עמפּלוייז גרייטן עסנוואַרג אָרדערס אין אַ פּאָרטיללאָ ס רעסטאָראַן אין טשיקאַגאָ, יללינאָיס, אויף דינסטאג, 27 סעפטעמבער 2022.
Christopher Dilts | Bloomberg | געטי בילדער
מער ווי העלפט פון יו פאַרגרעסערן זייער מינימום לוין דעם יאָר, אָבער עטלעכע רעסטאָראַן טוערס קען זען אפילו ביגער גיינז אין 2023.
קאַליפאָרניאַ ס שטאַט מינימום לוין רויז צו $ 15.50 פּער שעה אויף יאנואר 1, אָבער דיפּענדינג אויף די רעזולטאטן פון אַ אָנגאָינג פּלאַץ שלאַכט, שנעל-פוד וואָרקערס אין די שטאַט קען געפֿינען זיך ערנינג אַזוי פיל ווי $ 22 פּער שעה דעם יאָר. און ינדאַסטרי לאַבייסץ זאָגן אַז ענלעך געסעצ - געבונג קען פאָרן אין שטאַטן ווי ניו יארק און מישיגן.
העכער צאָל איז געווען די ערשטיק לייזונג פון באַרס און יטעריז צו צוציען גענוג טוערס צו טרעפן די פאָדערונג. די רעסטאָראַן אינדוסטריע איז שוין סטראַגאַלינג מיט אַ אַרבעט כראָמטשען איידער די פּאַנדעמיק פארוואנדלען דעם פּראָבלעם אין אַ פול-בלאָון קריזיס.
אין די לעצטע חדשים, די אַרבעט דוחק איז יזד אָבער איז נישט גאָר פאַרשווונדן. באַשעפטיקונג אין עסן און טרינקט ערטער איז אַראָפּ 3.9% אין נאוועמבער קאַמפּערד מיט פעברואר 2020 ווען אַדזשאַסטיד פֿאַר סיזאַנאַליטי, לויט די ביוראָו פון לייבער סטאַטיסטיקס.
דערווייַל, די דורכשניטלעך אַורלי לוין פֿאַר די ינדאַסטרי האָבן קליימד 21% אין דער זעלביקער צייט, ריטשט אַ פּראַדזשעקטאַד $ 18.99 אין נאוועמבער. און כאָטש אַרבעט קאָס זענען שווער צו שנייַדן זינט רעסטראַנץ דאַרפֿן גענוג טוערס צו האַלטן אַרויף מיט אָרדערס, אנדערע קאָס צו האַלטן אַ רעסטאָראַן אָופּאַנד, ווי ינגרידיאַנץ און עלעקטרע, האָבן אויך געוואקסן מער טייַער, און נאָך עסן די פּראַפיץ פון אָפּערייטערז.
אויב די רעגירונג פון קאַליפאָרניאַ האט זיין וועג, דורכשניטלעך אַורלי צאָל פֿאַר רעסטאָראַן טוערס קען שוועבן אין 2023.
פארגאנגענעם יאר, האט גאווין ניוסאם אונטערגעשריבן א געזעץ אין געזעץ, וואס שאפן א 10-מענטשן קאנסיל צו רעגירן די לוין און ארבעטס-באדינגונגען פאר ארבעטער פון רעסטאראנט קייטן מיט מער ווי 100 לאקאלן איבערן נאציאנאל.
די רעסטוראנט אינדוסטרי איז קעגן דעם געזעץ, גערופן די FAST אקט, און האט באקומען מער ווי 1 מיליאן סיגנאטורן פון קאליפארניע איינוואוינער צו האלטן א רעפערענדום אין 2024, געצילט צו אומקערן דעם געזעץ. קעגנערס זאָגן אַז די געזעץ סערקאַמווענט יגזיסטינג אַרבעט און פראַנטשייזינג רעגיאַליישאַנז און קען טייטן שנעל-פוד דזשאָבס.
די סטעיט האט סייווי פרובירט פאראויסגיין מיט איר איינפירונג, אבער א קאאליציע פון רעסטראנטן האט געקלאגט, און א ריכטער האט געגעבן א פארשלאגן ביזן 13טן יאנואר.
