ווינטידזש 2021 טייל 1 - באָרדעאַוקס לינקס באַנק

בעשאַס אַ וויזיט צו דעם דאָרף פון Jonzac דעם פרילינג, אַ יונג באָרדעאַוקס פרוי דערקלערט צו מיר ווי צו דעטעקט די קוילעלדיק קוואַליטעט פון די לעצטע ווייַן ווינטידזש.

'איר קיינמאָל וויסן ביז נאוועמבער, דעצעמבער און יאנואר. דערנאָך, קוק צו זען צי ווייַנשטאָק גראָוערז אָנהייבן צו מאָלן זייער האָמעס.'

זי ימפּלייד געלט אויף רענאַוויישאַנז אין שטוב, סיגנאַלז צוטרוי אין די קוואַליטעט פון די לעצטע ווינטידזש און דערוואַרט צוקונפֿט ווייַן פארקויפונג.

בעשאַס דעם פאַרגאַנגענהייַט ווינטער און קראַנט פרילינג, ווייניק ווינעמאַקערס דערשייַנען צו האָבן סלאַפּט רעק פון ימאַלשאַן אויף רעזידאַנסיז. אין מינדסטער, נישט נאָך.

אין פאַרגלייַך צו די אָפּולענסע, פעסטקייַט, סטרוקטור און קאַמפּלעקסיטי שערד דורך באָרדעאַוקס ווינטידזש פון 2018 ביז 2020, די יאָר 2021 פּרוווד טשאַלאַנדזשינג.

וועטער טנאָים זענען געווען בייַ מינדסטער קוויקסאָטיש; אין בעסטער מערקוריאַל. פראָסט אויף אפריל 6^th, קסנומקס^th און קסנומקס^th פון 2021 דעסאַמייטיד פאַרשידן וויניערדז, בשעת אַ רעגנדיק ווינטער און נאַס פרילינג פּראַפּאַגייטיד שימל איבער גענוג סאַגי באָרדעאַוקס וויניערדז. ע ס אי ז געװע ן נא ך מער פינצטער ע נײעס : עטלעכ ע װײַנשטאק ן — אפגעשײד ט בלוי ז פו ן טאלן , — האב ן דערצײל ט פארשפרײט ע מעשױ ת װעג ן צרה . Amélie Osmond פון Clos du Notaire אין דער שטאָט Bourg, למשל, ריקאָלד ווי זייער וויינז זענען ספּערד פון ומגעצוימט פראָסט און פעסטערינג שימל; נאָך האַלב זייער גערעטעניש איז געווען דעסאַמייטיד דורך אַ איין היציק רעגן שטורעם.

קאָלין היי - שרייַבער פֿאַר וק ויסגאַבע די טרינקען ביזנעס - געשריבן אַז שטרענג פראָסט און שימל ריזאַלטיד אין עטלעכע דיילוטאַד וויינז מיט גריננאַס און אַ פעלן פון מיטן גומע קאַמפּלעקסיטי, און אַז 2021 איז געווען אַ ווינטידזש פאַוואָריטעד קאַבערנעץ איבער מערלאָט. ביידע Stephanie du Boüard און איר פאטער Hubert du Boüard פון Château Angélus אין Saint-Émilion דיסקרייבד די ווינטידזש 2021 ווי יידל און קאָמפּליצירט.

נאָך אַ מוסטערונג פון עטלעכע הונדערט 2021 באָרדעאַוקס וויינז (און עטלעכע פֿון בורגונדי), מיין מסקנא איז אַז דער כעטעראַדזשיניאַס ווינטידזש כולל בולט פּיקס פון עקסאַלאַנס - שיינינג אַסידאַטי, סילקי טאַננינס און ווילד רויט פרוכט - ינטערספּערסט מיט פּאַטשאַז פון ווייניקער אַטראַקטיוו אָפּצאָל: אָפט דין וויינז און גרינס טינדזש.

די ווינטידזש 2021 פייווערד ליכט און יידל וויינז אלא ווי לאגלען גלייַך מיט פול ללבער און מאַכט. עס דעריבער טילטיד פייווערד צו בורגונדיאַן פּרעמיער און גראַנד קרוס אלא ווי באָרדעאַוקס. דער אמת שפּיגלט אָפּ דעם קאָסמישן הומאָר; לויט דער ווייַן ענטוזיאַסט זשורנאַל - 30-50% פון בורגונדי ס 2021 טראָגן איז אפגעווישט דורך אַ פראָסט וואָס דויסט טעג מער ווי די קעלט קנאַקן אין באָרדעאַוקס. אין אנדערע ווערטער - קוואַליטעט בלייזד אין אַ ווינטידזש פון יאַקרעס. שיין וויינז, כאָטש קליין פון עס.

(די נידעריק קוואַנטיטי / נאָוטאַבאַל קוואַליטעט צושטאַנד פירן צו אַ פּשוט און קלאָר ווי דער טאָג רעקאָמענדאַציע: ינוועסטינג אין די ליטינג און אָפט סטעלער בעסטער פון בורגונדי 2021 קען זיין זייער חכם.)

צוריק צו באָרדעאַוקס.

Pierre Courdurie, פון Croix de Labrie, האָט דערקלערט בשעת מיר סווירלד ברילן אין זיין Saint-Émilion קעלער אַז 2021 איז אַ ווינטידזש פון אַ ווינעמאַקער אלא ווי די ווינטידזש פון נאַטור. אין אנדערע ווערטער, פֿאַר 2021 באָרדעאַוקס - קוואַליטעט איז מער אָפענגיק אויף די יקספּיריאַנסט ינטערווענטשאַנז און דיסיזשאַנז פון ווינעמאַקערס ווי בלויז אויף די נאַטירלעך ברייטהאַרציקייט פון טעראָיר.

אַזאַ טשאַלאַנדזשיז קענען זיין וווילטויק. וואַריאַנס און העטעראַדזשיניאַטי גיט לעקציעס פֿאַר פלייַסיק ווינעמאַקערס. אלא ווי צו געניסן די אָפט פריש לוקסוס פון דערקלערן ווינטידזש ווי קוילעלדיק בלאַקבאַסטערז ריידזשינג מיט עלאַגאַנס, זיי זענען געצווונגען צו רעקאַליברירן טעקניקס אין סדר צו קאָאַקס נאַטור-באַטערד ווייַנטרויבן צו פּראָדוצירן געשמאַק אַטראַקטיוו זאַפט.

פֿאַר די 2021 וויינז וואָס שייַנען, ווינטידזש 2021 וועט מסתּמא פּראָדוצירן - נאָך יאָרן, און אפילו דעקאַדעס - סאַטאַל שפּאַנונג פון שיינקייט: דעפענד טאַננינס, ילימאַנייטאַד אַסידאַטי און פּאַקאַץ פון רייַך יידל פרוכט פלייווערז.

דעם דריי-טייל אַרטיקל אויף ווינטידזש 2021 כולל טייסטינג הערות, סקאָרז און רעקאַמענדיד עסנוואַרג פּערינגז פֿאַר איבער 200 וויינז.

דער ערשטער טייל כולל וויינז פון די 'לינקס באַנק' פון באָרדעאַוקס - דער טייל מערב פון אייראָפּע ס גרעסטער עסטשוערי - די דזשיראָנדע.

די צווייטע טייל קאָווערס מער מערלאָט און קאַבערנעט פראַנק דאָמינאַנט וויינז ליגן אויף די 'רעכט באַנק' פון באָרדעאַוקס - מזרח פון דער זעלביקער וואַסער גוף.

