וועלט 'ס ערשטער אַרקטיש אַלט ווייַן געראטעוועט פֿון דנאָ פון נאָרוועגיש ים

פריער דעם חודש 1,700 לאגלען פון גאַזירטע ווייַן זענען ריקאַווערד פון אַן אַנדיסקלאָוזד אָרט אַוועק די ברעג פון צאָפנדיק נאָרווייַ. ווי איר קען וויסן איצט, סאַנגקאַן בוז אויפגעהויבן פון שיפּרעקס קענען אָנמאַכן גאַנץ די גערודער (אין דעם פאַל פון סקאָטש וויסקי, זיי אַפֿילו געמאכט אַ גאַנץ פֿילם וועגן אים). אין די שאַמפּאַניער קאַטעגאָריע, עטלעכע נאָוטאַבאַל ביישפילן אַרייַננעמען אַ 170-יאָר-אַלט שיפּרעק אַוועק די ברעג פון פינלאַנד, ווי געזונט ווי אַ קראָם געפֿונען אין אַ דייַטש ו-שיפל דאַונד בעשאַס די ערשטער וועלט מלחמה.

אָבער די לעצטע ברייטהאַרציקייט פון באַבי פון סקאַנדינאַוויאַ איז נישט געראטעוועט פון עטלעכע סקאַטאַלד שיף. אין פאַקט, עס איז פאקטיש געשיקט צו די דנאָ פון די ים מיט ציל. פארוואס וואָלט עמעצער טאָן אַזאַ אַ זאַך? אין נאָמען פון וויסנשאַפֿט, פון קורס — און סימכע.

דער עקספּערימענט איז אַ מיטאַרבעט צווישן Hurtigruten Norway און Rathfinny Wine Estate פֿון סוססעקס, ענגלאַנד. אין כּבֿוד פון די פּאַסירונג אַרומפאָרן לייַנער ס 130 יאָרטאָג, עס פּאַרטנערעד מיט די ווייַנגאָרטן און געזוכט צו שאַפֿן די וועלט 'ס צאָפנדיק ווייַן קעלער אין אַ פּרויעקט קאָדענאַמעד 'האַוועץ באָלער', אָדער באַבאַלז פון די ים.

די לאגלען זענען געחתמעט אין אַ ספּעציעל וואַקס פּאַסן און געשיקט צו אַ טיפעניש פון נאָר איבער 100 פֿיס פֿאַר זעקס חדשים ווערט פון יידזשינג. וואַסער טעמפּעראַטורעס דאָ, לעבן די אַרקטיש סירקלע, קעסיידער צוגאַנג נול דיגריז סענטיגראַדע. כּדי צו מאַכן זיכער אַז דאָס וואָס זיי האָבן צוריקגעצויגן איז ווערט די מי, האָט Hurtigruten זיך איינגעשריבן ניקאָלאַי האַראַם סוואָרטע - נאָרווייַ ס העכסט-רייטאַד סאָמאַליער - צו פּרובירן עס.

אויף מאי 12, לעבן די בוקאָליק קאָוסטאַל דאָרף פון סאַנדנעסדזשאַן, דער ווייַן עקספּערט באָרדאַד אַ אַרומפאָרן שיף ווי עס ריטריווד די וועלט 'ס ערשטער אַרקטיש אקעאן אַלט גאַזירטע ווייַן. חרם סוואָרטע האָט צעבראָכן די פלאַש פֿאַר אַ טשיקאַווע מאַסע צוקוקער.

"דאָס איז דער אָנהייב פון עפּעס באמת יקסייטינג, און איך בין טאַקע ימפּרעסט," ער יקסקליימד נאָך ער געווארן איינער פון די ערשטער צו זופּן די פליסיק. "איך וואָלט האָבן דערוואַרט צו געשמאַק אַ קייַלעכיק מויל געפיל און סאַפטער באַבאַלז, אָבער צו מיין יבערראַשן, די ווייַן האט ריטיינד מער פרעשנאַס ווי איך דערוואַרט! פֿון די רעפרעשינג סיטרוס טאָנעס צו אַ מינעראַל געזאָלצן ענדיקן, ווי אַ ויסטער, עס איז קלאָר פֿאַר מיר אַז דער ריזיק ינטריגינג עקספּערימענט האט אנטפלעקט אַ יינציק באַשטעטיקן צו קראָם און עלטער.

אין אנדערע ווערטער, די פּרויעקט איז געווען אַ הצלחה. און דער פאַקט אַז Hurtigruten איז שוין קוקן פֿאַר מער ליקווידס פֿאַר אפילו מער צייט, איז אַ עדות צו אַזאַ. "איך קען נישט וואַרטן צו זען וואָס די צוקונפֿט האלט פֿאַר Havets Bobler," צוגעגעבן האַראַם סוואָרטע.

אויב איר 'רע טשיקאַווע צו זען וואָס אַנדערוואָטער ווייַן טייסץ ווי, איר דאַרפֿן נישט זיין נאָרווייַ ס העכסט-רייטאַד סאָמאַליער. איר נאָר דאַרפֿן צו בוך דורכפאָר אויף אַ הורטיגרוטען נעסיע צו דעם טייל פון דער וועלט. "אין די קומענדיקע חדשים, מיר וועלן דינען די 'האַוועץ באָבלער' לאגלען ווי אַ טייל פון אונדזער דיינינג יקספּיריאַנסיז איבער אונדזער גאַנץ קאָוסטאַל עקספּרעסס פליט," הבטחות טאַני גורראַ, דירעקטאָר פון בעוורידזשיז פֿאַר הורטיגרוטען נאָרווייַ. "נאָך אונדזער ערשטער שמועסן מיט Rathfinny אין 2021, מיר גאָר געגלויבט אַז די יינציק אַרקטיש טנאָים קען העלפֿן שאַפֿן עפּעס ספּעציעל, אָבער לעסאָף עס איז געווען אַלע ספּעקולאַציע.

ביז איצט ... ווי מיר ווי צו זאָגן מיט עפּעס געראטעוועט פון די טיף: "באָטטאָמס אַרויף!"