די בעסטער ערטער צו עסן און טרינקען אין סאַן דיעגאָ רעכט איצט

די סאַן דיעגאָ רעסטאָראַן און באַר סצענע איז געוואקסן דורך ליפּס און גווול איבער אַ לעפיערעך קורץ צייט. פֿאַר יאָרן, דעם ספּראָלינג מעטראָפּאָליס דורך די ים איז געלייקנט ינקלוזשאַן אין די קאַליפאָרניאַ קולינאַריש שמועס. איר געקומען אַהער פֿאַר זאַמד און זונשייַן, עס איז געווען אנגענומען, אָבער קיינמאָל דיינינג.

עס איז צייט צו שטעלן דעם געדאַנק צו רו, אַמאָל און פֿאַר אַלע. א סוסטאַינעד סטרייק פון אָופּאַנינגז איבער די לעצטע יאָרן איז כיילייטינג אַ זעט פון טוישעוו טאַלאַנט. יקלעקטיק ינפלואַנסיז און ינאַווייטיוו פּרעפּעריישאַנז זענען אויף פול ווייַז, מאכן עס קלאָר אַז דאָס איז אַ טאַם-אָנגעפילט שטאָט מיט זיין אייגענע בוילעט פּערזענלעכקייט. אויב איר האָט נישט געווען אין סאַן דיעגאָ אין אַ בשעת, איר קען נישט דערקענען וואָס וועט זיין ווארטן פֿאַר איר ווען איר אָנקומען. דאָ זענען עטלעכע נאָוטאַבאַל ערטער צו העלפן איר כאַפּן זיך.

מאַריסי (1044 וואנט סטריט, לאַ דזשאָללאַ)

כאָטש עס איז געווען אָפן פֿאַר קוים אַ חודש, דעם איטאַליעניש-אַקסענטיד ביסטראָ איז געווען אין די אַרבעט זינט פאַר-קאָוויד. עס ווייסטאַד קיין צייט צו ווערן אַ היגע האָצפּאָט. די כאַנמייד פּאַסטאַז זענען ווינערז איינער און אַלע, אָבער די יידל אַגנאָלאָטי מיט מלך קראַב און פּאַפּשוי איז אַ קענען ניט פאַרפירן. איר וועט אויך ווילן צו מאַכן פּלאַץ פֿאַר די קרעפטיק פּראָטעינס ראָולינג אַוועק די כאַרט. דערנאָך עס איז די טרינקען. אַ יקספּאַנסיוו ווייַן רשימה איז אַ געגעבן אין אַ אָרט ווי דעם, אָבער געטראַנק דירעקטאָר Beau du Bois - מיט זיין דריי-שטערן מיטשעלין ייכעס - אַפּס די אַנטי מיט אַ סענסיישאַנאַל באַטשעד אַפּערטיף פּראָגראַם. דערנאָך ער ווענדן אין אומגעריכט טעריטאָריע דורך כאַוסינג אַ וועלט קלאַס בורבאָן סעלעקציע ... נאָר ווייַל. אין פאַקט, איר קענען ציען אַ דראַם פון זיין פּריוואַט פאַס WL Weller שנאַפּס גלייַך פון די קאַסטן. די יינציק פליסיק איז געזונט און צימערינג-פאָרויס און וועט פאָרזעצן צו יוואַלוו אין די דעמב ווי עס סאָוקס אין די סאָוטהערן קאַליפאָרניאַ זונשייַן.

אַנימע (969 Pacific Hwy, ונטערשטאָט)

שעף טאַראַ מאָנסאָד איז לעגאַמרע קראַשינג עס אין דעם פּאַן-אַסיאַן קיך כאַוזד אין מאָדיש ונטערשטאָט דיגס. איר שטיפעריש קיילים קנאַל אַוועק די טיש, פּולינג השפּעה פון די פיליפינען ביז ינדיאַ. סטאַנדאַוט אַרייַננעמען טייוואַן הינדל אנגעטאן אין הייס האָניק און סטשעטשואַן פעפערקאָרן; קרוכלע שרימפּ טאָסט סמאַטערד אין פאָרעל רוי; ינסאַל פּלייטאַד צוזאמען טורמעריק פּוטער רייַז, מיט אַטשאַראַ און געווירציק טויאָמאַנסי. דער מעניו דיליווערז פון שטאַרקייט צו שטאַרקייט איידער איר אפילו דערגרייכן זיין געמיינט ספּעציאַליטעט: A5 Miyazaki Wagyu. פֿאַר פּערינג דאָרט איר קענען זופּן פון די שטאָט ס וויידאַסט סאַלעקשאַנז פון יאַפּאַניש שנאַפּס. אבער איר וועט וועלן צו בריק די אָוונט אַוועק מיט קיין פון די באַר ס ינווענטיוו קאָקטייל קרייישאַנז. די דעוויל פרוכט, געבויט אויף שפּיץ קאָקאָסנוס-ינפיוזד מעזקאַל, איז אַ פיליק און רעפרעשינג וועג צו אָנהייבן.

