווו מיליאַנז זענען הונגעריק. אינטערנאציאנאלע נאַגאָושייישאַנז האָבן געמאכט עטלעכע כעוויי צו עפן אַרויף שיפּינג, אָבער קיין אַגרימאַנץ בלייַבן אויף שאַקי גראָונדס.

זינט אויגוסט, כּמעט אַלע די פוד וואָס וועלט סענטראַל קיטטשען האט פונאנדערגעטיילט איז געווען פֿון אַ נעץ פון אוקרייניש פאַרמערס און פּראָדוסערס. דאָס גיט סערווייווערז "אַ געפיל פון כשיוועס און האָפענונג און די שטאַרקייט צו פאָרזעצן אין אַ זייער האַרט סיטואַציע," זאגט Abiola Afolayan, אַ געוועזענער יו.ען. באַאַמטער וואָס איז איצט דער אינטערנאַציאָנאַלע פּאָליטיק אַדווייזער פֿאַר Bread For The World.

ווען די אוקראַיִנער גרייטן זיך פֿאַר אַ לאַנגן ווינטער, געדענקן זיי בלי־ספֿק זייער אייגענעם הונגער, גערופֿן "האָלאָדאָמאָר", וואָס האָט אומגעבראַכט מיליאנען צווישן 1932 און 1933. זיי זאָגן, אַז די סאָוועטן האָבן אָרקעסטרירט ברייטע טויטע דורך ראַציאָנירן די סומע פון ​​אוקראַיִניש-דערוואַקסן עסן וואָס איז געבליבן אין אוקראַיִנע דער זעלביקער צייט עקספּאָרטינג עס צו אנדערע לענדער.

Andrés דערקענט כּמעט תיכף ווי שווער די מלחמה קען ווערן. ווען די נייעס איז אראפגעפאלן פון דער רוסישער אטאקע אין פעברואר, האט ער פארלאזט מיאמי פליען קיין אוקראינע אן אפילו זיך אפצושטעלן צו נעמען א ווינטער מאַנטל. א רעקל האט מען אים געשיקט א פאסט, ווען ער האט פארלענגערט זיין בלייבן.

"אוקריינער זענען געוואוינט צו קעלט, אָבער זיי זענען געוואוינט צו קעלט און ווינטער מיט עלעקטרע," זאגט Andrés. "די מלחמה איז נאָך געגאנגען אויף אין ערטער וואָס מיר קענען העלפן, און דעם ווינטער פֿאַר אונדז איז אַ נויטפאַל."