די דריט טייל קאָווערס וויינז פון די 'Entre Deux Mers' געגנט- אַ ריזיק לאַנד דרייַעק ליגן אונטער די קאַנפלואַנס פון די גאַראָננע און דאָאָרדאָגנע ריווערס וואָס צונויפגיסן צו שאַפֿן די Gironde עסטואַרי. דער טייל אנטהאלט אויך וויינז פון ברייטע אפעלאציעס וועלכע דעקן גאנץ באָרדעאו (אַזאַ ווי Bordeaux Superieur), ווי אויך ניט-אַפּעלאַציע וויינז. אויך אַרייַנגערעכנט זענען עטלעכע וויינז פון פאַרשידענע מקומות פון פֿראַנקרייַך, און - אין איין פאַל - פֿון אן אנדער לאַנד (דרום אפריקע).

די טייסטינג הערות זענען סאַבדזשעקטיוו און כאָטש מיין קוילעלדיק 'סקאָרינג' קען זיין לעפיערעך הויך - דער אמת איז אַז באָרדעאַוקס קאַנסיסטאַנטלי טראגט גענוג אמת בעאַוטיעס: וויינז וואָס זענען קוילעלדיק פון הויך קוואַליטעט מיט רעספּעקט צו ווערלדווייד פּראָדוקציע. צו בעסער פֿאַרשטיין (אָדער מער אַפּראָופּרייטלי - צו בעסער אָפּשאַצן) די קאַמפּלעקסיטי און נואַנסיז פון ווינטידזש 2021 - עס איז בעסטער צו קויפן עטלעכע לאגלען ווען זיי זענען פריי. אָדער אַנדערש באַזוכן באָרדעאַוקס. בעסער נאָך — טאָן ביידע.

Santé.

PAUILLAC

L'Harmonie de Fonbadet. Pauillac. גראַנד ווין דע באָרדעאַוקס. 2021. 92+ פונקטן.

א 66/34 צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן און מערלאָט אַז עלטער אַרויף צו 12 חדשים אין דעמב און באַטאָנען. אַראָמאַ פון קאַסיס, קאַקאַאָ, רויט טשעריז, קראַנבעריז און רויך, ווי געזונט ווי עטלעכע מינץ און יוקאַליפּטאַס. אין די מויל — סילקי אַסידאַטי, העל רויט פרוכט וואָס כולל ליכט טשעריז; ליכט און ווייך טאַננינס, יוקאַליפּטאַס און עדזשי אַסידאַטי אויף די ענדיקן.

שאט ע פאנבאדעט . Pauillac. 2021. 92 - 93 פונקטן.

אַ 80/20 צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן און מערלאָט וואָס איז עלטער פֿאַר אַרויף צו 18 חדשים אין נייַ פראנצויזיש דעמב. באַלאַנסט און ליכט אַראָמאַ פון בלאַקבעריז, ייקאָרנז, ליקעריש, קאַקאַאָ און בלאַקבעריז. נאָוטאַבלי גלאַט. אין די מויל דעם סוווע ווייַן מיט טונקל פלייווערז כולל סילקי טאַננינס, העל אַסידאַטי און אַ מידפּאַלאַטע פון ​​קאַקאַאָ, אָזשעניצע און טרוסקאַווקע פלייווערז, מיט אַ באַזינג אַסידיק ענדיקן. באַטראַכטן פּערינג מיט גאַלאַש.

דאָמאַין פּייראָני. Château Pauillac. 2021. 94 פונקטן.

90/10 צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן / מערלאָט. וויניפיעד אין באַראַלז. אַראָמאַ פון קאַקאַאָ, שוואַרץ טשעריז, נאַס וואַלד, האָזענע ניסלעך און רויך. א בייגיק און גרינג טרינקט ווייַן מיט פעסט טאַננינס און אַ אַסידיק ברעג. אין די מויל רויט פרוכט, בלובעריז און געזאָלצן שוואַרץ ליקעריש מידפּאַלאַטע, מיט אַ לאַש און פּרעכטיק ליכט ענדיקן. באַטראַכטן פּערינג מיט שיש קעבאַב.

Château La Fleur Peyrabon. Pauillac. 2021. 89 פונקטן.

אַראָמאַ פון קרייַד און הערבס. אַ ביסל דין טאַננינס און אַסידאַטי. מידפּאַלאַטע כולל ליקעריש און קראַנבעריז.

Château Grand-Puy Ducasse. Pauillac. 2021. 92 פונקטן.

אַראָמאַ פון ליים, פריש שנייַדן האָלץ און מאַרמעלאַד. אַ ומגעוויינטלעך אָבער אַלורינג ערשט שטעלן פון אַראָמאַ. א סטאַטשערד ווייַן דיזיינד צו גלייַכן מיט רינדערנס. מיטן פּאַלאַט פון פייגן, פּרונז, רויט פּלאַמז און אַ ענדיקן מיט אַ שלאָגן פון רויט פּלאַמז. פעראָושאַסלי געזונט ינאַגרייטיד פרוכט און אַסידאַטי, און קענטיק אָבער ניט-אַבטרוסיוו טאַננינס. פּאָר מיט אַ קרימי מאַקאַראָנען אַזאַ ווי טאַגליאַטעללע מיט טראַפאַלז אָדער אַ ראָזשינקע שטיקל.

פּרעלודע אַ גראַנד-פּוי דוקאַססע. Pauillac. 2021. 91+ פונקטן.

ליכט, פריש, אַפּליפטינג אַראָמאַ פון רויזן, ראַזבעריז, ווילד סטראָבעריז, עטלעכע צעדערבוים און שוואַרץ פעפער. א געזונט-ינאַגרייטיד און ריין ווייַן, כאָטש ליטינג צו וידעפדיק אַסידאַטי - וואָס איז כאַראַקטעריסטיש פון ווינטידזש 2021. א מעדלי פון רויט פרוכט און מאַנדאַרין סלייסיז מידפּאַלאַטע, און אַ ענדיקן וואָס כולל עטלעכע טיק און קומין. פּאָר מיט אַ סאַלאַט וואָס כולל טשאַנגקס פון בלאַקאַנד רינדערנס און סעסאַמי, אָדער מיט אַ טעקסטשערד וועגעטאַריער שיסל אַזאַ ווי בולגור מיט סוי.

PESSAC-LEOGNAN / גראַוועס

Château Haut-Bergey. Pessac-Léognan. Cuvée Paul. 2021. 91 - 92 פונקטן.

העל עראָומאַז פון דעם בייאָדינאַמיק ווייַן אַרייַננעמען לעמאַנז, באַמבאַל, סטראָבעריז און רויט פּלאַמז. אין די מויל - פעפער, מאָטשאַ און ליקעריש אויף די ענדיקן. רייַך, קייַלעכיק און טיף טונקל פרוכט פלייווערז.

Château de Chantegrive. קברות. 2021. 91 פונקטן.

פֿון דער משפּחה Lévéque. טונקל פרוכט אַראָמאַ, עטלעכע שאָרטברעאַד און ייקאָרנז. פלייווערז פון ראַזבעריז, טשעריז, עטלעכע טאַפי אויף די מידפּאַלאַטע.

Château Méjean. קברות. 2021. 93 פונקטן.

אַראָמאַ פון רויט ליקעריש, טאַנדזשערינז, מאָראָקקאַן טאַדזשין, פּרונז און רויט פּלאַמז. קאָמפּלעקס און לייערד מיט סימאַלעראַטיז צו אַ מאַראַנץ ווייַן. ערביישאַס און מאַראַנץ הערות אין מיטן פּאַלאַט און קליין מענטאָל אויף די ענדיקן. יינציק און אַפּליפטינג.