יונגבלוד (777 G St, סאַן דיעגאָ, מזרח ווילידזש)

קוואַרטאַל קען נישט פאָרשלאָגן די מערסט סטרייטפאָרווערד סעאָ, אָבער עס אַוואַדע קומט ריכטיק מיט זיין עסנוואַרג און בעוועראַגע קאַנסעפּס. די לענד גאַסטראָפּוב / נייטקלאַב כייבריד האלט נישט איין, אָבער צוויי באַזונדער ספּיקאַסיז. און די לעצטע, יונג בלוט, עקסיסטירט ווי איינער פון די שטאָט 'ס פּרעמיערע דעסטאַניישאַנז פֿאַר הויך-מיינדאַד מיקסאָלאָגי. איר וועט האָבן צו בוך געזונט אין-שטייַגן צו באַוואָרענען איינער פון בלויז נייַן סטולז אין די באַר. א קויפן פון $ 65 בילעט איז ינקלוסיוו פון דריי קאַקטיילז: פאַרשפּייַז, הויפּט קורס און מדבר. יעדער איז געמאכט בעספּאָכע באזירט אויף אַ קורץ שמועס מיט די באַרשענקער. וועלכער זיי ענדלעך גיסן אין די עלעגאַנט סטעמוואַרע, דערוואַרטן עס צו זיין באַלאַנסט, ביוטאַפלי רענדערד און ניט ענלעך עפּעס אַנדערש איר האָט סיפּט פריער. ווינטידזש שנאַפּס און אַמאַרי זענען אויך בנימצא אין אַ אַפּטשאַרדזש.

וואַלענטינאַ (810 N Coast Hwy 101, Encinitas)

צפון קאָונטי רעזידאַנץ זענען דאַנקבאַר פֿאַר דעם וואַרעם ביסטראָ און ווייַן באַר וואָס אויך דינען ווי אַן אַנקער פון די היגע אָפּרוטעג בראַנטש סצענע. עס איז אַ קאַזשוואַלי שפּאַניש טעמע אויף די מעניו, מיט יבעריקאָ קראַקאַץ, פּאַעללאַ און גאַמבאַס על אַדזשיללאָ אַלע סטעפּינג אויס ווי שטערן. אָבער איר קענען אויך הנאה אַ פאַנטאַסטיש שניצל דאָ. אָדער גוסטירן פראנצויזיש ינספּעריישאַנז אַזאַ ווי ביפסטייק פריטעס ... און מאָולעס פריטעס. אַזוי עס איז שווער צו שטעלן אַ מונדיר אידענטיטעט אויף דעם אָרט. דערוואַרטן גאָרנישט מער ווי מאַסע-וואוילגעפעלן קליין פּלאַטעס פּערד צוזאמען אַ בעווי פון שפּאַס וויינז דורך די גלאז - פּאַקידזשד אַלע מיט גרינג-געגאנגען ברעג-יי וויבעס. באָנוס ווייזט פֿאַר ינטוזיאַסטיק הונט-פרייַנדלעך.

Seneca (901 Bayfront Ct לעוועל 19, מאַרינאַ)

סענעקאַ איז אַ כווימזיקאַל טראַטטאָריאַ מיט אַן ענוויאַבאַל מיינונג, לאָוקייטאַד אויף די 19 שטאָק פון די ינטערקאַנטינענטאַל האטעל. טיפּיקאַללי דעם סאָרט פון דעסטיניישאַן דיינינג דימינישיז עקספּעקטיישאַנז פֿאַר וואָס איז געשעעניש אין דער קיך. נישט דא. ווייך און געזאָלצן מאָזזאַרעללאַ איז האַנט-אויסגעשטרעקט טיש זייַט, טעגלעך פיש סאַלעקשאַנז זענען ראָוסטיד איבער אַ האָלץ-פייערד גרילל, און נעאַפּאָליטאַן פּיצאַז קומען פריש פון די ויוון, אנגעטאן מיט בורראַטאַ, גואַנסיאַלע און עראַמאַטיק באַסיל. אַלע פון ​​עס סענסיישאַנאַל. דער קאָקטייל פּראָגראַם גייט נאָך, ליפטינג דאַך לאַביישאַנז צו הויך כייץ מיט זיין איבערגעגעבנקייט צו ספּרייץ און ינווענטיוו אָפרינגז באזירט אויף דזשין, שנאַפּס און אַגאַווע גייסט. די מאָנטאַנאַיסטאַ איז אַן צונעמען אַפּעריטיף פֿאַר די באַשטעטיקן: מעזקאַל, אַמאַראָ און ווייַס ווערמוט, פאָרמינג אַ ביטער זיס ריפרעשער צו פּאָר מיט פּאַנאָראַמאַ פון די פּוינט לאָמאַ פּענינסולאַ סלאָופּינג אין די פּאַסיפיק.