סטאָרז, סאַפּלייערז קעמפן איבער פּרייַז כייקס ווי ינפלאַציע סקוויזיז שאָפּפּערס

לאנג איידער שאָפּפּערס פּלאָמבירן זייער קאַרץ מיט הייס הינט אָדער וואַשפּולווער, סופּערמאַרקיץ און סאַפּלייערז פאַרהאַנדלען - און מאל קלאַשיז - וועגן ווי פיל די פּראָדוקטן זאָל קאָסטן.

יענע יידל דיסקוסיעס ספּילד אין ציבור מיינונג דעם זומער ווען קראַפט Heinz פארגעלייגט פּרייז כייקס פון ווי פיל ווי 30% אויף זייַן פודז אין די פֿאַראייניקטע מלכות, לויט די גאַרדיאַן, ווי מענטשן קאָפּע מיט רייזינג קאָס פֿאַר האָוסינג, ענערגיע און מער. ווען בריטיש סופּערמאַרק ריז טעסקאָ פּושט צוריק, עס פארשטאפט באַקומען טראַנספּאָרט פון היינץ פּראָדוקטן אַזאַ ווי קעטשופּ און בייקט בינז.

די צוויי קאָמפּאַניעס, וואָס שפּעטער געשלאגן אַ אָפּמאַך, האָבן נישט ריספּאַנד צו ריקוועס פֿאַר קאָמענטאַר.

א ענלעך דינאַמיש איז באַהיצונג אין די יו. עס., ווי רעטאַילערס און קאַנסומער פּאַקידזשד סכוירע קאָמפּאַניעס באַקומען סקוויזד דורך העכער קאָס פֿאַר ברענוואַרג, מאַטעריאַלס און אַרבעט. קאָמפּאַניעס האָבן צו האַלטן פּריסעס הויך גענוג צו פירן פּראַפיץ, אָבער נידעריק גענוג צו האַלטן קאַסטאַמערז. דאָס קען אָנמאַכן געשפּאַנט דיסקוסיעס ווי רעטאַילערס און זייער סאַפּלייערז האַשנ זיך ווי פיל פון זייער עקסטרע קאָס צו פאָרן צו שאָפּפּערס.

"עס איז ווי בייינג אַ מאַשין," האט געזאגט אָליוויאַ טאָנג, אַן אַנאַליסט פֿאַר די יוישער פאָרשונג פירמע Raymond James וואָס קאָווערס קאַנסומער פּאַקידזשד סכוירע. "נאָרמאַלי, עס איז אַ ביסל פון פאַרהאַנדלונג. ווען עס איז קיין הויפּט פּרייז מאַך, עס איז שטענדיק געגאנגען צו זיין אַ ביסל ווי, 'אָה, ניין, דאָס איז צו פיל.' און דעמאָלט איר לעסאָף באַקומען צו אַ גליקלעך מיטל ווו קיינער איז צופרידן."

פירמע פּראַפיץ - און הויזגעזינד באַדזשיץ - זענען אונטער דרוק ווייַל פון העכער קאָס.

ינפלאַציע איז קליימד אין די פאַסטאַסט גאַנג אין יאָרצענדלינג, היטטינג שפּייַזקראָם סטאָרז דער הויפּט שווער. פוד פּרייסיז האָבן סאָרד מיט 10.9% אין די לעצטע 12 חדשים זינט יולי. פילע זאכן האָבן דזשאַמפּט פיל העכער. די פּרייַז פון עגגס איז אַרויף צו 38%, קאַווע איז העכער ווי 20%, לאָנטש פלייש איז אַרויף צו 18% און פיסטאַשקע פּוטער איז אַרויף צו 13% אין די לעצטע יאָר.