Château Les Clauzots. קברות. 2021. 90 - 91 פונקטן.

דעם 70/25/5 צונויפגיסן פון סאָוויניאַן בלאַנק / סעמילאָן / סאַויניאָן גריס כולל ברייק עראָומאַז פון זאַלץ און פעפער ווי געזונט ווי די פון לייַם, קאַשו. קרוכלע מידפּאַלאַטע פון ​​טראַפּיקאַל פרוכט און גרין עפּל פלייווערז מיט עטלעכע פריש ברויט אויף די ענדיקן. לייערד, דילייטפאַל, גרינג צו טרינקען און געזונט באַלאַנסט. פאַרבינדן מיט אַ מערינגוע פאַרבייַסן אָדער מיט סקאַלאַפּס.

Château de Chantegrive. קעראַליין. קברות. 2021. 93 פונקטן.

א 60/40 צונויפגיסן פון Sauvignon Blanc / Semillon פון די Levéque משפּחה. פריש און טרוקן אַראָמאַ פון קליין מענטאָל, אפילו רויט טשעריז, האָניק, לייַם און מושקאַט. געשמאַק קרימי מיטל מיט גרייפּפרוט און פריש ברויט פלייווערז און אַ ענדיקן מיט אַ קליין לייַם און סאַלינאַטי בריק. באַלאַנסט, האַלב ראַונדיד. פאַרבינדן מיט סעוויטשע אָדער מאַקאַראָנען מיט פּעסטאָ.

Château De Portets. קברות. 2021. 92+ פונקטן.

א 60/30/10 צונויפגיסן פון Semillon / Sauvignon Blanc / Muscadelle פון 25-יאָר-אַלט וויינז. ווייך און זיס אַראָמאַ פון מאַרשמעלאָוז, גרייפּפרוט, לייַם און בויסענבערריעס. א ברייטהאַרציק, געזונט-באַלאַנסט ווייַן וואָס כולל סאַטיספייינג רייַך פרוכט פלייווערז און גליטשיק אַסידאַטי. עטלעכע ליטשעע און מאַנגאָ אויף די ענדיקן. פּאָר מיט דאָווער פּיאַטע אָדער אַ לימענע סופליי. שיינע, קרוכלע און אונטערשיידן.

SAINT-ESTÈPHE

פרייער פון מייני. סיינט-עסטעפע. 2021. 92 - 93 פונקטן.

ברייטהאַרציק און זאַפטיק אַראָמאַ פון פריש רויט פרוכט, אַרייַנגערעכנט שוואַרץ בעריז און שוואַרץ טשעריז, עטלעכע בראַוניז און מאַנדאַרין סלייסיז. קאָמפּלעקס און דילייטפאַל אַראָמאַ. א בייגיק, געזונט באַלאַנסט און געבן אַ מויל פון העל רויט פרוכט פלייווערז, געשטיצט דורך ריין אַסידאַטי. באָורבאָן שאָקאָלאַד ביסקאַץ מידפּאַלאַטע, עטלעכע הוממוס און ערד אויף די ענדיקן.

טשאַטעו מייני. סיינט-עסטעפע. 2021. 93 פונקטן.

פריש אַראָמאַ פון רויט פרוכט און עטלעכע רינדערנס און עגראַגאָן. ריין און קאָוכיראַנט עקספּרעס פון רויט פרוכט מידפּאַלאַטע און קליין מענטאָל אויף די ענדיקן. געזונט ינאַגרייטיד אַסידאַטי און פעסט כאָטש נידעריק-שליסל סואַוו טאַננינס. פּאָר מיט טשאַרקוטעריע און טשיזיז, אָדער מיט צעהאַקן סויי.

Château Haut-Beauséjour. סיינט-עסטעפע. 2021. 92 - 93 פונקטן.

ברייטהאַרציק, קייַלעכיק, שעפעדיק, לאַש, פּלאַש אַראָמאַ פון רויט פרוכט און אַ לעקן פון מענטאָל. שוואַרץ טשעריז, שוואַרץ בעריז און ראַזבעריז מיטן פּאַלאַט און קליין קעראַמאַל און כייטאַנד אַסידאַטי אויף די ענדיקן.

די קאָרסאַיר פון לאַפיטטע-קאַרקאַסעט. סיינט-עסטעפע. 2021. 92+ פונקטן.

דעם 13% אַלקאָהאָל קאַבערנעט סאָוויניאַן / מערלאָט צונויפגיסן כולל פּלאַש, יידל, רייַך עראָומאַז פון טשעריז און שאָקאָלאַד און לילאַס-פּערפומד און לייערד אויף די נאָז. יידל באַפאַלן און ווייך מידפּאַלאַטע פון ​​מאָטשאַ און שוואַרץ טשעריז, און אַ שיינע ערד ענדיקן מיט רויט פרוכט. שיין באַלאַנסט אַסידאַטי, פרוכט און טאַננינס - וואָס איז יקסעפּשאַנאַל פֿאַר 2021. פאַרבינדן מיט אַ דייַטש שאָקאָלאַד שטיקל פאַרבייַסן אָדער מיט שיש קעבאַב וואָס כולל הינדל און זאַפטיק וועדזשטאַבאַלז. Saint-Estephe סימז צו האָבן געטאן גוט אין 2021.

Château des Termes. סיינט-עסטעפע. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 91 פונקטן.

רייַך, טונקל, געזונט און האַלב-געווירציק אַראָומז וואָס אַרייַננעמען בלועבעלז, שוואַרץ פעפער, קאַרדאַמאָן, אַנאַס, סעסאַמי זאמען און טשעריז. מידפּאַלאַטע פון ​​רויט פרוכט, כאָטש אַ ביסל אַסידיק. בלי ספק, דאָס וועט אַנטוויקלען אין אַ לייערד און קאָמפּלעקס ווייַן איבער יאָרן. פּאָר מיט טראַפאַל ריסאָטטאָ אָדער אפילו אַ געווירציק שווערדפיש.

Château Laffitte קאַרקאַססעט. סיינט-עסטעפע. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 90 - 91 פונקטן.

א צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן, מערלאָט, קאַבערנעט פראַנק. אַ ביסל מעאַטי עראָומאַז פון שוואַרץ טשעריז, וויילאַץ, רינדערנס בורגויניאָן און קאַרש טערפּקע. א קורץ באַפאַלן, אַ סאַטיספייינג מידפּאַלאַטע פון ​​פּלאַש רויט פרוכט און אַ ביסל אַסידיק ענדיקן.

טשאַטעאַו טור דע פּעז. סיינט-עסטעפע. Cru Bourgeois. 2021. 91 פונקטן.

אָפּשיידנדיק פּלאַש אַראָמאַ פון וויילאַץ, קלאָווער, בלובעריז, קומין און סאַגע. קורץ באַפאַלן, מיטן פּאַלאַט פון רויט און שוואַרץ פירות און עטלעכע מאָטשאַ, און אַ ביסל דאַר און אַ ביסל אַסידיק ענדיקן. פאַרבינדן מיט אַ הוממוס שיסל אָדער מיט ראַוויאָלי בוטטערנוט קאַבאַק.

טשאַטעו מייני. סיינט-עסטעפע. 2021. 93+ פונקטן.

