מיקס און מאַטש קענען פאַרגיכערן פארקויפונג, אָבער טוט עס שלאָגן בייינג אַ סאָרט?

מייַאָטשופּ, ווער עס יז? ווי וועגן עטלעכע מייַאָמוסט אויף דעם סענדוויטש אָדער עטלעכע קעטשילי אויף דעם האַמבורגער? אפֿשר איר'ד בעסער אַ ביסל כאַניראַטשאַ?

כאָטש מיקסינג און צופּאַסן איז גאָרנישט נייַ, Kraft Heinz איז כאָופּינג אַז דורך בלענדינג פלייווערז און פּראָדוקטן אַזאַ ווי מייַאָנעז און קעטשופּ, מייַאָנעז און זענעפט, און קעטשופּ און טשילי, עס קענען ווייַטער בויען זיין בראַנדז, און באַקומען מער פּאָליצע פּלאַץ אין סטאָרז און גרונטייגנס. אין דיין פרידזשידער.

אויף די איין האַנט, זיי טאָן וואָס יעדער איז: טריינג צו געפֿינען וועגן צו פאַרגרעסערן רעוועך, אין דעם פאַל דורך קאַמביינינג יגזיסטינג פּראָדוקטן צו שאַפֿן נייַע. גראָוינג גרויס פּראָדוקטן ביגער איז נאָך אַ הויפּט ציל. אָבער אין אַ צווייטיק סטראַטעגיע, Kraft Heinz און אנדערע זענען כאָופּינג צו שפּין אַוועק נייַע פּראָדוקטן אָדער נייַע פלייווערז פון די גרויס סעלערז.

די שוועדישע סאָרט DUG האט באַקענענ קאַרטאָפל מילך, פּלאַנעט-באַזירט פאָאָדס לעצטנס דעבוטעד אַ כעמפּ בערגער, און Bel Brands USA איצט האט פאַבריק-באזירט בעיבי בעל טשיזיז. קעטשופּ קאַנאַסערז קענען פּרובירן Herr's, Pringles און Ruffles קעטשופּ-פלייווערד קאַרטאָפל טשיפּס. סנידערס פרעצלען קומען אין האָניק זענעפט.

בעוועראַגע מייקערז אויך ווערן שעפעריש. וואַט19 אָפפערס זענעפט סאָדע קנאַל, ניצן אַמעריקע ס "באַליבסטע געל קאַנדאַמאַנט." נאָר אין פאַל, זיי רעקאָמענדירן דיפּינג דיין פּרעטאַלז אין די נייַ עליקסיר. סאָדע ווי סאָוס? נו, עס איז ווערט אַ פּרובירן. גריי פּאָופּאָן אין 2020 לאָנטשט אַ לימיטעד אַדישאַן La Moutarde Vin, אַ ווייַס ווייַן ינפיוזד מיט גריי פּאָופּאָן זענעפט זאמען. Snapple האט מער ווי 30 פלייווערז און זאגט אַז עס איז "שטענדיק קוקן פֿאַר [מער] צו לייגן צו אונדזער ליינאַפּ." לאָנטשינג מער פּראָדוקטן קענען העלפֿן מערן פארקויפונג.

דער טאַם דזשוגגערנאַוט אין די אייז קרעם קאַטעגאָריע איז לעדזשאַנדערי. Ben & Jerry's איז באַוווסט פֿאַר זיין ספּעשאַלאַזיישאַן אין דעוועלאָפּינג נייַע פלייווערז וואָס זענען ענדזשאַנירד צו פאַרבינדן שפּיץ סעלערז, אַרייַנגערעכנט האַלב בייקט, קאַרש גאַרסיאַ און טשאָקלאַט טשיפּ קיכל טייג. אפילו Kraft Heinz האט אַ קורץ לויפן אין די פאַרפרוירן פאַרבייַסן ראַסע, צוזאַמען מיט Van Leeuwen Ice Cream אויף אַ לימיטעד מעלדונג פון קראַפט מאַקאַראָני און קעז פלייווערד ייַז קרעם.

דאָס איז געווען אַ קורץ בליפּ און אַ חידוש. וועט נייַ, מער בלייַביק פּראָדוקטן, קאַנקאַקטיד דורך מיקסינג און וואָס ריכטן זיך, זיין טייל פון די ספּעציעל סאָוס צו בוסט די סאָרט פארקויפונג פון Kraft Heinz? די ספּעציפיש פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי די פּרעזענטירונג און פֿאַרקויף שטופּן, קען זיין אַ טייל פון דער ענטפער, אָבער יעדער קאַטער איז אַ שווער פאַרקויפן.

