דער אָריגינעל, דער ראָמאַן און מערסט פאָלקס טרוקן ראָסע וויינז אין די יו. עס. מאַרק דעם זומער

ווען פראַנקיע און טאַד (טאַד) ווילליאַמס, אָונערז פון טאָאַד כאַל וויינערי, ערשטער געשאפן זייער טרוקן ראָסע ווייַן אין די מיטן 1990 ס קיין איינער געוואלט צו קויפן עס, ווייַל עס איז נישט די האַלב-זיס רייטלענ ווייַן וואָס איז געווען פאָלקס אין דער צייט. שנעל-פאָרויס צו הייַנט ווען טרוקן ראָסע וויינז זענען אַלע די שטורעם, רייטלענ וויינז האָבן פיידיד אַוועק, און טאָאַד כאַל אָפט סעלז אויס פון זייער טרוקן ראָסע. אבער פאַרשידענע ווייַן סטיילז זענען אָפט ווי אַז - ימערדזשינג און דעמאָלט פאַדינג ווי שניט טרענדס.

דעם זומער קאָנסומערס זענען אָוווערוועלמד מיט ראָסע ווייַן ברירות. דעריבער, עס איז נוציק צו ונטערזוכן עטלעכע פון ​​​​די אָריגינעל טרוקן ראָזע וויינז, צוזאַמען מיט עטלעכע פון ​​​​די מערסט ראָמאַן און פאָלקס אין די יו. עס. מאַרק הייַנט. טיש 1 ילאַסטרייץ עטלעכע פון ​​די בראַנדז:

אָריגינעל טרוקן ראָסע וויינז פון די יו

כאָטש עס איז אמת אַז Sutter Home וויינערי איז מערסט באַרימט פֿאַר סטאַרטינג די רייטלענ קרייז מיט די קאַטער פון זייער האַלב-זיס ווייַס זינפאַנדעל ווייַן אין 1972, עס זענען געווען אנדערע יו. עס. עטלעכע פון ​​די אַרייַננעמען Etude און Robert Sinskey אין Napa Valley, Wölffer Estate אין New York, Erath אין אָרעגאָן, און Schug און Toad Hollow וויינעריז אין Sonoma קאָונטי.

אין אַ פריש אינטערוויו, פראַנקיע ווילליאַמס, איצט פרעזידענט פון Toad Hollow Winery, דיסקרייבד די סיבה פֿאַר וואָס זייער וויינערי סטאַרטעד פּראָדוצירן טרוקן ראָסע אין די 1990 ס איידער עס איז געווען פאָלקס. "ראָדני סטראָנג איז געווען אַ שטיל פּאַרטנער אין אונדזער וויינערי," ווילליאַמס דערקלערט, "און ער אָפט געפארן צו פֿראַנקרייַך ווו ער איז געווען אין ליבע מיט טשאַבליס שאַרדאַנאַי און פּראָווענסע ראָסע. דעריבער, ער ינקעראַדזשד אונדז צו פאָקוס אויף ונאָואַקעד טשאַרדאָננייַ און טרוקן ראָסע וויינז לאַנג איידער זיי געווארן פאָלקס. אַזוי אַז ס וואָס מיר האבן, און די צוויי סטיילז פון ווייַן זענען נאָך וואָס מיר ספּעשאַלייז אין צו דעם טאָג.

אָבער נאָר ווייַל די וויינז זענען פאָלקס אין פֿראַנקרייַך, עס איז געווען איבער אַ יאָרצענדלינג איידער טרוקן ראָסע גענומען אַוועק אין די יו. "עס איז געווען אַ שווער נוס צו פּלאַצן," האט געזאגט ווילליאַמס. "ווען מיר וואָלט גיסן די ווייַן ביי טייסטינגז, מענטשן געדאַנק אַז ווייַל עס איז ראָזעווע, עס וועט זיין זיס. ס'האט נישט קיין ענין, אז איך האב זיי געזאגט אז עס איז ביין טרוקן; דעמאלט וואלטן זיי עס פארזוכט און זיך איבערראשט. עס האָט גענומען פּערסאַוויראַנס צו דערציען מענטשן אַרום די מדינה אַז טרוקן ראָסע איז גוט.

