פארוואס די פּרייַז פון אַ פּינט פון ביר אין די וק איז געגאנגען דורך די דאַך

לאנדאן - די דורכשניטלעך פּרייַז פון אַ פּינט ביר אין די וק איז סאָרד מיט 70% זינט 2008 - געזונט פאָרויס פון ינפלאַציע - און עטלעכע לאָנדאָנערס זענען טייל מיט אַזוי פיל ווי £ 8 ($ 9.70) פֿאַר 568 מל פון בורשטין נעקטער.

לויט פיגיערז פון קאַנסאַלטאַנסי פירמע CGA, די דורכשניטלעך פּרייַז פון אַ פּינט איז געוואקסן פון £ 2.30 אין 2008 צו £ 3.95 אין 2022, כאָטש פּרייסאַז בייַטן דראַסטיקלי צווישן לאָוקיישאַנז. דורכשניטלעך פּרייסאַז רויז מיט 15 פּענס צווישן 2021 און 2022, אַרויף כּמעט 4%, איינער פון די גרעסטן יאָר-צו-יאָר ינקריסאַז זינט 2008.

די דורכשניטלעך פּרייַז פון אַ פּינט אין איין אַנניימד שענק אין לאָנדאָן איז געווען אַן אויג-וואָטערינג £ 8.06 דעם יאָר, די העכסטן קגאַ האט אלץ רעקאָרדעד, בשעת די לאָואַסט נאציאנאלע איז געווען אַ דורכשניטלעך £ 1.79 אין אַ שענק אין לאַנקאַשירע, אין די צפון פון ענגלאַנד.

וק ינפלאַציע איז געווען אַ 40 יאָר הויך פון 9.4% אין יוני און איז געריכט צו העכערונג ווייַטער פון 13% אין אקטאבער, קאַמפּאַונדינג די מדינה ס היסטארישן קאָס-פון-לעבן קריזיס און פּראַמפּטינג די מדינה באַנק פון ענגלאַנד צו ינסטרומענט זיין גרעסטן אינטערעס קורס שפּאַציר זינט 1995 אויף דאנערשטאג.

פילע פּאַבז און האָספּיטאַליטי ווענוז זארגן אַז קאָנסומערס וועלן ינקריסינגלי בלייבן אין שטוב.

פאולוס באָלטאָן, קליענט דירעקטאָר פֿאַר גיגאבייט טרינקען ביי CGA, האָט געזאָגט צו CNBC אַז אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​סאַפּלייז קייט ישוז, סטאַפפינג דוחק, סאָרינג ענערגיע קאָס, לינגגערינג פּאַנדעמיק טקופע דעץ און בכלל הויך ינפלאַציע זענען ינקריסינג סאַפּלייערז 'קאָסטן פּרעשערז, וואָס דעמאָלט מוזן זיין דורכגעגאנגען. אויף די קאַנסומער.

רוי מאַטעריאַלס און ענערגיע

Francois Sonneville, עלטער בעוועראַגע אַנאַליסט אין ראַבאָבאַנק, האָט געזאָגט צו CNBC אַז פּרייזן זענען ינקריסינג איבער די ווערט קייט, סטאַרטינג מיט גערשטן.

"דער פרייז פון גערשטן איז אויפגעשטאנען, און האט זיך דאַבאַלד זינט 2021. עס זענען צוויי סיבות פֿאַר דעם: איינער איז אַז די שניט אין צפון אַמעריקע איז טאַקע נעבעך, געטריבן דורך אַ נעבעך קלימאַט, אַזוי עס איז נישט געווען פיל ינוואַנטאָרי צו אָנהייבן מיט - און דערנאָך , פון קורס, מיר האָבן די שווארצע ים געגנט קאָנפליקט, "ער דערציילט CNBC ס Arabile Gumede.

היסטאָריש, ווען קערל פּרייסאַז געוואקסן, פאַרמערס וואָלט פאַרגיטיקן דורך פּלאַנטינג מער די פאלגענדע יאָר, אָבער ברייטערער לאַנדווירטשאַפטלעך ינפלאַציע איז אויך אַ קוועטש אויף פאַרמס, אַוטפּייסינג אפילו די 40-יאָר הויך פון 9.4% כעדליין ינפלאַציע אין די וק.

"וואו אונדזער נאָרמאַל ינפלאַציע לויפט מיט 8, 9%, (לאַנדווירטשאַפטלעך) ינפלאַציע פֿאַר אונדזער געשעפטן איז ערגעץ איבער 22, 23%," דערקלערט Richard Hirst, באַזיצער פון Hirst Farms אין Suffolk.

"דאָס איז אַ פֿונקציע פון ​​דאָך ייל פּרייז, ברענוואַרג - אונדזער טראַקטאָר דיעסעל איז געוואקסן מער ווי דריי מאָל אין פּרייַז, וואָס איז אַ פּלאַץ מער, לעפיערעך, ווי וועג ברענוואַרג איז געוואקסן."

