דעם האטעל ס נייַ קונסט-ינספּייערד קאָקטייל זאַמלונג ספּאַנס אַ 250-יאָר געשיכטע

אין 1823, אַ ביסל-באקאנט גלאז פאַבריק 250-מייל סאָוטהעאַסט פון פּאַריז גאַט זייַן ערשטער אַ גרויס ברעכן. די פאַבריק האט שוין געווען אין געשעפט פֿאַר קימאַט 60-יאָר ווען מלך לוי XVIII מנהג באפוילן אַ שורה גלאַסוואַרע פֿאַר אַ געשעעניש וואָס ער איז געווען כאָוסטיד אין Tuileries Palace, און עס האט נישט נעמען לאַנג פֿאַר אנדערע קעניגלעך משפּחה און דיגנאַטעריז צו נאָכפאָלגן פּאַסן.

Baccarat קריסטאַל, געהייסן פֿאַר די שטאָט וואָס עס איז געמאכט אין, איז באַלד געווארן סאַנאַנאַמאַס מיט לוקסוס, אַ שעם וואָס האט לאַנג זינט פּריסידאַד עס.

הייַנט, ווי געטרייַ פּייטראַנז פון די עפּאָנימאָוס האָטעל אין ניו יארק ווערט סערווירט אין קריסטאלע גלעזער און קופעס מיט זייערע ראשי תיבות מיט יידל עטשט אויפן ראנד, ס'איז שווער נישט צו פילן ווי מלכות. Baccarat Hotel - וואָס זיצט נאָר אַריבער די גאַס פון די מוזיי פון מאָדערן קונסט אין מידטאַון מאַנהאַטטאַן - איז ניט בלויז באַוווסט פֿאַר זייַן ינטראַקאַט גלאַסווער, אָבער סעראַונדאַד דורך אַ זאַמלונג פון אַרטוואָרק וועמענס געשיכטע איז פּונקט ווי סטאָריד און מאַלטיפאַסאַטיד ווי קריסטאַל זיך לעצטנס אַנוויילד אַ נייַע קאָקטייל זאַמלונג גערופן ל' קונסט דו קאָקטייל וואָס איז געווען ינספּייערד דורך די גלאז פירמע 'ס 258-יאָר געשיכטע.

"דער געדאַנק איז געווען ניט בלויז פֿאַר יעדער טרינקען צו דערציילן אַ געשיכטע, אָבער פֿאַר די באַזונדער דערציילונגען צו קומען צוזאַמען צו פאָרעם אַ גרעסערע דערציילונג," באַר מאַנאַגער אין Baccarat האטעל מארק טוברידי דערציילט פאָרבעס. "אין אַ זינען, די מעניו ווי אַ גאַנץ איז ווי אַ שטיק פון קריסטאַל, מיט יעדער קאָקטייל רעפּריזענטינג בלויז איינער פון פילע שימערינג פאַסאַץ."

לעצטנס, טוברידי דורכגעגאנגען אונדז דורך דעם האָטעל 'ס מעהודערדיק נייַ באַר פּראָגראַם און שערד וואָס געסט קענען דערוואַרטן ווען זיי ציען אַרויף אַ זיצפּלאַץ אין די שיין פאַס וואָלט-וועלד באַר פּונקט אַוועק די האָטעל 'ס גרויס סאַלאָן.

קענען איר טיילן אַ ביסל פון די געשיכטע הינטער די האָטעל באַר ס אַרטוואָרק

טוברידי: "די פּריוואַט קונסט זאַמלונג וואָס באַצירן די ווענט פון דעם האָטעל 'ס פאַס-וואָלטיד באַר צימער איז געווען ספּעציעל קוראַטעד פֿאַר אונדז דורך פראנצויזיש מאַן און פרוי מאַנשאַפֿט Stéphanie און Frédéric Chambre. די יקלעקטיק קאָמבינאַציע פון ​​לייַוונט פּיינטינגז, פאָטאָגראַפיע און געמישט מעדיע פּרינץ רעדן צו די רייַך געשיכטע פון ​​באַקקאַראַט קריסטאַל, ווי עס ינקלודז ווערק פון וויכטיק מווומאַנץ איבער די מער ווי 250-יאָר זינט די לעדזשאַנדערי סאָרט ס ערשטן אין 1764. Baccarat ס סטאָריד געשיכטע דורך אונדזער קולינאַריש און קאָקטייל פּראָגראַממינג, און דעם גיידינג פּרינציפּ פּעלץ ספּעציעל באַטייַטיק ווען מיר אנגעהויבן ימאַדזשאַן אַ טעמע פֿאַר די נייַע האַרבסט מעניו.

ווי איז דער געדאַנק פון שאפן דעם יינציק זאַמלונג געקומען צו פרוכט?

