ווירזשיניע וויינז פאַרדינען אַ פּלאַץ בייַ די טיש

עס איז ווירזשיניע וויין חודש - ניט אַז איר דאַרפֿן אַ סיבה אָדער אַ צייַט צו פּרובירן די גליטשיק און סאַווי וויינז.

וויינמאַקינג און ווירזשיניע גיין אַ לאַנג וועג צוריק, אָבער עס איז נישט שטענדיק אַ כאַרמאָוניאַס שייכות. פרי קאָלאָניאַליסט געפרוווט צו האָדעווען ערשטער ווירזשיניע ס געבוירן וויינז און ווען אַז ניט אַנדערש, ימפּאָרטיד פראנצויזיש וויינז. טאקע, די 1619 שטאַט פֿאַרזאַמלונג דורכגעגאנגען אַ געזעץ וואָס ריקווייערז יעדער ווירזשיניע זכר צו פאַבריק "10 וויינז פון די ימפּאָרטיד וויניפעראַ ווייַנטרויבן פֿאַר די ציל פון גראָוינג און מאכן ווייַן. "

פּרווון צו אַרייַנפיר אַ פראנצויזיש ווינעמאַקער צו אַרבעטן די נייַ וועלט באָדן ניט אַנדערש. אפילו באמערקט גאָורמאַנד און אָענאָפיל טאמעס דזשעפערסאַן (אַקאַ דער ערשטער פאטער פון ווייַן) ניט אַנדערש אין פּרווון צו פאַרלייגן אַ טרייווינג ווייַנגאָרטן.

אָבער שנעל פאָרויס עטלעכע 250 יאָר און ווירזשיניע איז איצט אַ רעספּעקטעד פּראָדוצירער פון קוואַליטעט ווייַן אין די פאַרייניקטע שטאַטן מיט מער ווי 300 וויינעריז אין 10 מקומות אין אַכט אמעריקאנער וויטיקולטוראַל געביטן. די ווירזשיניע וויין באָרד לייקס צו רופן די היגע אינדוסטריע "אַלט וועלט חסד און סאָוטהערן גריט." די וויינעריז זענען, דורך גרויס, משפּחה אָונד און אַרטיסאַנאַל אין נאַטור. אָבער די קליין וואָג האט דזשענערייטאַד גרויס געשעפט: אין 2019, די שטאַט געמאלדן ווירזשיניע ס ווייַן אינדוסטריע דזשענערייץ $ 1.73 ביליאָן אַניואַלי.

צו פייַערן און העכערן די וויינז, די ווירזשיניע ווינעריעס אַססאָסיאַטיאָן, אין שוטפעס מיט די ווירזשיניע וויין באָרד און די ווירזשיניע וויניערדז אַססאָסיאַטיאָן, האלט אַ יערלעך "גאווערנאר ס קאפ” פאַרמעסט, ריוואָרדינג עקסאַלאַנס און אַוואָרדינג מעדאַלז. דאָ זענען פּיקס פון דעם יאָר ס "פאַל ווינערז."

50 וו Ashby Gap Red Virginia Blend 2019. סאַסטיינאַבאַל, נידעריק-פּראַל פאַרמינג איז געווען אָנגעשטעלט צו מאַכן דעם זאַפטיק רויט-פלוים-דאָמינאַנט ווייַן. געווירציק, קייַלעכיק און פּלאַש מיט קרונטשי רויט פירות ווי זשורעכלינעס, דאָס איז אַ שפּאַס און אָנגענעם מיטל-באַדיד ווייַן גאנץ פֿאַר וויקנייט טרינקט.

Barboursville Vineyards Vermentino 2020 רעסערווע. ריין, פריש און קייַלעכיק, דאָס איז אַ גלאַט ינטערפּריטיישאַן פון אַ ווייַס וואָס איז גראָוינג אין פּאָפּולאַריטעט. פערמענטעד אין ומבאַפלעקט צו לאָזן די צייַטיק באַרנע טאָן שיינט, עס אויך יקספּרעסאַז עפּל הויט, ווייַס בלומען און לייַם קווייט. דאָס איז אַ פרייַנדלעך ווייַן וואָס וועט פאַרבינדן מיט שווער-צו-פּאָר וועדזשטאַבאַלז ווי בריסל ספּראַוץ.

Cana "Le Mariage" רויט בלענד 2019, מידלבורג. כאָטש דאָס איז קאַבערנעט געטריבן (43%), מערלאָט ס פלוים כאַראַקטער נעמט איבער אין דעם זאַפטיק און פּלאַש צונויפגיסן וואָס אויך האט 14% פון יעדער Malbec און Petit Verdot און 7% Cabernet Franc. לעבעדיק סאַלינע-טינגד מינעראַליטי און אַ שאַרף פינצטער קאַרש ענדיקן מיט אַ ביסל ערבאַל טאָן. סאָפלי סטראַקטשערד און גליטשיק.