סאציאל מידיאַ קענען העלפן

לאָנטשינג נייַ פּראָדוקטן, אפילו ווי ספּין-אָפס פון גרויס סעלערז, איז נישט גרינג. איין וועג איז צו אָנהייבן אָנליין. Kraft Heinz סטאַרטעד פאַר-סידינג די מאַרק מיט געזעלשאַפטלעך מידיאַ איידער ראָולינג אַ קייט פון נייַע פּראָדוקטן און שיפּינג צו סטאָרז. א גרויס רעאַקציע אָנליין קענען איבערזעצן אין גרויס פאָדערונג ... ווי געזונט ווי בויען שפּאַנונג. Kraft Heinz האָט געזאָגט אז עס האָט געזאמלט ארום 500,000 שטימען אָנליין אין טויווע פון ​​דעביוטירן Mayochup אין די פאַרייניקטע שטאַטן. דער פּראָדוקט האט זינט גענומען זיין אָרט ביי קעטשופּ, זענעפט, באַרביקיו סאָוס און זיין לעצטנס לאָנטשט העינז מייַאָנעז.

עס איז אַנלייקלי אַז Kraft Heinz יקספּעקץ אַז אַלע זיין לאָנטשיז זאָל זיין גרויס היץ, אָבער ווערייישאַנז טאָן ניט אַלע האָבן צו אַרבעטן. אויב עטלעכע הצלחה, ווי סטאַרטאַפּס, זיי קענען פאַרברייטערן די סאָרט.

באַקומען מענטשן צו פּרובירן עפּעס נייַ, אָבער, איז שטענדיק אַ גרויס שלאַבאַן. ווי אַלקאַ-סעלצער אַמאָל קאָאַקסעד קאָנסומערס, עס אַלע קומט אַראָפּ צו "פּרובירן עס, איר וועט ווי עס." Kraft Heinz דאַרף באַקומען קאָנסומערס צו פּרובירן זייער נייַע פּראָדוקטן, וואָס מיטל פֿאַרקויף און ינוועסטינג אין אַנטוויקלונג, פֿאַרקויף און פאַרשפּרייטונג.

לעסאָף, אויב קאָנסומערס טאָן ניט פּרובירן אַ נייַע פּראָדוקט, עס טוט נישט ענין ווי גוט עס טייסץ. און מאל פאַרשידן פּראָדוקטן געבויט אַרום דער זעלביקער געדאַנק קענען דורכפירן זייער אַנדערש. א פירמע וואָס קליימד צו זיין באזירט אין סענדוויטש, יל., דעביוטעד PJ Squares, וואָס איז געווען מיט פיסטאַשקע פּוטער און זשעלע. דער פּראָדוקט איז זינט דיסקאַנטיניוד. אבער סמוקקער ס פיסטאַשקע פּוטער און זשעלע אין אַ סלוי סימז צו האָבן געפֿונען אַ וילעם. און איר קענען געפֿינען גרויס ווערט סטרייפּט פיסטאַשקע פּוטער און זשעלע אויף Walmart.com.

בנין V. בייינג

מיקסינג און ריכטן קענען זיין אַ געראָטן סטראַטעגיע, אָבער עס איז ריזיקאַליש. עס זענען אנדערע וועגן צו גיין. יקספּאַנדינג אַ סאָרט איז אָפט ווייניקער טייַער ווי לאָנטשינג אַ נייַע, האט ווייניקערע רעגולאַטאָרי און לעגאַל רעקווירעמענץ, און דאַרף ווייניקער צייט צו נעמען צו מאַרק. דער געדאַנק איז צו וואַקסן ינקראַמענטאַלי, אַדינג טאַם און פּאָליצע פּלאַץ, אָן דיטראַקטינג אָדער דיסטראַקטינג פון האַרץ פּראָדוקטן. ניו פּראָדוקטן - ספּעציעל אויב זיי זענען ראָמאַן - קענען באַפעלן ופמערקזאַמקייט, כאָטש דאָס איז נישט שטענדיק איבערזעצן אין פּראַפיטאַביליטי. אָבער בייינג אַ פּראָדוקט אָדער סאָרט קענען אויך זיין אַ דורכוועג, כאָטש טייַער, צו גראָוינג פארקויפונג.

גלאבאלע דזשייאַנץ מיט קריטיש מאַסע, ווי Kraft Heinz, טאָן ניט דאַווקע האָבן צו דעבוט, אָדער אפילו קאַטער, נייַע פּראָדוקטן אין די פאַרייניקטע שטאַטן. זיי קענען דעבוט ווו נאָר זיי ווי, קייטערינג צו היגע טייסץ און בויען אַ פאלגענדע, איידער ראָולינג זיי אויס דאָ.

וועט די מיקסעס און שוועבעלעך פון Kraft Heinz פאַרגרעסערן די פארקויפונג? אויב קאַסטאַמערז רעליש די פּראָדוקטן, זיי קען. די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף.

מקור: https://www.forbes.com/sites/louisbiscotti/2022/05/18/mix-and-match-can-bolster-sales-but-does-it-beat-buying-a-brand/