Hirst האט געזאגט אַז די פאַרם איז אויך פייסינג היפּש אַרבעט קאָס ינקריסאַז, מיט דוחק וואָס ווירקן די פאַרמינג אינדוסטריע ניישאַנווייד, צוזאַמען מיט פערטאַלייזער קאָס.

"פערטיליזער קאָס וועט האָבן טריפּאַלד פֿאַר ווייַטער יאָר - מיר קויפן פערטאַלייזער איצט דריי מאָל וואָס עס איז געווען לעצטע יאָר. אונדזער כעמישער ינפּוץ זענען ינקריסינג און נאָר די פּרייַז פון פליסנדיק מאַשינערי, צי עס ס ספּער טיילן אָדער אַקשלי נאָר די פּרייַז פון בייינג מאַשינערי זיך. דאָס אַלץ איז געשטיגן פיל מער ווי די 9 אָדער 10% פון נאָרמאַל ינפלאַציע.

אָבער, גערשטן איז נישט די הויפּט קאָס ינקערד בעשאַס די ברוינג פּראָצעס - אין פאַקט, עס קאַנטריביוץ בלויז אַרום 5% פון די פּרייַז פון ביר אין די צאַפּן. די ביגאַסט קאָס, אַנאַליס און געשעפט פירער דערציילט CNBC, קומען פון אַרבעט, פּאַקקאַגינג און ענערגיע.

"איך טראַכטן אַז אויב איר קוק אין די ברוינג פּראָצעס זיך, עס ניצט אַ פּלאַץ פון ענערגיע - און די ענערגיע פּרייַז איז געוואקסן, ווי מיר אַלע וויסן, ווען מיר האַלטן ביי די פּאָמפּע - אָבער די מערסט וויכטיק איז מיסטאָמע פּאַקקאַגינג," Sonneville האט געזאגט.

"פּאַקקאַגינג איז וועגן 25 צו 30% פון די פּרייַז פון ביר, און גלאז פּאַקקאַגינג, גלאז לאגלען, נוצן וועגן 25% פון זייער קאָס אין ענערגיע, אַזוי מיט גאַז פּרייסאַז זענען 10 מאל העכער איצט ווי זיי זענען געווען צוויי יאָר צוריק, אַז האט אַ מאַסיוו פּראַל אויף די פּרייַז פון אַ ברוער.

אַרבעט פון ליבע

זיין באַמערקונגען איז געווען עקאָוד דורך אַנדי וואָאָד, סעאָ פון סופפאָלק-באזירט ברעווערי און האָספּיטאַליטי געשעפט Adnams, וואָס האָט געזאָגט צו CNBC אַז די ענערגיע פּרייז ינקריסאַז די פירמע איז "לעגאַט-וואָטערינג."

"ברוינג ביר אָדער דיסטילינג שטימונג ינוואַלווז אַ פּלאַץ פון בוילינג וואַסער, אַזוי דאָס ינוואַלווז אַ פּלאַץ פון ענערגיע צו באַקומען צו דעם שטאַט, כאָטש מיר האָבן אַ פּלאַץ פון ינאָווויישאַנז אין די יאָרן צו באַגרענעצן די פּראַל פון דעם," ער דערקלערט.

וואָאָד האָט געזאָגט אין די נאָכמיטאָג פון ברעקסיט און די פּאַנדעמיק, אַ טייטנינג פון די וק אַרבעט מאַרק איז אויך יגזערשאַן אַרוף לוין דרוק, וואָס וועט מסתּמא זיין פאַרשטאַרקן דורך די מדינה ס עסקאַלייטינג קאָס-פון-לעבן קריזיס.

"די ביגאַסט פּרייַז וואָס מיר האָבן איז אונדזער פּייראָול ווייַל די האָספּיטאַליטי טייל פון דעם געשעפט איז אַ מענטשן-געטריבן געשעפט," ער צוגעגעבן.

וואָס ס מער, די דזשיאָופּאַליטיקאַל קאָפּווינדס פייסינג געשעפטן איבער די צושטעלן קייט איז אַנלייקלי צו פאַרמינערן קיין צייט באַלד.

"אזוי מיר האָבן רוסלאַנד ס ינוואַזיע פון ​​אוקריינא, מיר האָבן די ענערגיע קריזיס וואָס איז געבראכט אויף, מיר האָבן די עסנוואַרג צושטעלן קריזיס, קערל, קוקינג אָילס, די טייפּס פון זאכן, און דעמאָלט ... מיר הערן אין די מידיאַ אַז כינע קען קוקן לאַנגזאַם אויף טייוואַן, אַזוי איך טראַכטן די דזשיאָופּאַליטיקאַל סיטואַציע איז נישט גרינגער, אַזוי איך טראַכטן די טינגז זענען דאָ צו בלייַבן, "ער האט געזאגט.

