Cלימאַטע וואָך אין ניו יארק סיטי האט מיר באַזינג. אויף דינסטאג ביי פאָרבעס ס ינאָגיעראַל סוסטאַינאַביליטי לעאַדערס סאַמיט, איך געפירט צוויי צוריק-צו-צוריק פייער-סייד טשאַץ וועגן צי מאָדערן אַגריקולטורע - געבויט אויף ביליק ענערגיע, פריי וואַסער און קאָנסיסטענט וועטער - איז פאקטיש אַ הויז פון קאַרדס.
פינפט-דור אַלאַבאַמאַ פּויער Kyle Bridgeforth קיקט אונדז אַוועק און דערקלערט ווי די אָפּעראַציע פון זיין משפּחה איז איבערגעגאנגען צו מער סאַסטיינאַבאַל פּראַקטיסיז, ווי דעקן-קראַפּינג, בשעת ער האלט אַ שטאַרק געשעפט. איך האב געוואלט אז די נקודות זאלן זיך איינזאנקן, ווייל אונזער שמועס איז דעמאלט איבערגעגאנגען צו דער טעמע פון ראסיזם, און צענדליגער יארן פון גניבה פון לאנד און אנדערע דיסקרימינאציע פאליסיס, וואס האבן סיסטאמאטיש געפירט צו דורות פון שווארצע פארמערס פארלאזן אגריקולטורע. ווי ברידגפאָרטה האט געזאגט, "מיר זענען ברוך אין עטלעכע גרויס יאָרן אין עטלעכע זייער שווער צייט." ער וויל צו זען מער דייווערסיטי אין פאַרמינג, און האט געזאגט אַז די אינדוסטריע וועט נאָר באַקומען דאָרט דורך מער אַקסעס.
דערנאָך ליסאַ דייסאָן, די וויזשאַנערי גרינדער און סעאָ הינטער לופט פּראָטעין, זיך איינגעשריבן מיר אויף דער בינע. זי שערד ווי איר סטאַרטאַפּ איז קאַמערשאַלייזד פאָרשונג ערידזשנאַלי פֿון נאַסאַ ס פּלאַץ פּראָגראַם אין די 1960 ס אַז כייפּאַטאַסייזד ווי צו שאַפֿן איין-סעלל פּראָטעינס פון די טשאַד דייאַקסייד ויסגעטראַכט דורך אַסטראַנאָץ אין פּלאַץ.
נישט מורא. Dyson צוגעזאגט אַז די עסנוואַרג פון דער צוקונפֿט וואָלט נישט קוקן ווי גלאָפּ גלייך פֿון די מאַטריץ. ווי פילע פון די אנדערע פלייש אָן פלייש, איר סטאַרטאַפּ ניצט טאַם וויסנשאַפֿט און מאַנופאַקטורינג טעקניקס צו שאַפֿן אַנאַלאָגועס וואָס מיר קענען דערקענען. א פּראָדוקט וואָס זי רופט "לופט הינדל" איז וואָס ינוועסטערז און אַדווייזערז האָבן געפרוווט.
עס וועט נעמען אַ פּלאַץ פון געלט און צייט און ענערגיע איידער עס איז אַ McAirChicken סענדוויטש בנימצא אין דרייווינג, אָדער אפילו איידער די פיוטשעריסטיק עסנוואַרג איז סאָלד אין שפּייַזקראָם סטאָרז. וועט אַ פּאַטענטשאַלי טשאַד-נעגאַטיוו פּראָטעין פאקטיש זיין געשאפן אין וואָג? די טשאַלאַנדזשיז זענען סטאַקט קעגן דעם ציל. עס איז נישט גענוג צייט צו וויסט אויף די אומרעכט סאַלושאַנז, אָבער עס וועט דאַרפֿן צו זיין אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע סאַלושאַנז צו ווי מיר פּראָדוצירן עסנוואַרג פֿאַר אַ גראָוינג פּלאַנעט בשעת קאַמבאַטינג קלימאַט ענדערונג.
