די האָטטער ווי כעק אַדישאַן!

עס איז קיל צו טרינקען רויז אַלע זומער לאַנג און יאָ, אפילו אין האַרבסט. אָבער איר וועט טאָן דיין פּאַטריאָטיש פליכט צו פּרובירן די גרינג-בריזי סיפּס פֿאַר סעלאַברייטינג 4 יולי.

Adega Vinho Estate Rose פון Mourvèdre 2021, "Bilger Family Vineyards," טעקסאַס. די לאָון שטערן שטאַט האט קומען אין זייַן אייגן פּראַדוסינג רויזן, פילע פון ​​וואָס מאַכן גוואַלדיק שפּעט-זומער-אין-פאַלן פּאַרטנערס. דאָס איז איינער פון זיי: אַ דיפּער, ספּיסיער נוסח פון רויז. פאַס פערמענטעד פייווז עס עטלעכע טיף (באַקומען אויס אַ ביפסטייק פֿאַר דעם איין). בלויז 150 קאַסעס געשאפן; סדר גלייַך פון וויינערי.

Barnard Griffin Rose פון Sangiovese, 2021, קאָלאָמביע וואַלי, וואַשינגטאָן. א דאַרקער-הועד רויז וואָס איז געווען אַ שלאָגן אין אונדזער טייסטינג טאַפליע, גאַרנעט בונט, זייער טרוקן, ווייַס בלומען און פריש טרוסקאַווקע אויף די נאָז. טאַרט טינדזש לענדז אינטערעס.

Buckel Family Wine 2021, קאָלאָראַדאָ. א טראַפּיקאַל אויסדרוק פון רויז פון קאָלאָראַדאָ ס ווייַט מערב ווייַן געגנט. גואַוואַ און טרוסקאַווקע זענען דזשוינד דורך זשורעכלינעס און די קוילעלדיק אויסדרוק איז סייווערי און ערטי מיט אַ פאַרבינדן פון ראַבאַרבער. ווייַנטרויבן פֿון וואַשינגטאָן שטאַט.

דיאָראַ "La Belle Fete" רויז פון Pinot Noir 2021, Monterey. ניט אַ טיפּיש פרוטי רויז מיט אַ סאַלין-ינפלעקטיד מינעראַל-געטריבן פּראָפיל; סייווערי און ערבאַל אָבער פריש און סערוויסאַבאַל.

דאָווע הונט דאָג 2020, רויז פון פּינאָט נאָיר, קאַליפאָרניאַ. שפּאַס קייניין גיינ אַף-טימד פירמע אין דעם רויט-פרוכט-געטריבן אַ ביסל אַוועק-טרוקן רויז. מיטל-באַדיד, אַזוי ברענגען עס צו די באַרביקיו.

האָלענדיש קראָססינג "ווינעמאַקער ס קעלער" רויז 2021, דריי קריק וואַלי, סאָנאָמאַ. געמאכט פון ווייַנטרויבן מיט קליין באַטשאַז, אַ זייער ליכט קופּער קאָליר און אַ נאָז וואָס רימיינדיד מיר צו מאַכן שפּעט-זומער טרוסקאַווקע קלעם. פריש אָבער נישט אַ לייטווייט, אַזוי ראַטעווען דעם פֿאַר נאַס- אָדער טרוקן-ראַבד ריבס אָדער האַמבורגער סלידערס.

Gran Moraine Rose פון Pinot Noir 2021, Yamhill-Carlton (Oregon). פריש ראַזבעריז און סטראָבעריז און דזשוינד מיט אַ פּלאַץ פון שפּרינגען ראָזעווע גרייפּפרוט פּיט אין דעם טערפּקע, פריש און לעבעדיק ווייַן. שיין און אָנגענעם און אַ ביסל ערטי און סייווערי, אַזוי איר וועט וועלן צו פאַרבינדן עס.

Frances Ford Coppola "דיאַמאָנד קאַלעקשאַן" רויז פון Pinot Noir 2020, Geyserville (נאַפּאַ). ליכט-קאָראַל ראָזעווע, אַ ביסל איין-דימענשאַנאַל אָבער גוט פּאָזיציע פונט פֿאַר יונגע, עלטער-דרינקערז אָדער פֿאַר אַ בעקן פּאַרטיי פֿאַר אַלע אַגעס.

האַמפּטאָן וואסער. באשאפן און בראַנדיד דורך ראַקער דזשאָן באָן דזשאָווי און זיין זון ווי אַ לייפסטייל ווייַן פֿאַר די האַמפּטאָנס זומער שטעלן. א קאָללאַבאָראַטעד מיט פראנצויזיש ווינעמאַקער און ביאָדינאַמיק מייַסטער Gerard Bertrand, דאָס איז אַ פריש שפּריצן פֿאַר די בעקן.

Kendall Jackson Vintners רעסערווע רויז 2020, קאַליפאָרניאַ. א זייער ענדזשויאַבאַל און ענדזשויאַבאַל קוואַפף פון אַ מעגאַ פּראָדוצירער. טערפּקע טרוסקאַווקע און אַ טינדזש פון מאַלענע. ריין, דירעקט און געזונט געמאכט - טוט נישט פּרובירן צו זיין עפּעס עס איז נישט און איך אָפּשאַצן דאָס.

