יונג סטאַרבאַקס באַריסטאַס זענען פּאַוערינג אַ גראָוינג שטופּן צו יוניאַן

פון ברעג צו ברעג, יונג סטאַרבאַקס באַריסטאַס פּושינג צו יוניאַן זייער קאַפעס, פלעקסינג זייער קאָלעקטיוו מאַכט קעגן די קאַווע ריז אין אַ קאַמף וואָס קען טוישן די ברייטערע רעסטאָראַן אינדוסטריע און זייַן ווערקפאָרס.

נאָך נאָטשינג אַ ערשטער געווינען שפּעט לעצטע יאָר, צוויי סטאַרבאַקס פירמע-אָונד סטאָרז האָבן פאָרמאַלי אָרגאַניזירט נאָך אַ דעצעמבער שטימען און געהער פֿאַר די נאַשאַנאַל לייבער רעלאַטיאָנס באָרד. ביז איצט, מער ווי 30 פירמע-אָונד סטאָרז פון מאַססאַטשוסעטץ צו טעננעססעע און אַריזאָנאַ האָבן פיילד פֿאַר פאַרבאַנד ילעקשאַנז אין סטאַרבאַקס, לויט אַ CNBC אַנאַליסיס פון NLRB פילינגז. אַן אינדוסטריע-ברייט אַרבעט כראָמטשען און די הויך-פּראָפיל פאַרבאַנד שטופּן פון סטאַרבאַקס טוערס קען מיינען אַז מער קייטן זען זייער עמפּלוייז נאָכפאָלגן פּאַסן.

"איך טראַכטן, רעכט איצט, דאָס איז דער קאַנאַרי אין די קוילן מייַן פֿאַר די יוניאַן און פֿאַר די ינדאַסטרי," האט געזאגט MKM Partners אַנאַליסט Brett Levy.

די פּעטיציעס צו אָרגאַניזירן זענען געקומען פאַסטער ווי אפילו די ינוואַלווד ערשטער געגלויבט מעגלעך, לויט Richard Bensinger, יוניאַן אָרגאַניזאַטאָר מיט Starbucks Workers United און אַ געוועזענער אָרגאַנייזינג דירעקטאָר פון די AFL-CIO. אָבער מיט די גרופּע אָרגאַניזירט דורך איין קראָם וניץ, עטלעכע זאָגן אַז די שטופּן קען נעמען יאָרן איידער דערגרייכן אַ קריטיש מאַסע פֿאַר די קאַווע ריז.

בענזינגער האָט געזאָגט, אַז ער מיינט, אַז סטאַרבאַקס קאָרפּאָראַציע איז "געכאַפּט געוואָרן" פֿון דער גיכקייט. הונדערטער פּאַרטנערס אַ וואָך קאָנטאַקט די אָרגאַנייזערז צו לערנען מער וועגן ווי צו פּעטיציע צו יוניאַן, ער האט געזאגט.

סטאַרבאַקס ספּאָוקסמאַן רעגגי באָרגעס האט געזאגט אַז עס איז ומפּינקטלעך צו זאָגן אַז די פירמע איז געכאפט און נישט צוגעגרייט. "דאָס ווייזט אַ פעלן פון פארשטאנד פון ווי אונדזער פירערשאַפט פאַרקנאַסט מיט אונדזער פּאַרטנערס," ער האט געזאגט.

די נומער פון סטאָרז וואָס האָבן אַפּלייינג פּעטישאַנז איז אַ קליין בראָכצאָל פון די קאַווע ריז ס קימאַט 9,000 אמעריקאנער פירמע-אָונד קאַפעס, באָרגעס געזאגט.

סטאַרבאַקס וואָרקערס פֿאַראייניקטע גלויבט אַז רובֿ פון די פּראָ-פאַרבאַנד וואָרקערס זענען אין זייער פרי 20 ס, פּראַמפּטינג בענזינגער צו זאָגן זיי זענען טייל פון אַ "גענער יו" פֿאַר יוניאַנז. די וואָרקערס זענען אָפּטימיסטיש אַז די אָרגאַנייזינג וועט ברענגען זיי מאַכט צו אויסדריקן זייער קול אויף אַ וועג וואָס וועט זיין באקומען דורך די פאַרוואַלטונג צו פֿאַרבעסערן די פירמע בעשאַס די דריט יאָר פון די פּאַנדעמיק, ער האט געזאגט.