פריש רויט פרוכט עראָומאַז ווי געזונט ווי עטלעכע רינדערנס און עסטראַגאָן. ריין און קאָוכיראַנט עקספּרעס פון רויט פרוכט מידפּאַלאַטע און קליין מענטאָל אויף די ענדיקן. געזונט ינאַגרייטיד ריין אַסידאַטי און פעסט כאָטש נידעריק-שליסל סואַוו טאַננינס. פּאָר מיט שאַרקוטעריע און טשיזיז, אָדער מיט אַ אַסיאַן שיסל אַזאַ ווי צעהאַקן סויי.

Château Graves de Pez. סיינט-עסטעפע. 2021. 91 פונקטן.

א קאַבערנעט סאָוויניאַן צונויפגיסן מיט מערלאָט און פּעטיט ווערדאָט מיט 13.5% אַלקאָהאָל. רייַך ראַונדיד אַראָמאַ פון בויסענבערריעס און טשעריז; דער טעם כולל געשמאַק רויט פרוכט מידפּאַלאַטע און אַ ביסל פעפערמינט ענדיקן. העל אַסידאַטי.

Château Petit Bocq. סיינט-עסטעפע. 2021. 91+ פונקטן.

אַראָמאַ פון ראַם, רייזאַנז, טשעריז און נאַס ערד. א געזונט-סטראַקטשערד ווייַן מיט העל אַסידאַטי.

שאטו ליליאן-לאדויס. סיינט-עסטעפע. 2021. 93 פונקטן.

אונטערשיידן אַראָמאַ פון פלאָראַלז, שוואַרץ טשעריז און דייַטש שאָקאָלאַד שטיקל. א רייַך און בייגיק ווייַן מיט עלעגאַנט טאַננינס.

Château Tronquoy-Lalande. סיינט-עסטעפע. 2021. 92 פונקטן.

רייַך אַראָמאַ פון שוואַרץ טשעריז און מינץ. גוט סטרוקטור צו אַ קאָמפּלעקס ווייַן וואָס כולל סאַטאַל פלייווערז פון שוואַרץ פרוכט ווי געזונט ווי ליקעריש און שוואַרץ פעפער. העל אַסידאַטי, כאָטש ניט אַ כעפטי ווייַן.

Château de Pez. סיינט-עסטעפע. 2021. 91 פונקטן.

אַראָמאַ פון נעקטאַרינעס און שוואַרץ טשעריז. א ביוטאַפלי באַלאַנסט און בייגיק ווייַן מיט ליכט רויט פרוכט פלייווערז און ליכט אַסידאַטי אויף די ענדיקן.

Château Ségur de Cabanac. סיינט-עסטעפע. 2021. 93 פונקטן.

העל, ברייטהאַרציק און פּרעכטיק עראָומאַז פון רויזן און טשעריז, רעמאַניסאַנט פון די רעכט באַנק Saint-Émilion. באַלאַנסט און האַרציק אין די מויל, מיט אַ רינדערנס מיטן פּאַלאַט און טשעריז אויף די ענדיקן.

Château de Come. סיינט-עסטעפע. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 94 פונקטן.

אַראָמאַ פון נאַס ערד, מאָראַלז, נאַס בלעטער, רויט טשעריז און ראַזבעריז. שיין ינאַגריישאַן אין די מויל מיט רייַך צייַטיק רויט פרוכט און זאַפטיק אַסידאַטי. גרינג טרינקט.

Château Coutelin Merville. סיינט-עסטעפע. Cru Bourgeois. 2021. 92 - 93 פונקטן.

עלעגאַנט און ליכט אַראָמאַ פון ראַזבעריז, שוואַרץ טשעריז און שוואַרץ בעריז. אין די מויל אַ ביסל גרינס מיט פלייווערז פון שוואַרץ טשעריז און שוואַרץ פעפער מידפּאַלאַטע און טשעריז אויף די ענדיקן. גוט סטרוקטור און בייגיק אַסידאַטי.

Château Clauzet. סיינט-עסטעפע. 2021. 92 פונקטן.

פּויזעד, יידל, רייַך אַראָמאַ פון שוואַרץ טשעריז און ראַזבעריז. קוילעלדיק אַ ליכט, גראַציעז און עלעגאַנט ווייַן כאָטש אַ ביסל דין ווי פּער פילע 2021 וויינז.

Château Domeyne. סיינט-עסטעפע. 2021. 93 פונקטן.

רייַך אַראָמאַ פון דעמב, ערד, פּערסיממאָנס און קאַקאַאָ. א ליכט, גראַציעז און באַלאַנסט ווייַן מיט אַ מיטן גומען פון מינץ און רויט טשעריז. געזונט טאַננינס און גליטשיק אַסידאַטי.

Château Haut Coteau. סיינט-עסטעפע. 2021. 93 פונקטן.

גליטשיק, בייגיק אַראָמאַ פון רויט טשעריז; אַ ביסל ערביישאַס. פלייווערז פון רויט טשעריז און אַנאַנאַס פון די אַסידאַטי-כּמעט טראַפּיקאַל. לייַער, קאָמפּלעקס און קרונטשי. רויט פרוכט און מענטאָל אויף די ענדיקן.

LISTRAC MÉDOC

טשאַטעו קלאַרק. באַראָן עדמאָנד דע ראָטשילד. Listrac Médoc. 2021. 93+ פונקטן.

שטאַרק און רייַך, קרונטשי אַראָמאַ פון אַ שאָקאָלאַד באַר און ראַזבעריז. קרימי אָבער כעפטי מידפּאַלאַטע און שוואַרץ טשעריז אויף די ענדיקן. גוט ינאַגריישאַן צווישן העל אַסידאַטי און בייגיק טאַננינס.

Château Fourcas Hosten. Listrac-Médoc. 2021. 91 פונקטן.

אַראָמאַ פון רויט פרוכט, נאַס ערד און עטלעכע לעדער. א רייך און ליכטיק ווייַן, כאָטש עפּעס דין, מיט מאָראַלז אויף אַ לאַנג ענדיקן.

Château Fourcas Dupré. Listrac-Médoc. 2021. 93 פונקטן.

אַראָמאַ פון ראַזבעריז, עטלעכע מינץ און קליין פלאָראַלז. רייַך רויט טשעריז און אַ אָוקי און קרימי מידפּאַלאַטע מיט בייגיק טאַננינס. לאַש ענדיקן. קוילעלדיק אַ שוואַרץ קאַרש יקספּלאָוזשאַן.

Château Martinho. Listrac-Médoc. 2021. 90+ פונקטן.

עפּעס שוואַך אַראָמאַ פון רויט טשעריז און ליטשעע פרוכט. א יידל ווייַן, כאָטש גאַנץ אַסידיק, מיט רויט פרוכט מידפּאַלאַטע און מענטאָל אויף די ענדיקן.

MOULIS-EN-MÉDOC

Château Branas Grand Poujeaux. Moulis-en-Médoc. 2021. 92 - 93 פונקטן.

בייגיק און געשמאַק אַראָמאַ, פאַרפירעריש און פאָולדיד, אַרייַנגערעכנט טרוסקאַווקע טשיזקייק, M&M זיסוואַרג, פלוים זאַפט, יונג ראַזבעריז און האָזענע ניסלעך. א לייערד מייַכל צו די נאָז. באַפאַלן מיט רויט טשעריז, נאכגעגאנגען דורך בלאַקבעריז און שאָקאָלאַד בראַוניז מידפּאַלאַטע, און מאָראַלז און פייַג נוטאָנס אויף די ענדיקן. ברימינג מיט בויאַנט אַסידאַטי איבער ינאַגריישאַן מיט פאַרפירעריש טאַננינס, אָבער אַטראַקטיוו.

