ניו לערנען אָפּדאַך ליכט אויף ווי אמעריקאנער אויסקלייַבן ביר, ווייַן אָדער שטימונג ווי בילכער אַלקאָהאָל בעוועראַגע

צי האָט איר וויסן אַז רובֿ אמעריקאנער פאָרזעצן צו בעסער וועלן זייער פּינטלעך ערשטער אַלקאָהאָליקער טרינקען אָדער עטלעכע ווערייישאַנז פון עס? דאָס איז אפילו מער אמת אויב עס איז געווען אַ זיס טייסטינג געטראַנק, אַזאַ ווי אַ זיס ווייַן אָדער קאָקטייל. אָבער, ביר און רויט ווייַן זענען קימאַט טייד ווי די מערסט קאַנסומד אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אין די יו. אַלע די פיינדינגז זענען טייל פון אַ נייַע לערנען פון 2400 אמעריקאנער געפירט דורך דאַטאַססענטיאַל פריער דעם יאָר.

"עס איז טשיקאַווע, אָבער נישט חידוש אַז זיסער נוסח ערשטער טרינקען טענד צו זיין די וואָס קאָנסומערס טאָן ניט פאַרלאָזן," זאגט Colleen McClellan, וויצע-פּרעזידענט פון קונה דערפאַרונג אין דאַטאַססענטיאַל, אין אַן אָנליין אינטערוויו.

אין פאַקט, איבער 80% פון אמעריקאנער באַריכט אַז זיי נאָך טרינקען די פּינטלעך זעלביקער געטראַנק ווי זייער ערשטער טרינקען, אָדער אַ ענלעך פון דער זעלביקער קאַטעגאָריע. די לערנען ווייזט אַז די ערשטער דריי בילכער קאַטעגאָריעס זענען שווער סעלטערז (89%), ווייַס ווייַן (88%) און טאַקילאַ (85%), מיט די ייבערהאַנט באַשטימט דורך זיס אָדער האַלב-זיס סטיילז, אַזאַ ווי טאַקילאַ אין אַ זיס קאָקטייל. די זענען נאכגעגאנגען דורך ביר (83%) און רויט ווייַן (81%).

די ימפּלאַקיישאַנז פון די פיינדינגז צו ווייַן מאַרקעטערס זענען גאַנץ וויכטיק, ווייַל אַלקאָהאָליקער פּרעפֿערענצן זענען שייפּט פֿאַר רובֿ קאָנסומערס אין די 20 ס. McClellan אַדווייזיז: "טאַרגעטינג די עלטער צונעמען, יינגער דעמאָגראַפיק מיט שפּאַס ווייַן אָפּציעס קענען טאַקע העלפֿן צו ברענגען זיי אין די פאַרלייגן פרי, און פּאַטענטשאַלי כאַפּן זיי לאַנג-טערמין קעגן וויוינג ווייַן ווי אַ געטראַנק נאָר פֿאַר ספּעציעל מאל, אָדער ראָמאַנטיש אָנעס."

שפּאַס ווייַן אָפּציעס, לויט McClellan אַרייַננעמען ביידע אַטראַקטיוו פּאַקידזשינג און ביליק מוסטערונג אַפּערטונאַטיז: "מיר זען אָפּציעס אַזאַ ווי וויינז אויף צאַפּן, פאַנטאַזיע קאַנס און די שיין באָקסעס איצט בנימצא," זי זאגט. "די יז די דרוק פון האָבן צו "וויסן ווייַן" איידער איר קענען טאַקע קראָם / סדר עס."

א קייוויאַט צו דעם לערנען, אָבער, איז אַז כאָטש אַלקאָהאָליקער בעוועראַגע פּרעפֿערענצן זענען באַשטימט פרי, קאָנסומערס וועלן נאָך עקספּערימענט מיט אנדערע טרינקען קאַטעגאָריעס שפּעטער אין לעבן. עטלעכע ביר טרינקערז, אָבער, קיינמאָל פירנעם אַרויס די ביר קאַטעגאָריע.

די טרינקער ס דזשאָורניי - ווערן אַ קאַנאַסערז אין אַ ספּעציפיש אַלקאָהאָל קאַטעגאָריע

לויט דער לערנען, אַלע טרינקערז פאַלן אין איינער פון דרייַ קאַטעגאָריעס: נאַוויסעס (45%), ענטוזיאַסץ (41%), און קאַנאַסערז (14%). אָנהייבער זענען דאָך די וואָס זענען נייַ אין אַ קאַטעגאָריע, אָבער זיי זענען אויך נישט אינטערעסירט אין לערנען צו פיל וועגן אים. ענטוזיאַסץ, אויף די אנדערע האַנט, געפֿינען עס יקסייטינג צו לערנען מער וועגן אַן אַלקאָהאָל קאַטעגאָריע, אָבער טאָן ניט שטעלן זיך ווי עקספּערץ.

