סיעראַ נעוואַדאַ ברוינג און קאָלאָנעל עה טיילער באָורבאָן ס מיטאַרבעט ביר איז אַ גליקלעך צופאַל.

ביר אַפישאַנאַדז קענען דאַנקען אַן אומגעריכט אַראָפּגיין אין פארקויפונג אין 2015 פֿאַר די לעצטע מעלדונג פון סיעראַ נעוואַדאַ ס בוזיזאַסט ברו טאָמיד. דאָס איז געווען דאָס יאָר וואָס גרינדער קע ן גראסמאן און זיין קאָלעקטיוו געפֿונען זיך קוקן אויף אַ גרויס סומע פון ​​​​זייער אַוואָרד-ווינינג Bigfoot Barleywine-Style Ale וואָס, פֿאַר עטלעכע ינאַקספּליסאַבאַל סיבה, האט נישט שלאָגן זייער פארקויפונג עקספּעקטיישאַנז. אלא ווי דאַמפּ זייער וידעפדיק פּראָדוקט, זיי אַנשטאָט באַשלאָסן צו אָנלייגן עס אין ווודאַן באַראַלז און לאָזן עס דערוואַקסן אין זייער טשיקאָ, קאַליפאָרניאַ, מעכירעס צו זען וואָס ענדערונגען קען פּאַסירן צו אַ שוין טאַם-פּאַקט ברו.

"אויב עס איז איין זאַך וואָס איך געלערנט אין מיין אַכט און צוואַנציק יאָר אין סיעראַ נעוואַדאַ איז אַז קען איז נישט איינער צו דאַמפּ גוט ביר אַראָפּ די פליסן," זאגט Terence Sullivan, די סאָרט פאַרוואַלטער און ברעווערי אַמבאַסאַדאָר פֿאַר סיעראַ נעוואַדאַ. "אַזוי, מיר אָנגעפילט איבער 100 באַראַלז מיט אונדזער אַנסאָולד ביגפאָאָט און פּאַרקט זיי אַוועק צו די זייַט, קומען צוריק יעדער יאָר צו פּרובירן זיי. איך האָב געוווּסט נאָך פיר יאָר אַז עפּעס ספעציעלע איז געשען, אָבער מיר האָבן נישט געוואוסט וואָס צו טאָן דערמיט.

דער פּראָבלעם איז געווען סאַלווד אין פרי 2021 ווען די מאַנשאַפֿט פון Buffalo Trace Distillery ריטשט זיך, זיי וועלן צו וויסן אויב סיעראַ נעוואַדאַ קען זיין אינטערעסירט אין שאַפֿן אַ מיטאַרבעט ביר. זיי געוואלט צו פייַערן די 125^th יאָרטאָג פון די פלאַש און באָנד אקט. דעם געסעצ - געבונג יפעקטיוולי געגרינדעט די מאָדערן פּאַראַמעטערס פֿאַר בורבאָן. ווי איינער פון די אָולדאַסט קעסיידער אַפּערייטינג דיסטילעריז אין די פאַרייניקטע שטאַטן, זיי געפֿונען סימעטריע אין פּאַרטנערינג מיט איינער פון די אָולדאַסט מעלאָכע ברוערז אין די מדינה.

די געלעגנהייט צו שאַפֿן עפּעס אַזוי אַרויס זייער רעגולער פּאָרטפעל פון בלאַס אַלעס און יפּאַס, מיט אַזאַ אַ אַנלייקלי שוטעף, געפֿירט סיעראַ, אַ פירמע וואָס איז נישט באַוווסט פֿאַר קאַלאַבעריישאַנז, צו נעמען אַ געלעגנהייַט.

זיי באַשלאָסן צו אַריבערפירן זייער יידזשינג ביגפאָאָט אין פריער געוויינט קאָלאָנעל EH Taylor בורבאָן באַראַלז שיפּט צו זייער ברעווערי. טיילער איז אַ בורבאָן פון קליין פּעקל וואָס באַצאָלן טריביוט צו איינער פון די גרינדערס פון בופלאָקס טרייס, וואָס אויך געהאָלפֿן דורכגיין די באַטאַלד-אין-באַנד אקט. א קייפל אַוואָרד-ווינינג גייסט, עס וואָלט העלפֿן יבערמאַכן די פּראָפיל פון די ביגפאָאָט אין די לעצטע יאָר פון יידזשינג. דאָס וואָלט אויך זיין דער ערשטער ביר מיטאַרבעט פֿאַר די בורבאָן.

נאָך ינשורינג אַז די מאַרק איז סאַפּלייד מיט זיין הויפּט בירז בעשאַס די פּאַנדעמיק, סיעראַ נעוואַדאַ באַשלאָסן אַז זיין ערשטער נייַע מעלדונג אין עטלעכע יאָרן וואָלט האָבן אַ געהעריק קומען-אויס טיילווייַז. בײַם לעצטנס פֿאַרענדיקן גרויסן אַמעריקאַנער באר־פֿעסטיוואַל, דער ערשטער דורכגעפֿירט מיט באַטייליקטע אין צוויי יאָר, האָט מען עס אָנגעהויבן גיסן. יעדער נאַכט 7:30, זיי כאָוסטיד אַ ספּעציעל טייסטינג וואָס געשווינד געווארן איינער פון די כיילייץ פון די געשעעניש, מיט לאַנג שורות פון טרינקערז אין ריי צו באַקומען אַ זופּן.

"עס איז געווען פאַנטאַסטיש צו זיין צוריק אין די GABF און צו היטן די פנימער פון אונדזער פאַנס ווען זיי פארזוכט דעם ביר," זאגט סאַליוואַן. "עס איז געווען אַזאַ אַן אומגעריכט ביר פון אונדז, קאַטשינג פילע מענטשן אַוועק. יעדער טאָג די קראַודז געקומען פֿאַר מער. ”

א בוזי 15% אַבוו, עס איז לאָודיד מיט קעראַמאַל, מילאַסאַז און צוקער פלייווערז באַלאַנסט דורך אַ געזונט האָפּקען שלאָגן און אַ באַקסטאַפּ פון בורבאָן. די ביר וועט געשווינד זיין ניטאָ זינט בלויז 15,000 לאגלען זענען געשאפן. יעדער 750 מל פלאַש קומט אין אַ בורבאָן-נוסח קאַנטיינער מיט אַ ווינטידזש-נוסח פירמע און איז בנימצא פֿאַר $ 25. כאָטש זיי האָבן שוין סאָלד אָנליין, זיי זענען בנימצא אין סעלעקטעד רעטאַילערס.

אַלעווייַ, די הצלחה פון דעם ביר וועט פירן צו סיעראַ נעוואַדאַ און EH Taylor צוזאַמען ווידער, ספּעציעל אויב גראָסמאַן האט קיין אנדערע סטאַשיז פון אַנסאָולד ביר.