La Crema Rose פון Pinot Noir 2021, Monterey. אַ ביסל דאַרקער כיועד ווי אַ פּראָווענקאַל ​​סטיל, דאָס האט אַ ביסל פון אַ טרוקן פּראָפיל, ווי וואַטע זיסוואַרג, אָבער אויך כאַמז אין בלוט מאַראַנץ, קאַווענע און פינישעס ווי אַ טאַנגי פרוכט שיסל. גוט מיט אַסיאַן עסנוואַרג אָדער אפֿשר אַ קאָרעיִש באַרביקיו צו אָפסעט די אַוועק-טרוקן פּראָפיל.

לאַנג & ריד רויז פון קאַבערנעט פֿראַנקרייַך 2021, נאַפּאַ וואַלי. בלויז 25 קאַסעס געמאכט פון דעם גאָרטן-ערד-געטריבן ווייַן. זייער סייווערי מיט טהימע און ראַבאַרבער לידינג די וועג, סאָף אין צייַטיק, פול-אויף טרוסקאַווקע. מיטל-באַדיד, דאָס וועט אַרבעט געזונט מיט גרילד שרימפּ, כעוויער זומער אָפּצאָל אָבער אויך מיט צייַטיק זיס פּאָמידאָר סאַלאַט מיט פעטאַ און דאָלמאַס.

Maddalena Estate Reserve Rose 2021, Paso Robles. א גראַסיאַנאָ-געטריבן (52%) צונויפגיסן וואָס אויך כולל סיראַה, פּרימיטיוואָ, גרענאַטשע און טעמפּראַנילאָ, זיס מאַלענע און טרוסקאַווקע פרוכט איז אַ ביסל נייטראַל און דאַרף אַ ביסל בוסט פון אַ שאַרקוטעריע טעלער.

מאַלענע רויז 2021 סענטראַל קאָוסט. אַ שימער-קופּער-גליטערדיקער װײַן מיט מאַלענע און קאַווענע. א ביסל אויף די נייטראַל זייַט, אַזוי נאָר טרינקען, טאָן ניט טראַכטן. גאָרנישט פאַלש מיט דעם.

איידעלע וויינז 525 רויז 2021, סענטראַל קאָוסט. ריין און ליכט, פריש סטראָבעריז, גוט ווערט ביי $ 12. שרויף היטל פלאַש, אַזוי נעמען עס מיט די היבאַטשי צו די ברעג.

Ram's Gate Rose of Pinot Noir (2021), Sonoma. א מער סייווערי פּראָווענקאַל ​​ימפּאַסטער-ליכט ים-שאָל ראָזעווע אין קאָלירן און אַ פייַן פרוטי מישן פון זומער-יאַגדע פרעשנאַס: פּאַפּינג מיט טשעריז און ראַזבעריז און טרוסקאַווקע קומען אין די מידפּאַלאַטע. א ביסל פון אַ ווייטיער פילן צו די גומען מיטל איר קענען האָבן דעם מיט סטערדיער זומער אָפּצאָל - באַרביקיו, ראָוסטיד מיץ און וועדזשטאַבאַלז.

Seghesio Family Vineyards Rosato 2021 "היים ראַנטש וויניערדז," אלעקסאנדער וואַלי (סאָנאָמאַ). געמאכט פון 50% אַליגאַניקאָ און 50% באַרבעראַ, דאָס איז אַ פערשקע-געטריבן רויז מיט אַ פאַרבינדן פון ווילד טרוסקאַווקע און אַ פּלאַץ פון ראָזעווע גרייפּפרוט קאָרסינג דורך עס. ביידע פּינטעלע און סייווערי, אַזוי פּאָר דעם מיט עסנוואַרג פון די גריל, פּרעפעראַבלי די ראָוסטיד וועדזשי קורס (איר טאָן דאָס, טאָן ניט איר?)

זיבן היללס וויינערי רויז פון קאַבערנעט פראַנק 2021, קאָלאָמביע וואַלי. ערבאַל און גרין גלאָק פעפער הערות זענען די דיפיינינג הערות אויף דעם ווייַן. ריין און פריש מיט אַסידאַטי, אָבער מיט זייַן ערטי / סייווערי אונטערטאָן, איר וועט וועלן דעם מיט עסנוואַרג. געשמאַק מיט ראָוסטיד פּאַפּשוי אויף די קאַב און גרילד ווורשט.

סאָפיאַ [קאָפּפּאָלאַ] קאַליפאָרניאַ קאַרבאַנייטאַד ברוט רויז. קומט אין אַ קיוט 187 מל ​​קענען, דאָס איז אַ שפּאַס פיז אויף די גיין מיט אַ פריש טרוסקאַווקע פּלאַצן. ברענגען עס צו די בלאָו-אַרויף בעקן, די גאַלוואַנייזד מילעניאַל קאָרמען אָדער פּאַק עס אַרויף און גיין! די 2018 ווינטידזש אין די פלאַש באָוס אַ שיין טיש-זייַט פירמע און אַ פייַן טרוקן, טרוסקאַווקע-געטריבן אויסדרוק.