טאָאַד כאַל ס ראָסע איז געשאפן פון די פּינאָט נאָיר ווייַנטרויב, און האט אַ יידל פלאָראַל נאָז און הערות פון סטראָבעריז און מעלאָן. אָבער, טרוקן ראָזע ווייַן קענען זיין געמאכט פון קיין רויט ווייַנטרויב, מיט די מערסט פּראָסט ווייַנטרויבן זענען גרענאַטשע, סיראַה, סינסאַולט און פּינאָט נאָיר.

עטלעכע ראָמאַן און נייַ ראָסע וויינז אין די יו. עס. מאַרק

עטלעכע ראָמאַן און / אָדער נייַ טרוקן ראָסע וויינז וואָס שאַפֿן positive שמועסן און זענען בנימצא אין די יו. עס. מאַרק אַרייַננעמען:

JNSQ Rose Cru איז יינציק ווייַל עס איז פֿון Paso Robles, קאַליפאָרניאַ און קומט אין אַ שיין קאָניאַק שייפּט פלאַש וואָס קענען זיין ריוזד ווי אַ וואַסער קאַראַפע אָדער וואַזע. JNSQ שטייט פֿאַר 'Je Ne Sais Quoi, 'וואָס אין פראנצויזיש איז לויז איבערגעזעצט צו מיינען: 'עפּעס אָפּשיידנדיק אָדער ספּעציעל, אָבער שווער צו שטעלן אין ווערטער.' דער ווייַן האט הערות פון שמעקנדיק רויזן און ראַזבעריז.

אַלמאַ ראָסאַ ווין גריס איז אַ זייער בלאַס ראָסע געמאכט פון פּינאָט נאָיר ווייַנטרויבן אין די סאַנטאַ ריטאַ היללס פון קאַליפאָרניאַ. עס איז אָפּשיידנדיק ווייַל עס ניצט די טערמין 'ווין גריס', וואָס מיטל 'אַ ביסל ראָזעווע-טינטעד.' אין Jamie Ivey ס בוך, גאָר בלאַס ראָזעווע, וואו ער מיט זיין פרוי אַרומפאָרן איבער פֿראַנקרײַך אין זוכן דעם בלאַסטער ראָזע ווײַן, ווײַזט זיך אויס ווי אַ ווין גריס. דעם ווייַן האט פלייווערז פון געמישט בעריז און פריש סיטרוס.

קים קראָפערד ילומיניט ראָזע פּלאַצן אויף די סצענע אין 2021 און אָפט פארקויפט אויס. טייל פון זיין אַפּעלירן איז אַז עס איז איינער פון די נייַע וויינז מיט נידעריק אַלקאָהאָל און נידעריק קאַלאָריע - בלויז 7% אַלקאָהאָל, 70 קאַלאָריעס און 2.7 קאַרבס פּער 5 אונס גלאז. עס איז פֿון ניו זילאַנד און טייסץ פון קאַווענע און בעריז.

גאַררוס פון טשאַטעאַו ד'עסקלאַנס איז באַרימט ווייַל עס איז באטראכט צו זיין די מערסט טייַער טרוקן ראָסע אין דער וועלט, אַוורידזשינג נאָר איבער $ 100 פּער פלאַש אויף ווינעזוכער. גאַררוס, געשאפן דורך דער זעלביקער טשאַטעאַו וואָס מאכט ווהיספּערינג מלאך און די ביטש, איז ספּעציעל ווייַל עס קומט פון אַ איין גרענאַטשע ווייַנגאָרטן מיט 100 יאָר אַלט וויינז, און איז פערמענטעד און אַלט אין דעמב. עס איז גאַנץ קאָמפּליצירט מיט הערות פון לייַדנשאַפט פרוכט, הערבס און זשורעכלינעס, און איז אָפט סקאָרד אין די מיטן 90 ס דורך ווייַן קריטיקס.

שוואַרץ מיידל מאַגיק רויז איז אַ ליכט-כאַרטאַד ליכט ראָזעווע ווייַן פון קאַליפאָרניאַ מיט אַראָמאַ פון מאַראַנץ קווייט, טאַנדזשערין און מאַלענע. עס איז ספּעציעל ווייַל עס איז געמאכט דורך די McBride שוועסטער וואָס געוואקסן אין באַזונדער לענדער - ניו זילאַנד און די יו. עס. - בלויז צו זיין ריונייטיד שפּעטער אין לעבן צו ווערן דער ערשטער שוועסטער מאַנשאַפֿט פון שוואַרץ ווייַבלעך ווינעמאַקערס אין די יו. קסנומקס ווייזט אין די 2021 Monterrey International Wine Competition.

