מאָמענטבילד פון צאָפנדיק איטאַליעניש געשיכטע

לאָזן מיר אָנהייבן מיט "איידער" און "נאָך" שאַץ פון די פּראָסעקאָ פּראָדוקציע געגנט פון צאָפנדיק איטאליע, צו צושטעלן אַ ביסל קאָנטעקסט פֿאַר די געשעפט יבערגאַנג צווישן זייַד וואָרמס ("איידער") און פּראָסעקאָ ("נאָך") אין דעם באַזונדער טייל פון די ווענעטאָ געגנט.

אי ן װאלדאביאדענ ע זײנע ן טאק ע געװע ן פי ר זײד ע װארע ם פאבריקן . אין דער פרי twentieth יאָרהונדערט, זייַד פּראָדוקציע איז געווען אַ וויכטיק שאָפער פון דער עקאנאמיע און פון אַ יבעררוק צו ווייניקער-טראדיציאנעלן דזשענדער ראָלעס: פרויען, ווי מיר וועט זען אין אַ מאָמענט, זענען די ערשטיק טוערס אין דער פאַבריק און, מאל פֿאַר די ערשטער צייט אין זייער לעבן, זיי פאַרדינען אַ געצאָלט און פארבראכט צייט אַרויס פון דער היים.

די קלענסטער פון די זייַד ("ספּיננינג מיל") פאבריקן איז געווען ליגן אין די Parco della Fillandetta, אָונד הייַנט דורך די Bortolomiol משפּחה פון פּראָסעקקאָ פּראָדוסערס אין די הויך-קוואַליטעט Conegliano Valdobbiadene DOCG. Bortolomiol האט באטייטיק רענאַווייטיד די Fillandetta פאַרמאָג, און צוגעגרייט עס פֿאַר אַ ינפלאַקס פון ווייַן טוריס ינספּייערד דורך די געגנט ס איבער-פאָלקס גאַזירטע ווייַן. די בילד אונטן ווייַזן די "נאָך" פאָטאָ פון די Nuova Sala אין 2020.

באָרטאָלאָמיאָל ניצט די ינטייסינג טערמין "אינדוסטריעלע אַרקיאַלאַדזשי" צו באַשרייַבן די רעסטעריישאַן פון די היסטארישן זייַד מיל, און עס איז גרינג צו זען ווי די דערציילונג פון דער עוואָלוציע איז אַ יינציק פּאָזיציע פונט וואָס ענגיידזשינג וויזיטערז און טייסטערז אין די פאַרמאָג.

עס איז איין אנדערע בילד, אָבער, וואָס געצויגן מיין ופמערקזאַמקייט און מיין פינגער צו די "זאָאָם אין" פֿונקציע אויף מיין קאָמפּיוטער. באַטראַכטן דעם היסטארישן פאָטאָגראַפיע ין די ווענט, אַזוי צו זאָגן, פון דער פאַבריק אין Parco della Fillandetta.

באמערק ט ד י מוסטער ן או ן איבערחזרן , פו ן ד י ליכט־ארטיקלע ן הענגענדי ק פו ן סטעליע , בי ז ד י שפינענדיק ע מאשינע ן אוי ף ד י טישן , פו ן ד י האריזאנעל ע מאשין ן אוי ף ד י פענצטער , בי ז ד י האריזאנעל ע רעלס ן אוי ף ד י ארבעטער־שטולן , פו ן ד י פרויע ן לאנג ע טונקעלע ר הא ר צוריקגעצויג ן אי ן א בולקע . צו די שטיוול אָדער פאַרטעך וואָס פילע פרויען טראָגן. באמערקן אויך אַז רובֿ פון די טוערס זענען יונג. כאָטש זיי זענען נישט פּיקטשערד דאָ, עטלעכע גערלז ווי יונג ווי נייַן יאר אַלט זענען אָנגעשטעלט און וואַליוד פֿאַר די דעקסטעריטי און גרייס פון זייער קליין הענט.

"רילינג" איז גערעכנט ווי איינער פון די מערסט וויכטיק אַפּעריישאַנז אין זייַד ספּיננינג. ע ס באשטיי ט פו ן ד י װארעמע ן קאקאנע ן א ן א ן שטענדיגע ר פאדע ם פו ן א זײד ; טוערס האלטן אַ קאָנסיסטענט גרעב דורך קאַמביינינג עטלעכע פילאַמאַנץ (אָדער זייער יידל פֿעדעם) וואָס זענען נישט שטאַרק גענוג צו נוצן ינדיווידזשואַלי. א איין קאַקון קענען פּראָדוצירן אַרויף צו 1500 מעטער פון פאָדעם. רילינג איז געווען אַן אַרטיסאַנאַל פיר ביז עס איז געווען מעקאַנייזד, און די פאָדערונג פֿאַר מאַנואַל אַרבעט פון דעם סאָרט געווארן פאַרעלטערט.

וואָס ברענגט אונדז נעענטער צו הייַנט, אָדער די "נאָך" נוצן פון דעם קאַמפּעלינג שטיק פון צאָפנדיק איטאַליעניש געשעפט געשיכטע און ינדאַסטריאַל אַרקיאַלאַדזשי.

עס איז נישט אַ גרויס שפּרינגען פון די פאַנטאַזיע - מיט די הילף פון די פאָוטאַגראַפס און עטלעכע ווייַטער קאָנטעקסט - צו זען זיך אין די זעלבע פּלאַץ ווי די פרויען ארבעטן אויף די פאַבריק שטאָק. פֿאַר פּערזענלעך וויזאַטערז, און אויך פֿאַר געסט ווייַט אַוועק וואָס עפענען באָרטאָלאָמיאָל פּראָסעקאָ לאגלען, דאָס איז אַ ינטייסינג דערציילונג פאָדעם וואָס וויווז צוזאַמען "איידער" און "נאָך" אין פילע פאַרשידענע לעוועלס.

מקור: https://www.forbes.com/sites/cathyhuyghe/2022/02/28/from-silk-worms-to-prosecco-snapshot-of-northern-italian-history/