טיאַ אָר, דירעקטאָר פון רעגירונג אַפפאַירס פֿאַר די סערוויס עמפּלוייז אינטערנאַציאָנאַלער יוניאַן ס קאַליפאָרניאַ אָפּטייל, האָט געזאָגט צו CNBC אַז זי דערוואַרט אַז דער שלאַכט וועט סוף אַרויף צו די שטימען רעפערענדום. די SEIU האט באשולדיגט קעגנער פונעם געזעץ אין פארלעצן די וואל געזעץ דורך פארפירן וויילער צו באקומען גענוג אונטערשריפטן.
קייטן ווי מאַקדאַנאַלד ס און טשיק-פיל-א האב ן געגאס ן געל ט אי ן קעג ן דע ר געזעץ, לויט קאַליפאָרניאַ רעקאָרדס.
"טייל פון השתדלות צו פאַרמיידן קאַליפאָרניאַ פון דורכגיין די FAST אקט איז צו ויסמיידן די ריזיקירן פון FAST אקט ס שליסל טענעץ צו פאַרשפּרייטן צו אנדערע שטאַטן און מיוניסאַפּאַליטיז," קאָווען אַנאַליסט ענדרו טשאַרלעס געשריבן אין אַ דעצעמבער פאָרשונג טאָן.
זיבעצן אנדערע יו. ביז איצט, אָבער, קיין שטאַטן האָבן געמאכט מינינגפאַל פּראָגרעס צו אַקטאַווייט זייער אייגענע ווערסיעס.
און עס איז אַנלייקלי אַז רעסטאָראַן טוערס וועט זען קיין לוין גיינז אויף די פעדעראלע שטאַפּל דעם יאָר. פרעזידענט דזשאָו בידען האָט אויסגעדריקט שטיצע פאר א מינימום לוין פון 15 $ אַ שעה און די ילימאַניישאַן פון די טיפּט לוין, וואָס אַלאַוז עמפּלויערס צו צאָלן וואָרקערס ווי קליין ווי $ 2.13 פּער שעה. אויב די אַורלי קורס, קאַמביינד מיט טרינקגעלט, טוט נישט לייגן אַרויף צו אַ געגנט ס באַצאָלט שטאָק, עמפּלויערס זענען געמיינט צו מאַכן די חילוק, אָבער אַרבעט אַדוואַקאַץ זאָגן אַז אָפט טוט נישט פּאַסירן. די טיפּט מינימום לוין איז לעצט אויפשטיין אין 1991.
דאָס איז גוט נייַעס פֿאַר רעסטאָראַן אָפּערייטערז וואָס זוכן וועגן צו רעדוצירן זייער אַרבעט קאָס. פון 3,000 אָפּערייטערז סערווייד דורך די נאַשאַנאַל רעסטאָראַן אַססאָסיאַטיאָן אין נאוועמבער, 89% געזאגט אַז אַרבעט קאָס זענען "אַ באַטייטיק אַרויסרופן." קימאַט אַ פינפט פון ריספּאַנדאַנץ געזאגט אַז זיי סלאָוינג הירינג אין ענטפער צו העכער קאָס אנדערש.
דאָס מאכט געזעצן ווי קאַליפאָרניאַ ס FAST אקט אַ ספּעציעל טרעטאַנינג פּרעסידענט פֿאַר רעסטאָראַן אָפּערייטערז.
פּלוס, עטלעכע רעסטאָראַן עמפּלוייז נעמען אַ מער אַקטיוו ראָלע אין דיטערמאַנינג זייער צאָל דורך יוניאַנייזינג. בעערעך 270 פירמע-אָונד סטאַרבאַקס לאָוקיישאַנז האָבן יוניאַנייזד אונטער Workers United, אַן צוגעבן פון די SEIU, אין די לעצטע 13 חדשים. אינדיווידועלע קראמען פארהאנדלען מיט דעם קאווע ריז, פרובירט זיך צו פארקויפן פאר בעסערע לוין און ארבעטס-באדינגונגען.
מקור: https://www.cnbc.com/2023/01/07/some-restaurant-workers-could-see-big-wage-growth-in-2023.html