“דאָס איז אַ דורות פון אויפשטאַנד. איך מיין אז יונגע מענטשן אנטדעקן די יוניאָנס ווי דער וועג צו האבן א שטימע אין דער ארבעט און אויפהייבן זייערע לוין און בענעפיטן, ”האָט בענזינגער געזאָגט. "מיר האָבן שטענדיק געדאַנק אין דעם לאַנד אַז מיר וועלן טאָן בעסער ווי דער ווייַטער דור - די מענטשן האָבן סטודענטן כויוו, זיי קענען נישט קויפן אַ הויז, זיי קענען נישט פאַרגינענ זיך געזונט זאָרגן, עס איז קיין ריטייערמאַנט זיכערהייט. אַזוי עס איז אַ האָפענונג."

Leo Hernandez, אַ יבעררוק מאַשגיעך אין אַ סטאַרבאַקס אין Tallahassee, פלאָרידאַ, האט ענג וואַטשינג די יוניאַן מי אַנפאָולד אין די לעצטע חדשים. בשעת Starbucks 'בענעפיטן האָבן לאַנג געווען אַ ציען, Hernandez אויסגעדריקט פראַסטריישאַן איבער אַ פעלן פון דורכזעיקייַט אַרום קאָוויד יקספּאָוזשערז, קאָוויד פּאַלאַסיז, ​​צאָלונג און סטאַפפינג טשאַלאַנדזשיז אין די פירמע.

ווי פילע יונגע מענטשן וואָס זענען נייַ מיט יוניאַנז, Hernandez ציטירט דעם געדאַנק פון האָבן אַ דירעקט שורה אין פאַרוואַלטונג און אַ געפיל פון קהל מיט יונגערמאַן פאַרבאַנד מיטגליד פּאַרטנערס פֿאַר די פאַרלאַנג צו אָרגאַניזירן. דער 25-יאָר-אַלט וואָלט אויך ווי צו האָבן איין אַרבעט, אַנשטאָט פון ארבעטן קייפל שיפץ סערווינג, בייביסיטינג און טאן שפּייַזקראָם עקספּרעס צו מאַכן ענדס טרעפן.

"עס איז די פאַרזיכערונג אַז איך האָבן אַ אַרבעט וואָס איז גוט פֿאַר מיר," האט געזאגט Hernandez. "איך ליבע סטאַרבאַקס און אַלע די בענעפיץ זיי האָבן, אָבער עס קען שטענדיק זיין בעסער. ... איך בין דער הויפּט שפּייַזער אין מיין הויזגעזינד דערווייַל, און עס נאָר טוט נישט לייגן אַרויף. איך איצט האָבן פיר דזשאָבס אין גאַנץ. איך וואָלט ווי צו שנייַדן עס צו איין. ”

די שנעלע באוועגונג קומט אין א צייט ווען אמעריקאנער באשטעטיגונג רייטינגז פון יוניאַנז זענען נאָענט צו אַן אַלע מאָל הויך. Gallup פּאָללינג פון סעפטעמבער 2021 ווייזט 68% פון אמעריקאנער אַפּרווו אַרבעט יוניאַנז - די העכסטן לייענען זינט אַ 71% האַסקאָמע אין 1965. די אַנקעטע איז באזירט אויף רעספּאָנסעס פון 1,006 אַדאַלץ.

האַסקאָמע פון ​​יוניאַנז האט אַוטווייד דיסאַפּרווויישאַן יעדער יאָר פֿאַר די לעצטע צוויי יאָרצענדלינג, Gallup האט געזאגט. דערווייַל 86% פון יוניאַן מיטגלידער אַפּרווו פון יוניאַנז, אַראָפּ פֿון אַ פריש הויך פון 93% אין 2019. אמעריקאנער אַדאַלץ זיך-רעפּאָרטעד יוניאַן מיטגלידערשאַפט איז געשטאנען ביי 9%.