Château Brillette. Moulis-en-Médoc. 2021. 91 פונקטן.

רייַך אַראָמאַ פון ליכט רויט פרוכט און עלעגאַנט טאַננינס. אין די מויל דאָס איז מער פון אַ בורגונדיאַן פּינאָט נאָיר ווי אַ קלאַסיש באָרדעאַוקס. אַ ביסל ערביישאַס אויף אַ ענדיקן וואָס כולל פלייווערז פון שאָקאָלאַד טערפּקע און רויט טשעריז.

Château Dutruch Grand Poujeaux. Moulin-en-Médoc. 2021. 91 - 93 פונקטן.

בייגיק אַראָמאַ פון עלעגאַנט און ליכט רויט פרוכט. עפּעס דין אין די מויל, מיט פלייווערז פון ייקאָרנז און ראַזבעריז, מיט אָרעאָ שאָקאָלאַד קיכלעך אויף די ענדיקן.

Château Malmaison. Moulin-en-Médoc. 2021. 91 פונקטן.

אַראָמאַ פון רויט און שוואַרץ טשעריז און אין די מויל אַ מיטן גומען פון מענטאָל און שאָקאָלאַד טערפּקע. געזונט טאַננינס און קלאָר אַסידאַטי.

טשאַטאָו אַנטהאָניק. Moulin-en-Médoc. 2021. 90+ פונקטן.

שטאַרק אַראָמאַ אַרייַננעמען די פון רויט פרוכט; אַ ביסל ערביישאַס. פלייווערז פון באָן באָנס און קומין, ווי געזונט ווי ליכט ראַזבעריז.

Château Mauvesin Barton. Moulin-en-Médoc. 2021. 92 פונקטן.

אַראָמאַ פון שוואַרץ פרוכט, ראַזבעריז און עטלעכע ערביישאַס הערות. פלייווערז אַרייַננעמען אַ האַרציק גלייַך פון גליטשיק רויט טשעריז, מינעסטראָנע און עגראַגאָן. העל און ליכט אַסידאַטי. האַרציק גלייַך פון גליטשיק טשעריז, מינעסטראָנע און עטלעכע עסטראַגאָן מידפּאַלאַטע.

Château Lalaudey. Moulin-en-Médoc. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 91 פונקטן.

רייַך רויט טשעריז און מינץ קרוכלע אַראָמאַ. א רינדערנס מיטן פּאַלאַט, מיט אָראַנדזשאַז און טשעריז אויף די ענדיקן. לאַמבענט אַסידאַטי און נידעריק-שליסל טאַננינס.

MARGAUX

Château Bellevue de Tayac. מאַרגאַוקס. 2021. 91+ פונקטן.

אַראָמאַ פון פרוכט און בורבאָן שאָקאָלאַד ביסקאַץ, כאָטש אַ ביסל ערביישאַס. מילד דיסדזשאָינטעד אין זיין יוגנט כאָטש מיט אַ רייַך רויט פרוכט מידפּאַלאַטע. פּאָר מיט אַ האַרציק פלייש שיסל.

Château Moutte Blanc. מאַרגאַוקס. 2021. 91 פונקטן.

אַראָמאַ פון רויט פרוכט מיט אַ לעקן פון טאַר, פיאַלקע און פּרימראָוז. אין די מויל, אַ רויט פרוכט מעדלי מידפּאַלאַטע מיט עטלעכע אַגרעסן אַסידאַטי אויף די ענדיקן. עפּעס ערביישאַס, ווי מיט פילע וויינז פֿון 2021.

טשאַטעו ד'אַרסאַק. Margaux. 2021. 94 פונקטן.

סקרומפּטיאָוס און רייַך אַראָמאַ פון שאָקאָלאַד שטיקל, רויט און שוואַרץ טשעריז, פּעקאַנז און מענטאָל. זאַפטיק רויט פרוכט מידפּאַלאַטע, סיטרוס ביפסטייק אויף די ענדיקן און מאָראַלז. א רויט צו פּאָר מיט פאַרבייַסן.

טשאַטעאַו לאַ טור דע בעסאַן. Margaux. 2021. 90 פונקטן.

רויט פרוכט, קרייַד און נאַס פערן אַראָמאַ. פלייווערז פון דאָרף ליקעריש און קראַנבעריז מיטן פּאַלאַט. עפּעס אַסידיק ענדיקן און אַ ביסל גרינס.

Gallen de Château Meyre. מאַרגאַוקס. 2021. 92 פונקטן.

אַראָמאַ פון פלאָראַלז - טולאַפּס און וויילאַץ - ווי געזונט ווי די פון בוטטערנוט קאַבאַק, שוואַרץ טשעריז און שוואַרץ בעריז. א טעקסטשעראַלי קרונטשי מידפּאַלאַטע, מיט סילקי טאַננינס און בייגיק אַסידאַטי און אַ קליין מענטאָל אויף די ענדיקן. א סאַקיאַלאַנט ווייַן צו פאַרבינדן מיט פאַרבייַסן.

Château Larruau. Margaux. 2021. 92 פונקטן.

אַראָמאַ פון שוואַרץ טשעריז און סיטריק פרוכט. רייַך, געזונט פלייווערז פון רויט פרוכט, מיט עטלעכע באָורבאָן שאָקאָלאַד ביסקאַץ אויף די ענדיקן.

Château Siran. מאַרגאַוקס. 2021. 94 פונקטן.

ווייך, לייערד, עלעגאַנט עראָומאַז וואָס אַרייַננעמען פלאָראַלז, צייַטיק סטראָבעריז און קליין קומין. א מילד באַפאַלן נאכגעגאנגען דורך אַ שיין און האַרציק מידפּאַלאַטע פון ​​טשעריז, עטלעכע דאָרף ליקעריש און מענטאָל אויף די ענדיקן. א פול טשיקעד שיינקייט וואָס איז סאַטיספייינג און געזונט-ינאַגרייטיד צווישן סאַקיאַלאַנט אַסידאַטי און דאַר אָבער סטראַקטשערד טאַננינס. פּאָר מיט ראָוסטיד קאַטשקע ברוסט אָדער אַ רינדערנס און קאָוס-קאָוס פּילאַף. לייערד, לאַש, געזונט סטראַקטשערד.

Château Deyrem Valentin. מאַרגאַוקס. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 93+ פונקטן.

ענערגעטיק און בריסק, לייערד אַראָמאַ פון סאַגע, מינץ קרוכלע, שוואַרץ טשעריז, שוואַרץ ליקעריש און אַ בענד פון אָראַנדזשאַז פון אַסידאַטי. רייך און ראַונדיד מיטל פון רויט פרוכט, עטלעכע מאָטשאַ און רינדערנס דזשערקי. ליכט אויף די באַפאַלן, מידפּאַלאַטע און ענדיקן - וואָס כולל עטלעכע מאַנדאַרינס און ווייַס פּערז פון די גליטשיק אַסידאַטי, ווי געזונט ווי קומין און מאָטשאַ אין די ענדיורינג ענדיקן. געזונט ינאַגרייטיד, לייערד, באַלאַנסט און אַפּראָוטשאַבלי גרינג צו טרינקען.

סיינט דזשוליען

Château Moulin de La Rose. סיינט-דזשוליען. 2021. 90 פונקטן.

אַראָמאַ אַרייַננעמען די פון קרייַד, גרין פּעפּערז, האָלצקוילן און מאָראַלז. א דין מידפּאַלאַטע וואָס כולל פלייווערז פון טונקל טאָסט און ראַזבעריז.