טוברידי: "דער געדאַנק איז געווען ניט בלויז פֿאַר יעדער טרינקען צו דערציילן אַ געשיכטע, אָבער פֿאַר די באַזונדער מעשיות צו קומען צוזאַמען צו פאָרעם אַ גרעסערע דערציילונג. אין אַ זינען, די מעניו ווי אַ גאַנץ איז ווי אַ שטיק פון קריסטאַל, מיט יעדער קאָקטייל רעפּריזענטינג בלויז איינער פון פילע שימערינג פאַסאַץ. מיר האָבן געשטרעבט צו שאַפֿן אַ זאַמלונג פון אָפערינגז וואָס קען זיין אַפּרישיייטיד ינדיווידזשואַלי ווי סטאַנדאַלאָנע ווערק, ווי געזונט ווי באַרשט סטראָקעס צו אַ גרעסערע שטיק.

קונסט, ווי קאַקטיילז איז אַ סאַבדזשעקטיוו דערפאַרונג. דערציילן מיר אַ ביסל וועגן דעם שעפעריש פּראָצעס וואָס איז געווען אין דעם מי.

טוברידי: "דער שעפעריש פּראָצעס הינטער דעם מעניו איז געווען ווי ניט-לינעאַר ווי די קונסט זאַמלונג זיך. מאל אַ פּשוט פאַרבינדן פון קאָלירן אין אַ בילד וואָלט ינספּירירן די נוצן פון אַ זיכער ינגרידיאַנט, ווי איז געווען דער פאַל מיט די טייַלענדיש טשילע וואָס געפֿונען זיין וועג אין "ברעאַקינג לילאַ" ווייַל פון אַ אָנצוהערעניש פון רויט אויף די אַוטליין פון די בילד.

אנדערע מאָל אַ סאַטאַל טעקסטשעראַל עלעמענט גערעדט צו אונדז, אַזאַ ווי די כּמעט ימפּערסעפּטיבאַל פּאַטערנז אויף די שנייַדן-פּאַפּיר אַרבעט וואָס יילדאַד די טרינקען "האַרמאָניע," אַ קלעראַפייד קאָקאָסנוס מילך זעץ וואָס אויך דאַרף זיין ענג יגזאַמאַנד צו זיין אַפּרישיייטיד.

און עס זענען געווען די ברעקלעך וואָס נאָר געמאכט אונדז פילן עפּעס, ווי די אַמאַנאַס בילד פון אַ וואָלקן וואָס געבורט צו "דאַרק סקי," אַ נואַנסט דאַרק און סטאָרמי ווערייישאַן. אָדער די ווילד און פּאָנעם טאַנגגאַלד צייכענונג פון געוויקסן וואָס ריזאַלטיד אין די "פאָרבידיד וואַלד," אַ ערבאַל דזשין היגהבאַלל מיט הערות פון שטיין סאָסנע, דאַנדעליאָן וואָרצל און סאַגע. דער מעניו פֿעיִקייטן אַ שיין מענגע פון ​​יינציק טאַם קאַמבאַניישאַנז און מיקסאָלאָגי טעקניקס, אָבער די מערסט וויכטיק זאַך איז געווען אַז די טרינקען האָבן אַ נשמה, אַן אידענטיטעט וואָס איז טראַנססענדעד די פּיינטינגז און די ינגרידיאַנץ צו ווערן עפּעס גאָר נייַ.

וואָס קענען געסט דערוואַרטן פון דעם נייַע דערפאַרונג?

"עס איז אונדזער האָפענונג אַז יעדער גאַסט דערפאַרונג די L'Art du Cocktail מעניו מיט דער זעלביקער אָפֿן-מיינדאַדנאַס אַז זיי וואָלט האָבן אַ קונסט ווערק וואָס זיי האָבן קיינמאָל געזען פריער, צוטרוי אַז עס איז באשאפן מיט ציל, כוונה און זאָרג."

וואָס זענען איר מערסט יקסייטאַד וועגן די מעניו און וואָס (אויב עפּעס) טאָן איר טראַכטן מענטשן זאָל וויסן וועגן דעם איידער זיי גיין?

"איך בין טאַקע יקסייטאַד צו טיילן די ינספּעריישאַנז הינטער יעדער טרינקען מיט אונדזער געסט און פירן זיי דורך די שעפעריש פּראָצעס וואָס געבראכט זיי צו לעבן. דער בעסטער זאַך איז אַז זיי וועלן האָבן די געלעגנהייט צו לערנען מער וועגן די קאַקטיילז און די אַרטווערקס וואָס ינספּייערד זיי דורך אַ QR קאָד אויף די מעניו.

דער קאָד טייקעף דירעקטעד דער גאַסט צו די Esprit de Baccarat בלאָג אויף דעם האָטעל 'ס וועבזייטל וואָס ווייזט די טרינקען און זייער פּערד אַרטוואָרק זייַט-ביי-זייַט און אַ קורץ באַשרייַבונג פון די געדאַנק הינטער יעדער באַגריף. אין דעם וועג, די מעניו קענען זיין ווי אַ זיך-גיידיד דערפאַרונג, כאָטש אונדזער גאנצע מאַנשאַפֿט איז יקסייטאַד צו טיילן רעקאַמאַנדיישאַנז, צושטעלן מער אינפֿאָרמאַציע וועגן די טרינקען און אָנווייַזן די פאַקטיש שטיק פון קונסט איבער די באַר.