ווייַטער פון פּרייַז כייקס, מאַניאַפאַקטשערערז זענען סקראַמבאַלינג צו געפֿינען וועגן צו שניידן קאָס אָדער בוסט פּראַפיץ אין וועגן וואָס מענטשן וועלן נישט באַמערקן ווי פיל. פֿאַר בייַשפּיל, סאַפּלייערז קענען פאַרגיכערן מאַנופאַקטורינג, מאַסע אַרויף יעדער טראָק מיט מער סכוירע און ייַנשרומפּן די גרייס פון אַ פּעקל, אַ פיר באקאנט ווי "שרינקפלאַטיאָן."

רעטאַילערס פילן די קוועטש אויך. וואַלמאַרט און ציל האָבן שוין שנייַדן זייער נוץ אַוטלוק פֿאַר די יאָר און וועט אָפּדאַך ליכט די וואָך אויף ווי זייער געשעפטן שטייען ווען זיי באַריכט זייער קאָרטערלי פאַרדינסט. וואַלמאַרט איז צווישן די קאָמפּאַניעס וואָס האָבן גענומען אַ שווער קוק אין וועגן צו פֿאַרבעסערן פּראַפיץ און האַלטן פּרייסיז אַראָפּ.

אין פרי יולי, וואַלמאַרט סעאָ דאַג מאַקמילאָן דערציילט רעפּאָרטערס אַז דער זיצער איז גערעדט צו סאַפּלייערז וועגן געפֿינען "אַן ינאַווייטיוו וועג צו ויסמיידן קאָס ינקריסאַז," אַזאַ ווי טשאַנגינג פּאַקקאַגינג און פּלייסינג אָרדערס פריער. אָבער אויב דאָס קען נישט אַרבעטן, ער האט געזאגט אַז וואַלמאַרט האט אן אנדער הייבער עס קענען ציען: ווענדן עס אין אַ פאַרמעסט.

"אַזוי מיר וועלן זאָגן צו אַ גרופּע פון ​​סאַפּלייערז, 'דאָ ס וואָס מיר זענען טריינג צו דערגרייכן. ווער איינער פון אייך וויל אונז העלפן?' און עטלעכע סאַפּלייערז וועלן צוציען זיך און געפֿינען אַ וועג צו וואַקסן מאַרק טיילן אָדער אין עטלעכע וועג צושטעלן ווערט צו דער קונה וואָס העלפּס אונדז נישט צו געבן עפּעס צו אַ קונה.

מייקערז פון קלאָזעט פּאַפּיר, פאַרפרוירן מילז און געזאָלצן סנאַקס האָבן געפֿינט ווייניק דעטאַילס וועגן ווי שמועסן אַרום פּרייַז כייקס האָבן ניטאָ מיט רעטאַילערס - אָבער באַשטעטיקן אַז זיי טאָן ניט מאַכן ווער עס יז צופרידן.

"קיינער איז נישט צופֿרידן מיט די פארבליבן ינפליישאַנערי טרענדס וואָס מיר זען," אַנדרע שולטען, הויפּט פינאַנציעל אָפיציר פון קאַנסומער סכוירע ריז פּראָקטער & גאַמבלע, געזאגט אין שפּעט יולי אויף אַ פאַרדינסט רופן.

פּ & ג פּרייז כייקס זענען נישט קאַווערינג אַלע די העכער קאָס אין זיין פּאָרטפעל, וואָס כולל פּאַמפּערס דייפּערז, פּאַנטענע שאַמפּו און טייד וועש וואַשפּולווער. ביז איצט, די פירמע האט נישט געזען שאָפּפּערס האַנדל אַראָפּ ווי פיל ווי עס דערוואַרט, אָבער עס איז ווארטן פֿאַר די אנדערע שוך צו פאַלן.

עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז האָבן אַרגיוד אַז אָן פּרייַז כייקס, צוקונפֿט פארקויפונג קען זיין אין סאַקאָנע. Conagra Brands האָט געזאָגט רעטאַילערס אַז אויב עס קען נישט האַלטן זיין נוץ מאַרדזשאַנז, עס קען נישט ינוועסטירן אין שאפן נייַע אָדער אַפּגריידיד פּראָדוקטן, סעאָ שאָן קאָננאָלי געזאגט ביי די פירמע 'ס ינוועסטער טאָג.