"אין אַמעריקע, מיר האָבן דראַמאַטיק ינאַקוואַלאַטי אין האַכנאָסע און לוין און עשירות. ... איך טראַכטן יונג מענטשן זענען קראַנק און מיד פון עס, און זיי נעמען עס אין זייער אייגן הענט, "Creighton האט געזאגט.

רעסטאָראַן אָפּערייטערז, אויף די אנדערע האַנט, זענען ווייניקער קאַנווינסט וועגן די עפיקאַסי פון אָרגאַניזירט אַרבעט - כאָטש ניט אַלע פון ​​זיי זענען קעגן דעם געדאַנק. א דאַטאַססענטיאַל יבערבליק, וואָס סערווייד 399 אָפּערייטערז פון 23 דעצעמבער ביז 3 יאנואר, געפונען אַז קימאַט האַלב פון אָפּערייטערז גלויבן קאָלעקטיוו באַרגינינג און אַרבעט יוניאַנז זענען נישט אַ גוט פּאַסיק פֿאַר די אינדוסטריע. בעערעך 90% פון ריספּאַנדאַנץ האָבן נישט האָבן אַ יוניאַנייזד ווערקפאָרס.

"רובֿ אָפּערייטערז זאָגן אַז קאָלעקטיוו באַרגינינג און יוניאַנז מאַכן מער פּראָבלעמס ווי זיי סאָלווע, אָבער וועגן אַ דריט פון אָפּערייטערז זאָגן אַז קאָלעקטיוו באַרגינינג און אַרבעט יוניאַנז טאַקע געהערן אין די ינדאַסטרי," האט געזאגט Huy Do, אויסגאבעס פאַרוואַלטער אין Datassential, וואָס טראַקס מעניו דאַטן און אנדערע רעסטאָראַן טרענדס. "... דאָס איז געווען אַ ביסל חידוש צו אונדז."

יוניאַנז זענען אַ זעלטנקייַט אין דער רעסטאָראַן אינדוסטריע. בלויז 1.2% פון טוערס אין עסנוואַרג און טרינקט אַוטלעץ זענען מיטגלידער פון יוניאַנז אין 2020, ווייַט אונטער די פּריוואַט סעקטאָר יוניאַן קורס פון 6.3%, לויט די ביוראָו פון לייבער סטאַטיסטיקס. די ינדאַסטרי טראַדישאַנאַלי האט אַ הויך ויסקער, וואָס קענען מאַכן אָרגאַנייזינג שווער. דערצו, די פראַנטשייז געשעפט מאָדעל געניצט דורך פילע פעסט-פוד און גלייַכגילטיק דיינינג קאָמפּאַניעס אויך גיט טשאַלאַנדזשיז פֿאַר יוניאַנייזינג.

די נידעריק קורס פון יוניאַנז אין די רעסטאָראַן אינדוסטריע מיטל אַז עקספּערץ זענען נאָך נישט זיכער וועגן ווי די שטופּן פֿאַר אָרגאַניזירט אַרבעט פון סטאַרבאַקס באַריסטאַס וועט שפּילן אויס.

MKM אַנאַליסט לעווי האָט געזאָגט אז ער מיינט אז Starbucks' יוניאן שטופּן האט שוין א השפעה אויף וויאזוי די קאווע קייט באהאנדלט איר אמעריקאנער ארבעטספארס. צום ביישפּיל, עס אַנאַונסט אין שפּעט אקטאבער אַז עס וואָלט געבן באַריסטאַס לפּחות צוויי צאָלונג כייקס אין 2022.

"דאָס קען בעסטער זיין עווידאַנסט דורך זייער באַשלוס צו פאַרגרעסערן זייער פאַרגיטיקונג," ער האט געזאגט. "... די מאָוועס זענען געווען שטעלן אין פּלאַץ איידער די וואָוץ זענען געענדיקט, אָבער עס פרווון צו אַדרעס עטלעכע פון ​​​​די ישוז וואָס די פּאָטענציעל יוניאַן עמפּלוייז זוכן צו האַנדלען מיט."