עס וועט זיין שווער צו באַקומען רעסורסן. אין געוויסע געגנטן, ספעציעל וואו די עקסטרעמע היץ און טריקענישן האבן זיך אנגעשטויסן, איז שוין קנאפ וואסער. מיין לעצטע שטריך, ארויס נעכטן, דעטאַילס ווי עטלעכע 1,100 וועלז אין קאַליפאָרניאַ האָבן לויפן אויס פון וואַסער ביז איצט דעם יאָר. דאָס איז העכער 60% קאַמפּערד מיט 2021. רובֿ פון די טרוקן וועלז זענען ליגן אין די סענטראַל וואַלי, ווו מער ווי 40% פון די פריש פירות, ניסלעך און אנדערע פּראָדוקטן קאַנסומד איבער אַמעריקע זענען דערוואַקסן.
עס קען געזונט קאַונטערינטואַטיוו, אָבער ווען איך פילן אַלע די קלימאַט שרעק קאַמפּאַונדינג, איך קאָכן. געווענליך קאך איך שנעל, ווייל דאס לעבן פילט זיך נאך שווער, און אין די לעצטע צייט האב איך באקומען אינספּיראציע פון דער ריווייזד אויסגאבע פון בעסצעלער קוקבוק מחבר מארק ביטמאַן. ווי צו קאָכן אַלץ שנעל, אויס די וואָך. מיט Bittman ס אָרגאַניזאַציע, די שנעל און פּינטלעכקייַט קלאַסיקס אַרבעט גוט. איך'ד רעקאָמענדירן די רעסאַפּיז פֿאַר קרימי קרעאַמלעסס מאַשרום זופּ מיט פּעטרעשקע פּעסטאָ און ווייסע בין און שינקע גראַטין, ספּעציעל פֿאַר דעם אָפּרוטעג. דאָ אין די נאָרטהעאַסט, טעמפּעראַטורעס האָבן שוין סטאַרטעד זייער אַראָפּגאַנג אין די קרוכלע קליימז פון פאַלן.
- Chloe Sorvino, שטעקן שרייבער
דאָס איז Forbes 'Fresh Take נוזלעטער, וואָס יעדער פרייטאג ברענגט איר די לעצטע וועגן די גרויס געדאנקען טשאַנגינג די צוקונפֿט פון עסנוואַרג. ווילן צו באַקומען עס אין דיין ינבאָקס יעדער וואָך? צייכן אַרויף דאָ.
וואָס ס פריש
קאַליפאָרניאַ ס וואַסער עמערגענסי: סאַטיספייינג די דאָרשט פון אַלמאַנדז בשעת די וועלז פון די מענטשן וואָס שניט זיי לויפן טרוקן. ברוילינג היץ אין די מיטן פון די ערגסט טריקעניש אין 1,200 יאָר האט סטריינד די שטאַט 'ס ונטערערד וואַסער צושטעלן, שטעלן די צענטראל וואַלי ס $ 20 ביליאָן אַגריקולטורע אינדוסטריע קעגן פילע פון זייַן אייגענע טוערס.
פאַרמערס זענען פייסינג אַ דוחק פון וואַסער צו נוצן אויף זייער קראַפּס ווי וועלז און רעזערוווואַרז טרוקן אַרויף. עטלעכע זענען פּולינג אויס וואַסער-אָפענגיק קראַפּס, ווי אַלמאַנדז, אָדער אַפּט צו לאָזן ייקערז פאַלאָו.
JUSTIN SULLIVAN/GETTY בילדער)
DOJ טשאַרדזשיז 47 מענטשן מיט גנייווע $ 250 מיליאָן פֿון קינד דערנערונג פּראָגראַם. דער דעפּאַרטמענט פון יוסטיץ האָט אָנגעקלאָגט 47 מענטשן אין מינעסאטע אין אַלעדזשאַדלי גנבענען 250 מיליאָן דאָללאַרס פון אַ פעדעראלע פּראָגראַם וואָס גיט מילז צו נידעריק האַכנאָסע סטודענטן, ווי געמאלדן דורך די פאָרבעס ווידעא מאַנשאַפֿט.