קאַנאַ "יונייט רעסערווע" 2019, Loudon קאָונטי. Petit Verdot דרייווז דעם צונויפגיסן (65%) מיט קאַבערנעט פראַנק קאַנטריביוטינג 29% און די רעשט מערלאָט. אן אנדער גלאַט אָפּעראַטאָר: פּלאַש און לאַש מיט זיס צייַטיק פירות (פלוים איז דער הויפּט שפּילער דאָ), אַ ביסל געווירץ און אַ אָנצוהערעניש פון מילך שאָקאָלאַד אויף די ענדיקן. מינעראַליטי איז דער סובטעקסט אין דעם גליטשיק, מאָוטהוואַטערינג ווייַן וואָס האט אַלץ.

Maggie Malick Wine Caves Albarino 2020, Loudon קאָונטי. די וואַמפּי פירמע באַלייז די גוט כוונה פון דעם געזונט-געמאכט, געשמאַק ווייַן. טרוקן און פריש, קראַקלינג מיט סיטרוס אָבער פּאַטינג אויס די קייַלעכיק און זאַפטיק פירות. א ווייטיער מויל פילן מאכט דעם אַ גוט שוטעף צו עסנוואַרג.

Michael Shaps Chardonnay, Wild Meadow Vineyard, 2019, Purcellville. פול-באַדיד און גאָר יקספּרעסיוו מיט קייַלעכיק קרימינאַס מיט האָזנ ניסל ווי אַ אַקצענט. דזשודישאַס נוצן פון דעמב לעץ די עפּל און באַרנע פרוכט שייַנען מיט אַ ביסל טינדזש פון לימענע. שיין אויף די נאָז און אין די מויל, דאָס איז אַ גליטשיק און גראַציעז קרבן פון אַ בורגונדיאַן ווינעמאַקער.

Pollack Vineyards Meritage, 2017, Monticello. פאַרמאָג דערוואַקסן פרוכט אין דעם דיפּלי צייַטיק און זאַפטיק ווייַן סמאַקינג פון פלוים און בלובערי מיט אַ סאַלין אַנדערליי. מאָדערן, גליטשיק נוסח, סילקי טאַננינס, 60% קאַבערנעט פראַנק, 24% מערלאָט און 16% פּעטיט ווערדאָט. ביי 14.5%, עס איז נישט אַ ליכט גיסן, אָבער עס איז שיין.

Rockbridge "V d'Or" 2018 זיס ווייַן. א צונויפגיסן פון ריעסלינג, וויגנאָבלעס און ווידאַל בלאַנק, געדריקט פאַרפרוירן אין דעם גליטשיק, פול-באַדיד, קאָמפּלעקס זיס ווייַן. פערשקע און אַפּריקאָס טאַנצן מיט האָניק, ינגבער און געצוקערט מאַראַנץ שאָלעכץ מיט אַ ביסל פון אַ סאַלין טאָן. ינטריגינג מישן פון פרוכט און געווירץ. ווי קיין געזונט-געמאכט זיס ווייַן, הויך זויער האלט עס פון קלויינג.

Shenandoah Vineyards Reserve Red 2019. פֿון די צווייט אָולדאַסט אַקטיוו וויינערי אין די קאַמאַנוועלט, איצט העלמד דורך מיכאל שאַפּס, דעם פול-באַדיד טאַננאַט-געטריבן (40%) צונויפגיסן איז אַ גוט אַרבעט צו נעמען די ברעג פון אַן אַנדערש עדזשי ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט. געהאָלפֿן דורך 26% קאַבערנעט פראַנק און 25% פּעטיט ווערדאָט, דעם ווייַן איז פּאַקט מיט קאַנסאַנטרייטאַד רויט און שוואַרץ פירות, האט אַ ענג סטרוקטור און טאַננינס און אַ לאַנג ענדיקן.

Wisdom Oak Winery "Nineteen" 2019, Monticello AVA. פֿון די קעלער זאַמלונג, דאָס איז אַ גליטשיק מעריטאַגע צונויפגיסן פון 50% פּעטיט ווערדאָט, 25% קאַבערנעט סאָוויניאַן, 25% קאַבערנעט פראַנק - אַלע פאַרמאָג-דערוואַקסן פרוכט. פול-באַדיד און ווייַזן אַלע די רייַך קעראַקטעריסטיקס איר'ד דערוואַרטן - קאַסיס, אַ ביסל פון קאַווע און טונקל שאָקאָלאַד, אָבער אין אַ לאַש מאָדערן ינטערפּריטיישאַן. סימז ברעעזיער ווי זיין 14% אַלקאָהאָל וואָלט מיינען.