פּרייז כייקס קענען אויך ייליאַנז קאַסטאַמערז. בעערעך 56% פון אמעריקאנער פילן אַז קאָמפּאַניעס הייבן פּרייסאַז מער ווי נויטיק אין סדר צו בוסט פּראַפיץ, לויט אַ שפּעט יולי יבערבליק פון מער ווי 1,000 קאָנסומערס דורך קאַנסאַלטינג פירמע דעלאָיטטע.

עס איז ניט נאָר קאָנסומערס וואָס ווייזן פינגער. פרעזידענט דזשאָו בידען'ס אדמיניסטראציע האט באשולדיקט גרויסע פלייש- און אויל פירמעס פאר אינפלאציע, און פארשעמט די צוויי אינדוסטריעס פאר זייערע הויכע פראפיטן. ביידע ינדאַסטריז האָבן פּושט צוריק, באַשולדיקן הויך פאָדערונג, צושטעלן קאַנסטריינץ און אַרבעט דוחק אַנשטאָט.

זינט פרי דעם יאָר, די רעגיאָנאַל סופּערמאַרק קייט גיאַנט יגאַל האט געזען אַ פאַרגרעסערן אין די נומער פון סאַפּלייערז וואָס בעטן פּרייַז ינקריסאַז. טיפּיקאַללי, די קאָמפּאַניעס בעטן אַ קליין פאַרגרעסערן יעדער פּאָר פון יאָרן. איצט זיי געוואלט צו הייבן די פּרייסאַז מיט 9%, 10% אָדער מער, האט געזאגט דאָן קלאַרק, הויפּט מערטשאַנדייזינג אָפיציר פון די פּיטצבורגה-באזירט גראָסער, וואָס האט מער ווי 400 לאָוקיישאַנז.

"מיר האָבן געוואוסט אַז אונדזער ענטפער קען נישט נאָר זיין אַ פּשוט 'ניין'," ער האט געזאגט. "אַנדערש, די קאַנסאַקוואַנס פון וואָס איז דער סאַפּלייער וואָלט זאָגן, 'מיר קענען נישט שיקן צו איר דעריבער ווייַל מיר האָבן צו נעמען דעם פּרייַז פאַרגרעסערן.' אָבער מיר וואָלטן פאַרהאַנדלען און דעריבער וועלן מיר האָבן שמועסן מיט סאַפּלייערז צו העלפן זיי פֿאַרשטיין אַז מיר קענען אויך נישט אַרייַנציען דאָס אַלץ. ”

דער זיצער האָט גענוצט אַ מער-און-שטעקן צוגאַנג, האָט ער געזאָגט. פֿאַר סאַפּלייערז גרייט צו מינאַמייז פּרייַז כייקס, די גראָסער גיט די סאָרט מער ופמערקזאַמקייט מיט אַ העכערונג אָדער קראָם אַרויסווייַזן. און ווען סאַפּלייערז באַשטיין אויף אַ שאַרף פאַרגרעסערן, ער האט געזאגט אַז גיאַנט יגאַל סטעפּס די העכערונג פון זיין נידעריק פּרייז פּריוואַט פירמע פּראָדוקטן דורך שטעלן זיי אין אויג הייך אָדער אין די סוף פון די דורכגאַנג. אין עטלעכע קאַסעס, עס טראפנס אַ פּראָדוקט בעסאַכאַקל.

קלאַרק דיקליינד צו נאָמען ספּעציפיש בראַנדז אָדער פּראָדוקטן.

איידער גיאַנט יגאַל שטימען צו קיין פאַרגרעסערן, ער האט געזאגט, סאַפּלייערז מוזן ווייַזן דערווייַז פון העכער קאָס, אַזאַ ווי סכוירע אָדער אַרבעט ריפּאָרץ וואָס ברעכן אַראָפּ ווי פיל מער ינגרידיאַנץ, אַרבעט אָדער טראַנספּערטיישאַן קאָס.