די קשיא פֿאַר געשעפטן, לויט וואָאָד און סאָנעוויללע, איז ווי פילע פון ​​די קאָס זיי קענען אַרייַנציען, ווי פיל זאָל זיין אריבערגעפארן צו קאָנסומערס, און אין די צווישן פון אַ קאָס פון לעבעדיק קריזיס, ווי צו ונטערהאַלטן מאַרדזשאַנז אָן צווינגען די קאַנסומער צו בלייַבן אין שטוב און סאַקאָנע וואַליומז.

ברעווערס טענד צו האָבן לאַנג-טערמין קאַנטראַקץ און כעדזשיז אין פּלאַץ צו ענשור קאַנטינדזשאַנסי פּלאַנז פֿאַר צוקונפֿט פּרייַז ריסעס, טייַטש ניט אַלע פון ​​זייער קאָס זענען גאָר שפיגלט איצט, און דעריבער ניט מיד דורכגעגאנגען צו קאָנסומערס.

"איך טראַכטן אויב איר קוק אין די פּרייַז פון ביר אַז איר און איך באַצאָלן, עס איז אַ ריזיקירן אַז דאָס וועט גיין העכער, ווייַל עס איז אַ לאַגינג ווירקונג פון קאָס אין די ברעווערי ווייַל פון די לאַנג-טערמין קאַנטראַקץ," Sonneville האט געזאגט אויף מאנטאג.

"די האָפענונג אַז איך טראַכטן איז דאָרט ביי ברוערז איז אַז פּרייסאַז וועט פאַלן אַראָפּ. מיר האָבן נישט געזען אַז אין גאַז - מיר האָבן געזען מער סאַנגשאַנז דאָרט און גאַז פּרייסאַז זענען אַקשלי געשטיגן אין די לעצטע דריי טעג - אָבער מיר האָבן געזען אַז תבואה פּרייסאַז האָבן אַראָפּ אַ ביסל, און די האָפענונג איז אַז דאָס וועט פאָרזעצן. "

שיפטינג טרענדס

וווד באמערקט אַז קאָנסומער סענטימענט און נאַטור האט שוין אנגעהויבן צו יבעררוק אין דעם פּנים פון העכער פּרייסאַז אין די באַר.

"מיר זעען זיכער אַז מענטשן קומען אויס פריער אין די אָוונט, מיט זייער טרינקען, מיט זייער מיטאָג, און דערנאָך זיי גיין צוריק אַהיים," ער האט געזאגט.

"מיר זען אַז מענטשן טאָמער האָבן צוויי קאָרסאַז אלא ווי דריי קאָרסאַז, און טאָמער האָבן אַ גלאז ווייַן אלא ווי אַ פלאַש ווייַן, אַזוי מיר זען עטלעכע ענדערונגען אין קאַנסומער נאַטור, עס איז קיין צווייפל וועגן דעם."

דאָס איז געווען שפיגלט אין די לעצטע קאַנסומער אַנאַליסיס פון CGA, וואָס געפֿונען אַז פּרעמיע פּראָדוקטן און ווענוז וואָס פאָרשלאָגן ספּעציעל יינציק יקספּיריאַנסיז פאַרגרעסערן זייער טיילן פון האַנדל.

CGA's Bolton האָט געזאָגט צו CNBC אַז די לאָוקיישאַנז וואָס פאָרשלאָגן וואַרפשפּיזל, האַק-ווארפן אָדער קריקיט זענען טרייווינג, בשעת בראַנדז וואָס זענען געזען צו פאָרשלאָגן פּרעמיע טרינקען זענען בעסער אין די אַפטערמאַט פון די פּאַנדעמיק, ווייַל די ספּענדינג איז געווען ווייניקער וועגן באַנד און מער וועגן דער דערפאַרונג.

"עס איז טאַקע וועגן מאַכן זיכער אַז דער קאָנסומער פארשטייט אַז זיי וועלן באַקומען אַ פאַקטיש דערפאַרונג ווען זיי גיין אויס, און דעריבער זיי זענען צופרידן צו באַצאָלן אַז ווען זיי גיין אויס, ווייַל מיר וויסן אַז קאָנסומערס האָבן דערציילט אונדז אַז זיי וועלן פּרייאָראַטייז עסן און טרינקען אין טערמינען פון דיספּאָוזאַבאַל האַכנאָסע איבער טינגז ווי האָלידייַס, איבער זאכן ווי קליידער, ”האָט באָלטאָן געזאָגט.

"אזוי מיר וויסן אַז עס איז אַ פאַקטיש אַפּעטיט צו באַקומען צוריק און פאַרברענגען."