טשאַטעאַו לאַ פלער לאַוגאַ. סיינט-דזשוליען. 2021. 90 פונקטן.

אַראָמאַ פון אַסטרינדזשאַנט רויט פרוכט, פּערסיממאָנס און רויט-הייס זיסוואַרג. דין מיטן פּאַלאַט, אָבער מיט העל און שיינינג אַסידאַטי; פלייווערז פון ראַזבעריז אויף די ענדיקן.

Château Teynac. סיינט-דזשוליען. 2021. 91 פונקטן.

אַראָמאַ אָדער רויזן, רויט טשעריז, וויילאַץ און קראַנבעריז. פלייווערז אַרייַננעמען מאָטשאַ און ראַזבעריז מידפּאַלאַטע און אַ געשמאַק ענדיקן פון באָורבאָן שאָקאָלאַד ביסקאַץ און מינץ. עפּעס דין טאַניק סטרוקטור.

MÉDOC

Château Carmenère. Médoc. 2021. 92 פונקטן

אַראָמאַ פון מינץ קרישלדיק, נעצבוים סירעפּ און בויסענבערריעס. פלייווערז פון שוואַרץ און רויט טשעריז אין אַ פולפילינג, לייערד מידפּאַלאַטע, מיט מענטאָל אויף די ענדיקן. געזונט ינאַגרייטיד אַסידאַטי און טאַננינס אין דעם גרינג טרינקט ווייַן.

Château Saint-Hilaire. Médoc. 2021. Cru Bourgeois Superieur. 89 פונקטן.

אַראָמאַ פון קרייַד, ניסלעך און שוואַרץ ליקעריש. רויט פירות מיטן פּאַלאַט, אָראַנדזשאַז און שוואַרץ פעפער אויף די ענדיקן. עפּעס דיסדזשאָינטעד צווישן פירות און טאַננינס, אָבער קען יוואַלוו מיט בעסער עווענטואַל ינאַגריישאַן.

Château Lartigue. Médoc. 2021. 90 פונקטן.

רייַך אַראָמאַ פון טשעריז און מאָטשאַ, רייזאַנז און אַנאַס. העל אַסידיק מיטל פון אָראַנדזשאַז און ראַזבעריז. אַ ביסל דין, כאָטש עמברייסינג יידל.

טשאַטעאַו ליי אָרמעס סאָרבעט. Médoc. 2021. 90 פונקטן.

אַראָמאַ פון מאַראַנץ שאָלעכץ און רויט טשעריז. פלייווערז אַרייַננעמען העל מאַראַנץ סיטרוס אַסידאַטי, קראַנבעריז און רויט טשעריז מידפּאַלאַטע. קורץ מאָטשאַ ענדיקן. טאַננינס גליטשיק כאָטש שוואַך.

Château Taffard de Blaignan. Médoc. 2021. 90 פונקטן.

מערלאָט דאַמאַנייטאַד מיט קאַבערנעט סאָוויניאַן - 13.5% אַלקאָהאָל. עפּעס שוואַך אַראָמאַ פון ניסלעך און מיקאַ. מיטן פּאַלאַט פון טשעדדאַר און מינעסטראָנע און מאָראַלז אויף די ענדיקן. דין אַסידאַטי נאָך נישט געזונט ינאַגרייטיד מיט טאַננינס.

Château Sigognac. Médoc. 2021. 90 פונקטן.

אַראָמאַ פון מינץ קרישלדיק, טשעריז, טאַביק און נאַס פערנז. מידפּאַלאַטע פון ​​מאָטשאַ, שוואַרץ ליקעריש און טשעריז, מיט עסטראַגאָן און שאָקאָלאַד אויף די ענדיקן. ונדערוועלמינג ינאַגריישאַן נאָך צווישן אַסידאַטי און דין טאַננינס.

Château Potensac. דעלאָן. Médoc. 2021. 90 - 91 פונקטן.

אַראָמאַ פון רויט טשעריז און קאַקאַאָ אין דעם ווייַן מיט העל אַסידאַטי. מיטל פון אַ קרונטשי שאָקאָלאַד באַר און קרימי טאַננינס.

Château Livran. Médoc. 2021. 91 פונקטן.

אַראָמאַ פון קרייַד און אַ גרין לאַנד שטעג. מידפּאַלאַטע פון ​​מאָראַלז, ראַזבעריז, קראַנבעריז, כאָטש די אַסידאַטי איז דין און די טאַננינס בלייַבן אַנפיינד.

Château Castera. Médoc. 2021. Cru Bourgeois Superieur. 89 - 90 פונקטן.

אַ אַסידיק ווייַן מיט אַ מיטן גומען פון רויט טשעריז און מאַריע ביסקאַץ אויף די ענדיקן.

Château Campillot. Médoc. 2021. 91 פונקטן.

אַראָמאַ פון רויזן, ראַזבעריז, עסטראַגאָן און קרייַד. גליטשיק אַסידאַטי רעק אַ מיטן גומען פון פריש ראַזבעריז און אפילו פּיטשאַז.

HAUT-MÉDOC

Château Peyredon Lagravette. Haut-Médoc. Cru Bourgeois. 2021. 92+ פונקטן.

פֿון Lauren און Stéphane Dupuch, דעם 70% Cabernet Sauvignon Cru Bourgeois כולל אַראָומז פון טרעאַקלע, האָניק און נעצבוים סירעפּ און אַ שפּענדל פון געווירץ. טראַכטן לאַנד ליין בלאַקבעריז. סטראַקטשערד טאַננינס. ראַונדיד מיט גוט אַסידאַטי, קליין הערבס און מאַנדאַרינס מידפּאַלאַטע, און מיט מאָטשאַ און מאַנדאַרינס אויף די ענדיקן.

Château La Lagune. Haut-Médoc. 2021. 95+ פונקטן.

די לינקס-באַנק צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן, מערלאָט און פּעטיט ווערדאָט פון קאַראָלינע פריי האט רייַך, יידל, פּערפומעד און קייַלעכיק אַראָמאַ וואָס אַרייַננעמען שוואַרץ טשעריז, בלובעריז און ראַזבעריז. א געזונט-באַלאַנסט און ליכט מעדלי פון רויט און שוואַרץ פרוכט, סוווע טאַננינס און אַ בויאַנט אַסידאַטי. קרימי און פאַרכאָלעמט. כאַרמאָוניאַס פלייווערז פון רויט טשעריז, מאָטשאַ און מאַקאַראָנס מיטן פּאַלאַט און אַ שפּענדל פון נאָך אַכט מינץ אויף די ענדיקן. שווער צו האַלטן טרינקט.

טשאַטעאַו טשאַרמאַיל. Haut-Médoc. Cru Bourgeois Exceptionnel. 2021. 93 פונקטן.

ברייטהאַרציק ליכט און ווילד טרוסקאַווקע און לאַנד ליין אַראָמאַ. רייפּ רויט פּלאַמז אויף די מידפּאַלאַטע, און קליין מאָטשאַ און טשעריז אויף די ענדיקן. געזונט ינאַגרייטיד ווייך כאָטש וויבראַנט אַסידאַטי מיט גליטשיק טאַננינס. גרינג צו טרינקען און אַפּראָוטשאַבאַל. פּאָר מיט קעז און בייקאָן סופליי אָדער וועגעטאַריער לאַזאַניאַ.

Château Arnauld. Haut-Médoc. Cru Bourgeois Exceptionnel. 2021. 93 פונקטן.