"ניט אַלע פון ​​אונדזער סאַפּלייערז זענען וווילטויק," ער האט געזאגט. "דאָס איז טייל מאָל אַ געלעגנהייט צו פּרובירן צו פאָרן אויף ווי פיל קאָס צו פּרובירן צו פאַרשפּאַרן פּראַפיץ."

מיט יעדער פּרייַז שפּאַציר, ער האט געזאגט, גיאַנט יגאַל ריאַלייזיז אַז עס שטעלן זיין אייגענע געשעפט אין ריזיקירן. קוסטאָמערס קען האָבן סטיקער קלאַפּ און באַשליסן צו קויפן ווייניקער אָדער גיין צו אַ דאָללאַר קראָם, ווערכאַוס קלוב אָדער דיסקאָונטער אַזאַ ווי וואַלמאַרט אַנשטאָט.

מיט עטלעכע גרויס בראַנדז וואָס האָבן געטרייַ קאַסטאַמערז, ער יקנאַלידזשד, דער גראָסער האט ווייניקער ניגאָושיייטינג מאַכט.

עס איז זעלטן אַז פּרייסינג סטאַנדאָפס צווישן רעטאַילערס און מאַניאַפאַקטשערערז אין די יו. עס. רעזולטאַט אין ליידיק שעלוועס.

דאָס איז מער געוויינטלעך אין לענדער וווּ אַ קליין נומער פון רעטאַילערס האָבן מער מאַרק טיילן, לויט Ken Harris, אָנפירונג שוטעף אין קאַדענט קאַנסאַלטינג.

נאָך ברעקסיט, Tesco אויך געפונען זיך אין אַ סטיילמייט מיט ונילעווער איבער פּרייַז כייקס אויף Magnum Ice Cream באַרס, Marmite, Hellman's Mayonnaise און אנדערע עסנוואַרג זאכן. ונילעווער און אנדערע עסנוואַרג סאַפּלייערז האָבן יקספּיריאַנסט העכער קאָס, אָבער Tesco האט נישט וועלן אַז זיין קאַסטאַמערז זאָל באַצאָלן די פּרייַז. עס האָט געדויערט עטלעכע חדשים - און מער פּערמאָושאַנאַל ספּענדינג פון ונילעווער - צו ענדיקן דעם סטיילמייט.

פריער דעם יאָר, די קאַנאַדיאַן שפּייַזקראָם ריז Loblaw ס פּולד Frito-Lay ס פּראָדוקטן פון זיין שעלוועס איבער אַ פּרייסינג פּאָלעמיק. פֿאַר צוויי חדשים, קאַנאַדיאַן קאָנסומערס קען נישט געפֿינען Cheetos, Doritos אָדער Lay's קעטשופּ קאַרטאָפל טשיפּס.

אין די פארייניקטע שטאַטן, מאַניאַפאַקטשערערז פארדינט מער מאַכט צו כאַפּן זייער פּרייסאַז אין די לעצטע יאָר ווייַל זיי קען אָנווייַזן אַז ספּעציפיש קאָס רייזינג, אַזאַ ווי זונרויז זוימען ייל אָדער קאַווע בינז, לויט האַרריס. רעטאַילערס פּושט צוריק פיל מער ווען ינפלאַציע איז געווען נידעריק און לעפיערעך סטאַביל.

איצט ווי עטלעכע שאָפּפּערס אָנהייבן צו קויפן ווייניקער אָדער דערגרייכן טשיפּער בראַנדז, האַרריס געזאגט, דער פּענדזשאַלאַם איז סווינגינג צוריק צו טויווע רעטאַילערס. סאַפּלייערז קען קעמפן צוריק אָבער לעסאָף דאַרפֿן זייער פּראָדוקטן אויף שעלוועס.