Giesen ניט-אַלקאָהאָליקער ראָזע פון ניו זילאַנד איז פּונקט באפרייט אין די יו. עס. דעם זומער און איז שוין די 2 העכסטן סעלינג רויז אין די ניט-אַלקאָהאָליקער קאַטעגאָריע נאָך דער ערשטער חודש פון פארקויפונג, לויט Nielsen (4 וואָכן ענדיקן 6/30/22). עס איז סאַפּרייזינגלי געשמאַק מיט ווייך הערות פון קאַווענע און פערשקע, און אָפט סעלז אויס אין שפּייַזקראָם סטאָרז. געמאכט אין אַ טראדיציאנעלן מאָדע פון ​​פערמענטינג כאַרוואַסטיד ווייַנטרויבן אין ווייַן, עס איז דעמאָלט דע-אַלקאַלייזד דורך ניצן די ספּיננינג שישקע טעכנאָלאָגיע וואָס מיינטיינז פריש העל פלייווערז אָבער ראַדוסאַז די ווייַן צו 0% אַלקאָהאָל און בלויז 20 קאַלאָריעס פּער 5 אונס סערווינג.

רוב פּאָפּולאַר ראָסע וויינז אין די יו. עס. מאַרק לויט דאָללאַר ווערט

עס קען נישט יבערראַשן פילע בריידז צו לערנען אַז ווהיספּערינג מלאך, געמאכט דורך Chateau d'Esclans אין פּראָווענסע, איז די נומער איין סעלינג טרוקן ראָזע אין די יו. עס. מאַרק לויט ווערט און נומער דריי לויט באַנד, ווייַל עס איז איינער פון די מערסט פאָלקס וויינז געדינט. אויף חתונות. דאס איז לויט צו NielsenIQ דאַטן, וואָס טראַקס וויינז סאָלד אין טויזנטער פון אַוועק-האַנאָכע יו. עס.

דער צווייט בעסטער-סעלינג טרוקן ראָזע אין די יו. עס. מאַרק לויט ווערט איז Gerard Bertrand Cote de Roses, פֿון די Languedoc געגנט פון פֿראַנקרייַך. דעם איז נאכגעגאנגען דורך אן אנדער פראנצויזיש באַליבט - La Vieille Ferme. דער פערט מערסט פאָלקס טרוקן ראָסע, דזשאָש ראָסע, איז געמאכט אין קאַליפאָרניאַ, בפֿרט מיט די באַרבעראַ ווייַנטרויב. נומער פינף איז דער ווייַן ערשטער באַקענענ דורך בראַד פּיט און אנזשאלינא זשאולי - Miraval געמאכט אין פּראָווענסע. די זעקסט מערסט פאָלקס איז נאָוטאָריאַס ראָזעווע, אַ גרענאַטשע באזירט ווייַן אויך פֿון פֿראַנקרייַך.

פּערינג ראָסע וויין מיט עסנוואַרג

שעף דזשוליאַ קינד אַמאָל באַרימט סטייטיד אַז "ראָזע קענען זיין געדינט מיט עפּעס." Frankie Williams פון Toad Hollow Winery שטימען מיט איר: "אנדערע ווי פאַרבייַסן און ביפסטייק, איר קענען פאַרבינדן עס מיט רובֿ עפּעס," זי זאגט. "ראָסע גייט דער הויפּט גוט מיט טייַלענדיש אָדער אַסיאַן פלייווערז, לאַקס, אָף קיילים, לאַם, געווירציק עסנוואַרג, רובֿ פרוכט און גרילד וועדזשיז. דאָך, עס איז אויך דילייטפאַל אויף זיך. ”

ווילליאַמס גיט אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז אויף די Toad Hollow וועבזייטל צו פאַרבינדן מיט זייער וויינז. עטלעכע פון ​​די יינציק אָנעס מיט וואָס זי שוועבעלעך זענען: אַ געווירציק מאָראָקקאַן אַפּריקאָס לאַם טאַנגינע, האַרציק פאַרראָ סאַלאַד, און בייקט שטיין פיש מיט וגערקע-רעדיש סאַלאַד. די טאָאַד כאַלאָו דריי ראָסע פון ​​פּינאָט נאָיר פון Sonoma קאָונטי ריטיילז פֿאַר $ 15 פּער פלאַש.