שפרינג פריש אַראָמאַ פון רויט פרוכט - רויט פּלאַמז און סטראָבעריז, קליין קאַווע און פרייז שאָקאָלאַד באַרס. ווייך און יידל מיטל פון ראַזבעריז און סטראָבעריז, כאָטש אַ ביסל אַסידיק אויף ענדיקן. פעסט אָבער נידעריק-שליסל טאַננינס. קוילעלדיק רייַך און סאַטיספייינג מיט אַ לינגגערינג ענדיקן. פּאָר מיט ראָוסטיד קיניגל אָדער לאַם טשאַפּס און מאַנגאָ טשאַטניי.

שאטעל לאמאטע-בערגעראן. Haut-Médoc. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 93 - 94 פונקטן.

רייַך און סאַקיאַלאַנט, אַפּיאַלאַנט עראָומאַז פון טשעריז, קראַנבעריז, עטלעכע טיק און שוואַרץ פעפער. קרוכלע, לינעאַר פּראָפיל וואָס באוועגט פון אַ באַפאַלן פון רויט פרוכט, אַ זאַפטיק און אַסידיק קאַרש מידפּאַלאַטע צו אַ רייַך און דילייטפאַל ענדיקן מיט מאָראַלז און באַטערסקאָטש. רעדאָלענט אַסידאַטי גאָר ינאַגרייטיד מיט ווייך טאַננינס. פּאָר מיט שאַרקוטעריע, ביפסטייק אָדער אַ וועגעטאַריער טאַדזשין.

Château Larose Perganson. Haut-Médoc. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 93 פונקטן.

לייַערד, קרוכלע און דאַר אַראָמאַ פון זיסוואַרג שטעקן, סטראָבעריז, קרעמע ברולע און שוואַרץ טשעריז. קרוכלע כאָטש עפּעס דין מיטל פון זאַפטיק רויט פרוכט. ריין אַסידאַטי אויף די ענדיקן מיט פלייווערז פון קליין ליקעריש און טשעריז. פּאָר מיט שאַרקוטעריע און קעז אָדער אַ פערשקע מעלבאַ פאַרבייַסן. אַפּראָוטשאַבאַל, ליכט און געזונט-ינאַגרייטיד טאַננינס.

Château Magnol. Haut-Médoc. Cru Bourgeois. 2021. 92 פונקטן.

דעם 46/39/12/3 צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן / מערלאָט / קאַבערנעט פראַנק / פּעטיט ווערדאָט פון באַרטאָן & גוסטיער כולל לעבעדיק, פרוטי און אַפּראָוטשאַבאַל עראָומאַז פון סעסאַמי, טאָסט, שוואַרץ טשעריז, סטראָבעריז, מינץ קרוכלע און סאַגע. א זאַפטיק, פרוטי, געזונט ינאַגרייטיד מידפּאַלאַטע מיט עטלעכע פלייווערז פון קאָלאַ און מאָטשאַ אויף די ענדיקן. אַסידאַטי געזונט ינאַגרייטיד מיט בייגיק טאַננינס און וועריד פרוכט פלייווערז. פּאָר מיט ווינער שניצל אָדער אַ טונקל צימעס.

Château Verdignan. Haut-Médoc. 2021. 90 פונקטן.

א צונויפגיסן בפֿרט פון קאַבערנעט סאָוויניאַן און מערלאָט מיט אַ קליין סומע פון ​​​​קאַבערנעט פראַנק פון 45-יאָר-אַלט וויינז. אַראָמאַ פון קרייַד און נאַס פערנז און אַ מיטן גומען פון רויט פרוכט און בלובעריז.

Château Coufran. Haut-Médoc. 2021. 90 פונקטן.

דעם 85/15 צונויפגיסן פון מערלאָט און קאַבערנעט סאָוויניאַן כולל אַראָומז פון שוואַרץ פּעפּערז און קומין און אַ מיטן גומע באַלדזשינג מיט רויט פרוכט פלייווערז.

Château Bel Orme Tronquoy de Lalande. Haut-Médoc. 2021. 92+ פונקטן.

א 65/35 צונויפגיסן פון מערלאָט / קאַבערנעט סאָוויניאַן מיט וועלוואַטי אַראָמאַ פון רייַך רויט און שוואַרץ טשעריז ווי געזונט ווי שאָקאָלאַד. די מידפּאַלאַטע איז קאָמפּלעקס און לייערד און כולל פלייווערז פון רויט ליקעריש און ניסלעך.

L'Orme de Rauzan Gassies. Haut-Médoc. 2021. 91 פונקטן.

א 65/35 צונויפגיסן פון מערלאָט / קאַבערנעט סאָוויניאַן מיט רייַך אַראָמאַ פון רויט און שוואַרץ טשעריז און מאָטשאַ, מיט אַ מיטן גומע דאַמאַנייטאַד דורך רויט פרוכט. עפּעס דין אַסידיק / טאַניק האַרמאָניע ווי פון נאָך, אָבער וועט ויסשטימען איבער צייַט.

Château Soudars. Haut-Médoc. 2021. 91 פונקטן.

אַראָמאַ פון רויט און שוואַרץ טשעריז ווי געזונט ווי טונקל שאָקאָלאַד און עטלעכע שוואַרץ פעפער. מיטל פון טונקל שאָקאָלאַד, עסטראַגאָן און שוואַרץ פעפער. לייַערד טאַננינס און פרוכט פלייווערז.

Château Doyac. Haut-Médoc. 2021. 90+ פונקטן.

אַראָמאַ פון שוואַרץ טשעריז און שאָקאָלאַד און אַ רייַך מידפּאַלאַטע פון ​​שוואַרץ און רויט פרוכט. געשפּאַנט טאַננינס און ענג אַסידאַטי.

Château Lamothe Cissac. Haut-Médoc. 2021. 90+ פונקטן.

אַראָמאַ פון שוואַרץ און רויט טשעריז אין דעם ווייַן מיט אַ מיטן גומען מיט בייגיק טאַננינס און העל אַסידאַטי.

Château Larrivaux. Haut-Médoc. 2021. 90+ פונקטן.

פֿון Bérangère Tesseron קומט אַ מערלאָט דאָמינאַנט צונויפגיסן וואָס אויך כולל קאַבערנעט סאָוויניאַן, פּעטיט ווערדאָט און קאַבערנעט פראַנק. אַראָמאַ פון פּיט טשיפּס און וועדזשאַטיישאַן און אַ מיטל פון נעצבוים סירעפּ און בלובעריז. בעסער פרוכט טאַננין ינאַגריישאַן איז נאָך צו קומען.

טשאַטעו וויקטאָריאַ. Haut-Médoc. Cru Bourgeois. 2021. 91 פונקטן.

דעם מערלאָט / קאַבערנעט סאָוויניאַן צונויפגיסן כולל אַראָומז פון בלובעריז און שאָקאָלאַד טשיפּס. אין די מויל פלייווערז אַרייַננעמען רויט און שוואַרץ טשעריז מידפּאַלאַטע און מאָטשאַ אויף די ענדיקן. דין טאַננינס, כאָטש עלעגאַנט.

Château Peyrabon. Haut-Médoc. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 90 פונקטן.

קאַבערנעט סאָוויניאַן דאָמינאַנט, מיט מערלאָט, קאַבערנעט פראַנק און פּעטיט ווערדאָט פון 30-יאָר-אַלט וויינז. אַראָמאַ פון ליכט רויט פרוכט און די זעלבע אין די מויל, כאָטש די טאַננינס זענען עפּעס דין.