דער קליין פּראָצענט פון מענטשן וואָס ווערן קאַנאַסערז (14%) אַקטיוולי פּרובירן צו לערנען אַלץ זיי קענען וועגן אַ ספּעציפיש קאַטעגאָריע - צי עס איז ביר, שנאַפּס, ווייַן, טאַקילאַ אָדער עפּעס אַנדערש. זיי זענען שטאָלץ אין זייער וויסן און זענען צופרידן צו טיילן עס מיט אנדערע.

אומגעריכט, מער ביר טרינקערז באַטראַכטן זיך ווי קאַנאַסערז אין 24% פון די מוסטער, קאַמפּערד מיט אנדערע בעוורידזשיז. וויסקי איז געווען צווייט מיט 18% קאַנאַסערז, און רויט ווייַן איז געווען אין דריט אָרט ביי 17% פון די מוסטער. די רעזולטאַטן ווייַזן אַז מענטשן זענען פיל מער מסתּמא צו ווערן אַ קענער אין זייער ערשטער טרינקען קאַטעגאָריע.

טאָמער, ניט סאַפּרייזינגלי, 66% פון קאָנסומערס וואָס האָבן אַ נעגאַטיוו דערפאַרונג מיט זייער ערשטער טרינקען קאַטעגאָריע, אַזאַ ווי ווערן קראַנק פון טרינקט צו פיל פון עס, טאָן ניט צוריקקומען צו עס אָדער ווערן אַ קענער אין דער קאַטעגאָריע.

פּרעפֿערענצן פֿאַר אמעריקאנער אַלקאָהאָל אַנדערש דורך דור

דער לערנען אויך ילאַסטרייץ אַז אַלקאָהאָליקער פּרעפֿערענצן קענען זיין אַנדערש דורך דור. פֿאַר בייַשפּיל, רעזולטאַטן ווייַזן אַז Gen X איז מער מסתּמא צו אָנהייבן מיט אַ ווייַן קולער, Boomers מיט ווייַן און Gen Z מיט שווער סעלטער. דאָס סאַגדזשעסץ אַז די ייבערהאַנט פֿאַר אַ ספּעציפיש געטראַנק שפּעטער אין לעבן איז אויך געטריבן דורך וואָס איז פאָלקס און אַדווערטייזד בעשאַס דער ערשטער טרינקט יקספּיריאַנסיז פון קאָנסומערס.

אָבער, מיללענניאַלס קען נישט פּאַסיק דעם געדאַנק בישליימעס, ווייַל זיי זענען גערעכנט ווי קאָנסומערס וואָס זוכן פֿאַר פאַרשיידנקייַט און האָבן שטענדיק ינדזשויד צו פּרובירן פאַרשידענע טייפּס פון טרינקען. אָבער זייער בילכער טרינקען קאַטעגאָריע, ווי די אנדערע דורות, איז מער מסתּמא צו זיין דער ערשטער טרינקען זיי געפרוווט.

דער געדאַנק פון דזשענעריישאַנאַל פּרעפֿערענצן איז געשטיצט דורך געזעלשאַפטלעך קאָהאָרט טעאָריע, ווייַל ערשטער טרינקען זענען כּמעט שטענדיק געזעלשאַפטלעך מאל, מיט 49% מיט פרענדז, 36% מיט משפּחה און 8% מיט אַ מאַסע. אנדערע פאָרשונג ווייזט אַז אין אַדישאַן צו די מאל, הקדמה צו ווייַן קען אויך פּאַסירן דורך אַ קוקינג אינטערעס אָדער אויף אַ יאַזדע אין אויסלאנד.

די לערנען מוסטער פון 2400 אמעריקאנער קאָנסומערס פון לעגאַל טרינקט עלטער אַרייַנגערעכנט 665 באָמערס, 747 גענ קסערס, 704 מיללענניאַלס, און 284 גענ זער. דזשענדער איז שפּאַלטן יוואַנלי צווישן 50% מענטשן און 50% פרויען. די יבערבליק איז דורכגעקאָכט צווישן 2021 און יאנואר 2022.