א White Castle מאַנשאַפֿט מיטגליד ווייַטער צו Miso Robotics 'Flippy.
העפלעכקייט: מיסאָ ראָובאַטיקס
טשיפּאָטלע מעקסיקאַן גרילל איז טעסטינג צי אַ ראָבאָט קענען מאַכן טאָרטיללאַ טשיפּס אין סטאָרז. זיסגרעען פּלאַנז צו אָטאַמייט סאַלאַט מאכן אין לפּחות צוויי לאָוקיישאַנז. און סטאַרבאַקס וויל זיין קאַווע-מאכן ויסריכט צו פאַרמינערן די ווערקלאָוד פֿאַר באַריסטאַס.
דאָס יאָר האָט געבראכט אַ פלערי פון אָטאַמיישאַן מודעות אין דער רעסטאָראַן אינדוסטריע ווי אָפּערייטערז סקראַמבאַלד צו געפֿינען סאַלושאַנז צו אַ שרינגקינג ווערקפאָרס און קליימינג לוין. אבער די באמיאונגען זענען ביז איצט געווען פלעק, און עקספערטן זאגן אז עס וועט געדויערן יארן ביז ראָובאַץ באַצאָלן אַוועק פֿאַר קאָמפּאַניעס אָדער נעמען די אָרט פון טוערס.
"איך טראַכטן עס איז אַ פּלאַץ פון יקספּעראַמאַנטיישאַן וואָס וועט פירן אונדז ערגעץ אין עטלעכע פונט, אָבער מיר זענען נאָך אַ זייער אַרבעט אינטענסיווע, אַרבעט-געטריבן אינדוסטריע," האט געזאגט David Henkes, אַ הויפּט אין Technomic, אַ רעסטאָראַן פאָרשונג פירמע.
אפילו איידער די פּאַנדעמיק, רעסטראַנץ זענען סטראַגאַלינג צו צוציען און ריטיין טוערס. דער גלאבאלע געזונט קריזיס האט פאַרשטאַרקן דעם אַרויסגעבן, ווייַל פילע געלייגט-אַוועק טוערס לינקס פֿאַר אנדערע דזשאָבס און זענען נישט אומגעקערט. דריי-פערטל פון רעסטאָראַן אָפּערייטערז זענען פייסינג סטאַפפינג דוחק וואָס האַלטן זיי פון אַפּערייטינג אין פול קאַפּאַציטעט, לויט די נאַשאַנאַל רעסטאָראַן אַססאָסיאַטיאָן.
פילע רעסטאָראַן אָפּערייטערז כייקד לוין צו צוציען טוערס, אָבער דאָס פּרעשערד פּראַפיץ אין אַ צייט ווען עסנוואַרג קאָס זענען אויך קליימינג.
אָטאַמיישאַן סטאַרטאַפּס פּעך זיך ווי אַ לייזונג. זיי זאָגן ראָובאַץ קענען פליפּ בורגערס און אַסעמבאַל פּיצאַז מער קאַנסיסטאַנטלי ווי אָוווערווערקט עמפּלוייז, און אַז קינסטלעך סייכל קענען געבן קאָמפּיוטערס צו נעמען פאָר-דורך אָרדערס מער אַקיעראַטלי.
די יאָר פון די ראָבאָט
בערגער קייט ווייסע קאַסטלע האט אינסטאַלירן Flippy אין פיר פון זייַן רעסטראַנץ און באגאנגען צו לייגן די טעכנאָלאָגיע צו 100 ווי עס רעוואַמפּס לאָוקיישאַנז. Chipotle Mexican Grill איז טעסטינג די ויסריכט, וואָס עס רופט "Chippy," אין אַ קאַליפאָרניאַ רעסטאָראַן צו מאַכן טאָרטיללאַ טשיפּס.
"די העכסטן ווערט וואָס מיר ברענגען צו אַ רעסטאָראַן איז נישט צו רעדוצירן זייער הוצאות, אָבער צו לאָזן זיי צו פאַרקויפן מער און דזשענערייט אַ נוץ," מיסאָ סעאָ מייק בעל דערציילט CNBC.
אין Buffalo Wild Wings, Flippy איז נאָך מער ווי אַ יאָר נישט פּראָגרעסיד פון די טעסטינג פאַסע. פאָטער פירמע ינספּירע בראַנדז, וואָס איז פּריוואַט און אויך אָונז Dunkin', Arby's און Sonic, האט געזאגט אַז מיסאָ איז בלויז איינער פון די פּאַרטנערס מיט וואָס זי האָט געארבעט צו אָטאַמייט פריינג הינדל פליגל.
אן אנדער סטאַרטאַפּ, פּיקניק וואָרקס, אָפפערס פּיצע פֿאַרזאַמלונג ויסריכט וואָס אָטאַמייץ אַדינג סאָוס, קעז און אנדערע טאַפּינגז. א דאָמינאָ ס פראַנטשייזע איז טעסטינג די טעכנאָלאָגיע אין אַ בערלין אָרט.
מאַכנ אַ פּיקניק רענץ אויס זייַן ויסריכט, מיט פּרייסאַז סטאַרטינג בייַ $ 3,250 פּער חודש. סעאָ Clayton Wood האָט געזאָגט צו CNBC אַז סאַבסקריפּשאַנז מאַכן די טעכנאָלאָגיע אַפאָרדאַבאַל פֿאַר קלענערער אָפּערייטערז. די סטאַרטאַפּ האט אויפשטיין $ 13.8 מיליאָן אין אַ וואַלואַטיאָן פון $ 58.8 מיליאָן, לויט צו Pitchbook.
אין Panera Bread, אָטאַמיישאַן יקספּעראַמאַנץ האָבן אַרייַנגערעכנט קינסטלעך סייכל ווייכווארג וואָס קענען נעמען פאָר-דורך אָרדערס און אַ מיסאָ סיסטעם אַז טשעקס קאַווע באַנד און טעמפּעראַטורעס צו פֿאַרבעסערן קוואַליטעט.
"אָטאַמיישאַן איז איין וואָרט, און פילע מענטשן גיין רעכט צו ראָובאַטיקס און אַ ראָבאָט פליפּינג בורגערס אָדער מאַכן פרייז. דאָס איז נישט אונדזער פאָקוס, ”האט געזאגט דזשארזש האַנסאָן, דער הויפּט דיגיטאַל אָפיציר פון דער קייט
אבער הצלחה איז ווייַט פון געראַנטיד. אין פרי 2020, Zume דרייט זיך פון ניצן ראָובאַץ צו צוגרייטן, קאָכן און צושטעלן פּיצע צו פאָקוס אויף עסנוואַרג פּאַקקאַגינג. די סטאַרטאַפּ, וואָס האָט נישט רעאַגירט אויף אַ בקשה פֿאַר קאָמענטאַר, באקומען אַ $ 375 מיליאָן ינוועסמאַנט פון סאָפטבאַנק אין 2018 וואָס ריפּאָרטאַדלי וואַליוד עס בייַ $ 2.25 ביליאָן.