ווי ינפלאַציע ראַגעס, רעטאַילערס פּאָמפּע אַרויף פּריוואַט פירמע. בשעת וואַלמאַרט ס פּריוואַט לאַבעלס דערגרייכן די מערסט קאָנסומערס, אנדערע וואַקסן זייער פּריוואַט לאַבעלס פאַסטער. פאַרשידן עקאָנאָמיש פאָרסעס, ווייַטער פון פּאָטענציעל סייווינגז פֿאַר קאָנסומערס, פיואַלז פּריוואַט פירמע, שרייבט Louis Biscotti.
הורריקאַנע פיאָנאַ סטרענגטאַנז אין קאַטעגאָריע 3 שטורעם נאָך באַטערינג פּאָרטאַ ריקאָ, דאָמיניקאַן רעפובליק. פיאָנאַ איז דער ערשטער הויפּט הוראַגאַן פון די 2022 אַטלאַנטיק הוראַגאַן סעזאָן, ראבערט האַרט ריפּאָרץ.
ווי SIMPLi בויען אַ רידזשענעראַטיוו אָרגאַניק פוד סאָרט. א נייַע סאָרט איז רידיפיינינג CPG צושטעלן קייטן דורך ימפּאַוערינג פאַרמערס, שנייַדן אויס מידאַלמען און טאַקלינג קלימאַט ענדערונג, שרייבט Errol Schweizer.
Tזיין פּיטש מעלבאַ אין די נייַ וועסט ווילידזש רעסטאָראַן פערדי איז געווען אַ גאנץ זייַ געזונט צו זומער. געהילף דורך אַ יונג ברודער-שוועסטער דואָ, פערדי געבראכט מיר צוריק צו די אַלט שולע רויט-סאָס דזשוינץ פֿאַר וואָס איך בין שטענדיק בענקשאַפט. אָבער, פון קורס, עס איז געווען פּונקט גענוג מאָדערן פלער. איך ליב געהאט די פּאַטלעזשאַן ראָללאַטיני, קלאַמז אָרעגאַנאַטאַ, סעאַרעד ספּרוט, פּאַטלעזשאַן מאַקאַראָנען און אַ פּלאַץ אַנדערש.
פערשקע מעלבאַ, טאַפּט מיט געלאַטאָ.
טשלאָע סאָרווינאָ
טשלאָע סאָרווינאָ פירט קאַווערידזש פון עסנוואַרג און אַגריקולטורע ווי אַ שטעקן שרייבער אין די פאַרנעמונג מאַנשאַפֿט אין Forbes. זי בוך, רוי אָפּמאַך: פאַרבאָרגן קאָרופּציע, פֿירמע גריד און דער קאַמף פֿאַר דער צוקונפֿט פון פלייש, וועט אַרויסגעבן דעם 6טן דעצעמבער 2022, מיט Simon & Schuster's Atria Books. איר מער ווי אַכט יאָר פון ריפּאָרטינג אין פאָרבעס האָט איר געבראכט צו די געהיים פּרובירן קיך פון In-N-Out Burger, טריקעניש-רידאַן פאַרמס אין קאַליפאָרניאַ ס סענטראַל וואַלי, אויסגעברענט נאציאנאלע פאָראַס לאָגד דורך אַ געהילץ ביליאַנער, אַ יאָרהונדערט-אַלט שחיטה אין אָמאַהאַ. און אפילו אַ שאָקאָלאַד קוואַסאַנט פאַבריק דיזיינד ווי אַ מידייוואַל שלאָס אין נאָרדערן פֿראַנקרייַך.
דאַנקען פֿאַר לייענען די 48 אַדישאַן פון Forbes Fresh Take! לאָזן מיר וויסן וואָס איר טראַכטן. אַבאָנירן צו Forbes Fresh Take דאָ.
מער פֿון Forbes Fresh Take
מקור: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/09/23/fresh-take-wells-running-out-of-water-making-meat-from-the-air-and-stealing- 250-מיליאן-פון-הונגעריק-קינדער/