Château Fontesteau. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise Superieur. 2021. 89 פונקטן.

א קאַבערנעט סאָוויניאַן / מערלאָט צונויפגיסן מיט אַראָמאַ פון ראַזבעריז, מינץ קרישלדיק, פּיט טשיפּס און נאַס פערנז. קאָמפּליצירט און אַנדערש. מידפּאַלאַטע פון ​​ראָוסטיד אַלמאַנדז און בלובעריז.

Château Corconnac. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise. 2021. 91 פונקטן.

א 60/40 קאַבערנעט סאָוויניאַן / מערלאָט צונויפגיסן וואָס וועט עלטער אין פראנצויזיש דעמב פֿאַר 12 חדשים און האט אַראָומז פון בלובעריז, מינעסטראָנע און נאַס פערנז. דער גוף כולל טשיפּי און פּערקי אַסידאַטי און שטאַרק פלייווערז פון בלוי פרוכט.

Château Lanessan. Haut-Médoc. 2021. 91 פונקטן.

א צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן, מערלאָט און פּעטיט ווערדאָט וואָס האט אַראָמאַ פון בלובעריז, ראַזבעריז און וויילאַץ. באַטערסקאָטטש מידפּאַלאַטע, קראַנבעריז און שוואַרץ פעפער אויף די ענדיקן. שטיל טאַננינס אין אַ ווייַן מיט העל אַסידאַטי.

Château Bel Air Gloria. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise Superieur. 2021. 94 פונקטן.

פֿון דאָמאַינס Henri Martin קומט דעם 75/23/2 צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן / מערלאָט / קאַבערנעט פראַנק מיט אַראָמאַ פון ראַזבעריז, שוואַרץ טשעריז און עטלעכע שאָקאָלאַד טשיפּס. א לייערד און קרימי מיטל פון עטלעכע פירות מיט שלאַנק טאַננינס און שוואַרץ פעפער אויף די ענדיקן.

Domaine de La Garenne. Haut-Médoc. 2021. 90+ פונקטן.

א 60/40 צונויפגיסן פון מערלאָט / קאַבערנעט סאָוויניאַן מיט אַראָמאַ פון קרייַד, פּיט טשיפּס, בלובעריז און וויילאַץ. רינדערנס באָורגויניאָן מידפּאַלאַטע, און קראַנבעריז אויף די ענדיקן. זאַפטיק אַסידאַטי און שטאַרק טאַננינס.

Château Colombe Peyland. Haut-Médoc. 2021. 92 פונקטן.

דער צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן, מערלאָט און פּעטיט ווערדאָט קומט פון וויינז אַרויף צו 35 יאר אַלט און עלטער 15 חדשים אין דעמב. אַראָמאַ פון בלוי און רויט פרוכט און אַ שיין מיטל פון מינעסטראָנע און בלובעריז. קאָמפּלעקס, ינטריגינג, שיינינג אַסידאַטי און קליין ערביישאַסנאַס אלנגעוויקלט אַרום שטרענג אַסידאַטי.

טשאַטעאַו דע לאַוגאַ. קרו אַרטיסאַן. Haut-Médoc. 2021. 92 פונקטן.

פֿון די Brun משפּחה קומט דעם 55/40/4/1 צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן / מערלאָט / פּעטיט ווערדאָט / קאַרמéנèרע מיט אַראָומז פון שוואַרץ טשעריז און מינעסטראָנע אין אַ ווייַן מיט אַ אַפּיאַלאַנט אַסידאַטי און אַ קרימי מידפּאַלאַטע וואָס כולל בלובעריז און רינדערנס דזשערקי. שטאַרק, בוילעט טאַננינס מיט קרימינאַס אין די אַסידאַטי.

Château du Retout. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise Superieur. 2021. 93 פונקטן.

א צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן, פּעטיט ווערדאָט און מערלאָט מיט אַראָומז פון בלובעריז און אַ קרימי, אַסידיק מידפּאַלאַטע פון ​​רינדערנס טאַרטאַר מיץ רינדערנס באָורגויניאָן מיט אַ שוואַרץ פעפער ענדיקן.

Château Beaumont. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise Superieur. 2021. 93 פונקטן.

א צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן / מערלאָט / פּעטיט ווערדאָט מיט אַראָומז פון בלובעריז און רינדערנס בורגויניאָן. א קרימי פרייד פון אַ מידפּאַלאַטע מיט בלוי פרוכט און רויט טשעריז אויף די ענדיקן.

Château Meyer. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise Superieur. 2021. 89 - 90 פונקטן.

א צונויפגיסן פון 44/40/11/5 מערלאָט / קאַבערנעט סאָוויניאַן / פּעטיט ווערדאָט / קאַבערנעט פראַנק מיט אַראָומז פון רינדערנס בורגויניאָן און בלובעריז. א מידגאלץ מיט קאלא, און דאך א עטוואס שטילע אפניש. אַסידאַטי אַ ביסל דין.

Château de Villegeorge. Haut-Médoc. 2021. 91 פונקטן.

טיפּיקאַללי אַ 70/20/10 צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן / מערלאָט / פּעטיט ווערדאָט פון 25-יאָר-אַלט וויינז, מיט אַראָומז פון בלובעריז און פלאָראַלז - לילאַס און וויילאַץ. א קרונטשי שאָקאָלאַד און מאַלענע מידפּאַלאַטע מיט העל אַסידאַטי און ווייך טאַננינס.

Château Citran. Haut-Médoc. 2021. 93 פונקטן.

טיפּיקאַללי אַ צונויפגיסן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן, מערלאָט און קאַבערנעט פראַנק. קרוכלע אַראָמאַ פון ניסלעך און מינץ קרישלדיק ווי געזונט ווי אָקסטייל זופּ און בלובעריז. רייַך און לייערד און ינאַגרייטיד. די מיטל פון בלוי פרוכט און אַ אָנצוהערעניש פון ערביישאַס הערות אויף די ענדיקן.

Château Moutte Blanc. מאַרגעריט. Haut-Médoc. קרו אַרטיסאַן. 2021. 92 פונקטן.

אַראָמאַ פון קרייַד, פּיט און בלוי בעריז. אַדראָיט אַסידאַטי און אַ טינדזש פון גרין אין אַ מיטן פּאַלאַט מיט פלייווערז פון בלובעריז און רויט טשעריז.

Le Clos La Bohème. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise. 2021. 93 פונקטן.

פֿון Christine Nadalié, דאָס כולל אַראָומז פון קרייַד, בלובעריז, ראַזבעריז אין אַ ווייַן מיט העל אַסידאַטי און נידעריק-שליסל טאַננינס און פלייווערז פון בלובעריז, רינדערנס בורגויניאָן, סאָלטוואַטער טאַפי און בוטטערסקאָטטש מידפּאַלאַטע.

Château Sénéjac. Haut-Médoc. 2021. 93+ פונקטן.

א דאָמינאַנט קאַבערנעט סאָוויניאַן צונויפגיסן וואָס אויך כולל מערלאָט, קאַבערנעט פראַנק און פּעטיט ווערדאָט וואָס איז עלטער 15 חדשים אין דעמב. אַראָמאַ פון טאַפי, פּיט, וויילאַץ און קעראַמאַל. א סיממערינג בלוי מלאך פון פאָולדיד פלייווערז, מיט אַ שלאָגן פון בלובעריז און באַרניאַרד פונק. אָפּשיידנדיק און טשיקאַווע.