אין אַ דעצעמבער נאָטיץ צו קלייאַנץ וועגן די פּאָטענציעל פּראַל פון יוניאַן, לעווי עסטימאַטעד אַז אויב 10% פון סטאַרבאַקס 'יו. אָבער דאָס וועט נישט פּאַסירן יבערנאַכטיק.

"מייַן האַשאָרע טכילעס איז אַז סטאַרבאַקס וועט נעמען עס אויף אַ פאַל-ביי-פאַל יקער ווען זיי פאַרהאַנדלען מיט פאַרשידענע סטאָרז און פאַרשידענע מארקפלעצער," לעווי געזאגט. "אַסומינג ענדערונגען זענען געמאכט, זיי וועלן צולייגן בעסטער פּראַקטיסיז איבער די סיסטעם."

זינט דאנערשטאג ס מאַרק נאָענט, שאַרעס פון סטאַרבאַקס זענען געפאלן 1% אין די לעצטע 12 חדשים, געבן עס אַ מאַרק ווערט פון $ 96.92 ביליאָן. די פירמע איז געריכט צו באַריכט זייַן לעצטע קאָרטערלי רעזולטאַטן אויף דינסטאג נאָך די גלאָק.

באַפאַלאָו באַריסטאַס פלעקסיד זייער אָרגאַנייזינג מאַכט אין אַ וואָקאַוט אין יאנואר איבער וואָס זיי דימד צו זיין אַנסייף אַרבעט טנאָים. נאָך, עטלעכע זענען סקעפּטיקאַל אַז די סטראַטעגיע וועט רעזולטאַט אין סטאַרבאַקס פאַרהאַנדלונג און שטימען צו אַ קאָנטראַקט מיט די יוניאַן. אַרבעט געזעצן טאָן ניט דאַרפן אַז דער באַלעבאָס און פאַרבאַנד דערגרייכן אַ קאָלעקטיוו באַרגינינג העסקעם.

דערצו, ארבעטער וואס פארלירן אמונה אין פאראיין קענען נאך א יאר בעטיציע צו דיסערטיפיקירן, שטעלן א טיקענדיקן זייגער אויף פארהאנדלונגען. אין דורכשניטלעך, עס נעמט 409 טעג פֿאַר יוניאַנז צו ראַטיפיצירן זייער ערשטער קאָנטראַקט, לויט בלומבערג געזעץ.

סטאַרבאַקס איז פּלאַנירונג צו האַלטן זיך צו אַ קראָם-ביי-קראָם פאַרהאַנדלונג טאַקטיק, האט געזאגט Borges, זיין ספּאָוקסמאַן.

מענטשן וואָס זענען באַקאַנט מיט די אָרגאַנייזינג מי האָבן געזאָגט אַז סטאַרבאַקס סטראַטעגיע אַלאַוז די פירמע צו נוצן זיין וואָג און רעסורסן, בשעת מולטיסטאָר נאַגאָושייישאַנז וואָלט מסתּמא נוץ דעם פאַרבאַנד מער.

מייקל סאלצמאן, אָנפירער דירעקטאָר פונעם אינסטיטוט פון באַשעפטיקונג פאליסיס, האָט געזאָגט אז סטאַרבאַקס’ שפּור איז אזוי גרויס, אז אפילו הונדערטער סטאָרז וואָס יוניאָניזירן קען נישט רירן די נאָדל.

"עס וועט זיין אַ ביסל פון אַ שלאַכט פון די וויל, און איך טראַכטן דאָס איז אויב וואָרקערס פֿאַראייניקטע איז גרייט צו טאָן וואָס אנדערע יוניאַנז אין דער פאַרגאַנגענהייט האָבן נישט געטאן, וואָס איז דורכקוקן איבער אַ פינף אָדער 10 יאָר. צייט, מיט אַ זייער מאַסיוו פינאַנציעל היסכייַוועס און אַ מין פון ומזיכער רעזולטאַט, "האט געזאגט סאָלצמאַן.